Er zijn 3280 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door cremalover
do 18 jan 2018, 11:15
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: De retentie hype
Reacties: 10
Weergaves: 268

Re: De retentie hype

Vind ik toch ook. De tweede, derde, ... smaken toch altijd beter imho. Laatst een proberen te single dosen met de Olympus. 15g erin en 14.5g eruit Vervolgens 15g erin en 15.5g eruit. Retentie is niet 1:1 Er wordt telkens oud maalsel wat in de maler zit vervangen door nieuw maalsel. De ene keer wat ...
door cremalover
do 18 jan 2018, 11:07
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: De retentie hype
Reacties: 10
Weergaves: 268

Re: De retentie hype

Maar jij hebt een dosermaler en doet aan singledosen wat erg helpt de retentie tot een goed niveau te beperken. Mijn EG-1 heeft ook ongeveer 0.5gr retentie en dat merk je niet. Bij een GOD blijft er al snel rond de 6-15gr achter. Als ik met de Strietman 2 bakkies achter elkaar maakte met de Olympus...
door cremalover
do 18 jan 2018, 10:25
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: De retentie hype
Reacties: 10
Weergaves: 268

Re: De retentie hype

Je zou als test wat gemalen gedroogde koeienmest kunnen toevoegen in het filterbakje in dezelfde hoeveelheid koffie die je nu hebt gewogen, dat beetje aanvullen met koffie in het portafilter en een espresso zetten. Met een geode pre-infusie en mooi aflopend drukprofiel zou je een goede weergave van...
door cremalover
do 18 jan 2018, 09:09
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: De retentie hype
Reacties: 10
Weergaves: 268

De retentie hype

Wat er bij mijn major achterblijft in de doorstroomopening is weinig.
Heb het ooit gewogen.Dacht een gram.Tussen de schijven blijft erg weinig achter.
Hoe ziet dat er uit in de porta?
Zo.
https://youtu.be/XEWsdfgBqnU

En dat is proefbaar? :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
door cremalover
wo 17 jan 2018, 00:04
Forum: Filter, French press, Mokkapot etc.
Onderwerp: Snelle slow ;-) technivorm of iets anders
Reacties: 17
Weergaves: 2094

Re: Snelle slow ;-) technivorm of iets anders

Over het algemeen filtropa. Soms uit nood melitta. Om heel eerlijk te zijn denk ik dat mijn voorkeur voor filtropa ook tussen mijn oren zit. Verschil in smaak is er denk ik nauwelijks of niet. Er zit veel tussen de oren. :mrgreen: Zo proef ik geen enkel verschil tussen een Technivorm van 180e en ee...
door cremalover
ma 15 jan 2018, 15:13
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Goed maar vooral zo stil mogelijk
Reacties: 97
Weergaves: 3510

Re: Goed maar vooral zo stil mogelijk

Bonen komen van een brander.Mijn gene is al weer enige tijd verkocht.
door cremalover
ma 15 jan 2018, 13:01
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Goed maar vooral zo stil mogelijk
Reacties: 97
Weergaves: 3510

Re: Goed maar vooral zo stil mogelijk

Is dat zo? De laatste keer dat ik er de koffie kocht die bekend staat om zijn choco/caramel smaak (Grande Alta) was die zo zuur dat die niet te drinken was. Bvds heeft er ook nog van mogen genieten. :( Maar dat kan incdenteel zijn geweest.Ik kan me nog herinneren dat er hier met de naam Facino gezw...
door cremalover
ma 15 jan 2018, 11:33
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Goed maar vooral zo stil mogelijk
Reacties: 97
Weergaves: 3510

Re: Goed maar vooral zo stil mogelijk

Het verschil moet bij de branderij toch wel zijn opgevallen. Het profiel moet beduidend ander zijn geweest en de kleurmeting moet zeer afwijkend zijn uitgevallen. Toch heeft iemand besloten die kilo's in te pakken en te factureren bij de klant. Niet goed. Niet om Fascino te verdedigen, maar het zou...
door cremalover
vr 12 jan 2018, 11:59
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Suiker? Nee honing....
Reacties: 17
Weergaves: 508

Suiker? Nee honing....

Ik drink mijn koffie nooit zonder suiker. Nu is suiker tegenwoordig zoiets als dioxine dus ben ik een jaar gelden gaan zoeken naar alternatieven. Kunstmatige zoetstof smaakt goor. Tijdje terug berkensap zoetstof geprobeerd maar dat is hem ook niet. Wat ik al een jaar gebruik is honing. Niet veel. We...
door cremalover
vr 12 jan 2018, 11:53
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: Goed maar vooral zo stil mogelijk
Reacties: 97
Weergaves: 3510

Re: Goed maar vooral zo stil mogelijk

Ik gebruik tijdens het malen oordoppen.Heb je voor een tientje en ben je bij je keuze gelijk af van de beperkende factor geluid .

Ga naar uitgebreid zoeken