Hallo allemaal,
Ik ben nieuw hier. Lees wel al een tijdje mee. Erg leuk forum.
Hiervoor hadden wij een verobar 100 waarin we altijd Lidl bonen gebruikten.
Sinds kort een trotse eigenaar van een Siemens Espressomachine EQ6 500 (TE605209RW)
Omdat ik hier het belang van verse bonen had gelezen heb ik Fascino bonen gekocht.
Het espresso proefpakket. De eerste die ik geprobeerd heb is de Romana Espresso.
Als ik "koffie" kies komt er echt een verschrikkelijk bitter bakkie uit....
De maling al mee zitten rommelen, maar dit lost niet veel op.
Moet je met dit soort bonen echt altijd espresso kiezen ?
Siemens EQ6 500 erg bitter
Re: Siemens EQ6 500 erg bitter
Berichtdoor 2linker » za 14 okt 2017, 15:36
Ik heb geen ervaring met de EQ6, maar wel met een volautomaat (DeLongi Magnifica) waar ik sinds een half jaar versgebrande bonen in gebruik (van koffiebranderij Boon in Den Haag, en van Onemilecoffeeroasters.com). Ik speel tot nu toe met de maalgraad en de koffiehoeveelheid en krijg daar steeds betere resultaten uit. Op dit moment heb ik een lichtgebrande boon uit Colombia, waar ik met bijna de fijnste maalgraad en een aanzienlijk grotere hoeveelheid koffie dan normaal (normaal is ongeveer op de helft, nu op driekwart) een bijzonder goed uitgebalanceerde koffie uit haal. Ik had niet verwacht dat die smaak uit zo'n simpel machientje kon komen.
Als je zegt dat die te bitter is, probeer dan eens de EQ6 in een stand voor iets minder sterke koffie. En als de hoeveelheid water instelbaar is, probeer dan ook eens minder water.
Het is een zoektocht, want alle instructies over de beste espresso gaan uit van een halfautomaat. Maar met een beetje 'vertalen' lukt het wel. Een aantal filmpjes over het zetten van 'de ideale espresso' hielpen mij daarbij.
Als je zegt dat die te bitter is, probeer dan eens de EQ6 in een stand voor iets minder sterke koffie. En als de hoeveelheid water instelbaar is, probeer dan ook eens minder water.
Het is een zoektocht, want alle instructies over de beste espresso gaan uit van een halfautomaat. Maar met een beetje 'vertalen' lukt het wel. Een aantal filmpjes over het zetten van 'de ideale espresso' hielpen mij daarbij.
Filter: Lido E/Aeropress
Espresso: Niche Zero (was Macap MXA)/La Pavoni Stradivari
Functioneel: DeLonghi Magnifico S
Espresso: Niche Zero (was Macap MXA)/La Pavoni Stradivari
Functioneel: DeLonghi Magnifico S
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign