Er zijn 150 resultaten gevonden
- do 09 mei 2024, 20:31
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Brasil yellow bourbon van Calor. Gebrand met een loring. Ze doen het naar mijn mening echt fantastisch. Heerlijk zoet, vol en romig.
- vr 26 apr 2024, 14:39
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Hoofdkwartier El Salvador washed Finca El Cerro Erg lekker! Best wel een uniek koffietje als het mij vraagt, vol, klassiek maar heel fris en clean tegelijkertijd. Ik proef iets kardemom achtigs maar het is heel in de afdronk, er sluimert niets na Toppertje!! Ik vind deze ook heel erg lekker als Lun...
- do 11 apr 2024, 16:17
- Forum: (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Onderwerp: 30% kortingscode voor het gehele assortiment van la pavoni
- Reacties: 0
- Weergaves: 1242
- za 27 jan 2024, 21:14
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Italiaanse proefpakket binnen van espresso international en de timing kon niet beter. Laatste beetje Dutch Barista gisteren erdoorheen dus gelijk begonnen met de grijze mocambo. Die is ook als eerste gebrand, twee maanden geleden. Ik heb 250grams zakjes gehaald om zoveel mogelijk verschillende te p...
- di 23 jan 2024, 00:41
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Dat valt inderdaad mee voor Italian Roast. Beter! Ik weet niet of je een naked portafilter gebruikt maar aan de extractie kun je vaak wel merken wanneer koffie ouder is. De doorloop gaat een stuk sneller en de smaak is daardoor minder zacht en romig. Dat is wat ik dan denk te proeven. Maar goed, da...
- ma 22 jan 2024, 21:56
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Ik weet niet of je het verschil zou kunnen proeven tussen 8 weken na branding en bijvoorbeeld 2-3 weken na branding. Ik denk dat het niet heel veel verschil zal uitmaken. Maar wat ik wel ga doen is binnenkort een kleine bestelling plaatsen bij koffiecentrale met onder andere weer mokaflor en zo eens...
- ma 22 jan 2024, 21:51
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Zijn de bonen erg donker gebrand? Leuk project van jullie. Als ze nog iets verser waren geweest was het misschien nog lekkerder geweest? Met deze van mocambo valt dat best mee. Ik zou zeggen vergelijkbaar ongeveer met een dark roast van bijvoorbeeld het hoofdkwartier. Niet dat het olieachtig is gew...
- ma 22 jan 2024, 17:45
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Die blauwe gaat als eerst volgende erin, ook bijna 2 maanden geleden gebrand. Hoeveel gram deed jij erin ? Ik hou bij deze mocambo nu 14 gram aan en kan echt bijna niet stoppen met drinken :P Ik wou eigenlijk ook de gouden van mocambo maar die was niet leverbaar in 250gram. En ook helaas niet voor c...
- ma 22 jan 2024, 16:47
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4628
- Weergaves: 1193828
Re: Wat drink je nu?
Italiaanse proefpakket binnen van espresso international en de timing kon niet beter. Laatste beetje Dutch Barista gisteren erdoorheen dus gelijk begonnen met de grijze mocambo. Die is ook als eerste gebrand, twee maanden geleden. Ik heb 250grams zakjes gehaald om zoveel mogelijk verschillende te pr...
- do 18 jan 2024, 14:32
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Welke verschillen tussen Italiaanse blends en lokaal vers gebrande bonen?
- Reacties: 19
- Weergaves: 3167
Re: Welke verschillen tussen Italiaanse blends en lokaal vers gebrande bonen?
6 weken is gewoon nog te doen als vers, welke bonen zijn dat? Toen ik het ging rondvragen bij koffiecentrale liep het heel erg uiteen, van 1 jaar oud tot meest verse 10-12 weken voor kilo zakken. Ik neem zelf nooit meer kilo zakken dus dat viel dan tegen bij koffiecentrale. Overigens wordt er wel he...