Er zijn 58 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door Capulus
wo 18 jul 2018, 19:08
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Pharos 2.0
Reacties: 24
Weergaves: 990

Re: Defecte Pharos 2.0

Zoals eerder aangegeven merk ik dat de schute(uitloop van maler) verstopt raakt vanwege 3 verbindingsbalkjes. De uitloop is gewoonweg te smal. Ik heb net contact opgenomen met 'Baratza Nederland'. Ik ga hem opsturenom te laten testen. Retentie van de Sette 270 is ook verwaarloosbaar. Daar is zeker n...
door Capulus
wo 18 jul 2018, 12:49
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: bonen voor americano
Reacties: 14
Weergaves: 589

Re: bonen voor americano

De kinu produceert minstens even goed maalsel als de atom, maar met zo'n handheld maler voor espresso malen is een klusje waar ik persoonlijk niet heel vrolijk van wordt... Voor ca. €100 koop je wel een baratza koffiemolen, de encore, die prachtig is voor (hoofdzakelijk) slowcoffee. Zijn duurdere b...
door Capulus
di 17 jul 2018, 14:39
Forum: Koffie(bonen)
Onderwerp: Wat drink je nu?
Reacties: 1110
Weergaves: 193651

Re: Wat drink je nu?

Caffènation Mister L.G.B. gaat de maler in. https://farm1.staticflickr.com/838/43465957651_b958d08475_c.jpg Lekker. Deze gaat er bij mij ook in vanavond. Afgelopen zondag gedronken in de bar in Amsterdam. Heerlijk fruitig. Schijnt ook goed met melk samen te gaan. Ik ben benieuwd welke afstelling ji...
door Capulus
ma 16 jul 2018, 20:53
Forum: Stel je voor / jouw set-up
Onderwerp: Voorstellen
Reacties: 14
Weergaves: 499

Re: Voorstellen

Meestal houd ik dat in het begin wel aan ja. Dan zet ik eerst 18 gram, mik ik op ongv 27-30 seconden. Vervolgens 17 gram zelfde tijd (dus fijner malen). Daarna ga ik op smaak proberen kleine aanpassingen te doen.
door Capulus
ma 16 jul 2018, 20:22
Forum: Stel je voor / jouw set-up
Onderwerp: Voorstellen
Reacties: 14
Weergaves: 499

Re: Voorstellen

Zelf doseer ik altijd van 16 tot 19 gram in hetzelfde bakje, afhankelijk van boon.
door Capulus
zo 15 jul 2018, 09:38
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Reacties: 341
Weergaves: 55087

Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?

Naast dat ik het een bijzonder fijne handmaler vind, vind ik het magneetsysteem eveneens enorm prettig werken (ook al heb ik weinig vergelijkingsmateriaal). Ze hadden de magneten wel wat beter kunnen bevestigen, maar dan vind ik allemaal niet zo'n ramp. Ik ben dan ook nog erg tevreden. Eerdere comme...
door Capulus
vr 13 jul 2018, 16:30
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Reacties: 341
Weergaves: 55087

Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?

Hier hetzelfde (na ongeveer 1,5 kilo malen totaal). Ik heb het zelf nu gelijmd.
door Capulus
wo 27 jun 2018, 21:30
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Etzmax
Reacties: 40
Weergaves: 3744

Re: Etzmax

http://kostverlorenvaart.blogspot.com/2018/06/etzmax-and-r120-taste-comparison.html Roemer kwam proeven en vergelijken, de R120 naast de etzMAX: R120 Cake beslag stiekem uit de kom gesnoept Umami Rond, zacht, zoet, bijna als een blend, dessert koffie na chic diner etzMAX Room Amandelspijs Speculaas...
door Capulus
di 19 jun 2018, 09:51
Forum: Leuk en interessant
Onderwerp: Koffie in de krant of op het web
Reacties: 232
Weergaves: 42509

Re: Koffie in de krant

Leuk! Met name het stukje wat hierna kwam vond ik interessant. Dat ging over de verzameling van oude espressomachines. Als ik thuis ben, zal ik dit ook uploaden.
Staat in de link van Pti en hier de scans:
viewtopic.php?p=92165#p92165
Excuus. Te snel geweest.

Ga naar uitgebreid zoeken