Hallo Erik,
Weet jij de waarden van het leidingwater uit Boskoop?
Neem nog een kop koffie, Bert.
Keuze waterfilter/ontharder
Re: Keuze waterfilter/ontharder
Berichtdoor Erik82 » di 01 mei 2018, 15:05
Hardheid is 6.9. Het rapport met alle waardes van Oasen geeft nu een 404-error. Die kon ik eerst wel downloaden en zag er heel gunstig uit maar desondanks geeft filteren veel betere resultaten qua smaak.
Ik wil nog steeds een keer zelf met de samenstelling van het water gaan spelen (gedestilleerd water, natriumbicarbonaat en magnesiumsulfaat) maar ben hier niet aan toegekomen. Matt Perger geeft een leuk begin als basis en op HB staan veel hele goede uitwerking. Vooral de post van de laatst overleden Dr. Pavlis (professor in scheikunde) zijn erg interessant.
Kort gezegd is kraanwater niet goed genoeg voor je koffie. Ook al zou het zacht zijn en weinig kalk bevatten zijn er voor koffie veel betere samenstellingen die de smaak ten goede komen. Kijk ook eens naar de SCAA standaard voor water.
Ik wil nog steeds een keer zelf met de samenstelling van het water gaan spelen (gedestilleerd water, natriumbicarbonaat en magnesiumsulfaat) maar ben hier niet aan toegekomen. Matt Perger geeft een leuk begin als basis en op HB staan veel hele goede uitwerking. Vooral de post van de laatst overleden Dr. Pavlis (professor in scheikunde) zijn erg interessant.
Kort gezegd is kraanwater niet goed genoeg voor je koffie. Ook al zou het zacht zijn en weinig kalk bevatten zijn er voor koffie veel betere samenstellingen die de smaak ten goede komen. Kijk ook eens naar de SCAA standaard voor water.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul
Re: Keuze waterfilter/ontharder
Berichtdoor tohenk2 » di 08 mei 2018, 17:52
Ik heb vergelijkbare ervaringen in Den Haag. Het BWT filter maakte qua smaak en aanslag een gunstig merkbaar verschil. Bij de Brita kan vroeg ik me wel eens af of het niet alleen handig was omdat het reservoir van mijn Bezzera dan kon blijven zitten.
En nog iets - die filters met regeneratie lijken leuk, maar er wordt door tegenstanders wel eens gezegd dat er bacteriële- en algen-groei in *kan* ontstaan.
Dat roept bij mij de vraag op of alleen regeneren met nieuw zout voor zo'n grotere installatie voor een heel huis wel voldoende is.
Alle filtervarianten die je wegdoet (compleet vervangt) lijken mij hiervoor minder kwetsbaar (maar dat is mijn gevoel, geen feit!).
En nog iets - die filters met regeneratie lijken leuk, maar er wordt door tegenstanders wel eens gezegd dat er bacteriële- en algen-groei in *kan* ontstaan.
Dat roept bij mij de vraag op of alleen regeneren met nieuw zout voor zo'n grotere installatie voor een heel huis wel voldoende is.
Alle filtervarianten die je wegdoet (compleet vervangt) lijken mij hiervoor minder kwetsbaar (maar dat is mijn gevoel, geen feit!).
- turboyeast
- Berichten: 697
- Lid geworden op: do 03 jan 2013, 21:58
- Locatie: Havanna aan de Waal
Re: Keuze waterfilter/ontharder
Berichtdoor turboyeast » di 08 mei 2018, 21:22
Tsssss....agree to disagree.Kort gezegd is kraanwater niet goed genoeg voor je koffie.
Ik ben geen tegenstander van kationenwisselaars, maar het klopt dat er bacteriegroei kan plaatsvinden. Over het algemeen kunnen deze slecht tegen verhitten (thermische inactivatie), dus ik zou me geen zorgen maken. Algen zullen er zeker niet in groeien want deze hebben daglicht nodig...En nog iets - die filters met regeneratie lijken leuk, maar er wordt door tegenstanders wel eens gezegd dat er bacteriële- en algen-groei in *kan* ontstaan.
Cheers, TY
-------------------------------------------------------
Let's gobblefunk
Let's gobblefunk
-
- Berichten: 19
- Lid geworden op: zo 16 mei 2010, 12:40
Re: Keuze waterfilter/ontharder
Berichtdoor RonnieTober » do 10 mei 2018, 11:11
Wij hebben al jaren (18 jaar) een vaste waterontharder, direct na de watermeter. Eens per 3 maanden een zak regeneratiezout erin en klaar. We zouden niet meer anders willen. Het water smaakt lekkerder, , zachter of zelfs zoeter, geen kalkaanslag in machines (waterkoker, espressomachine, wasmachine en vaatwasser, douche etc.). Onze espressomachine was eens voor onderhoud (juist, bij onze vriend in Hoogersmilde), maar ontkalken was niet nodig. Ander voordeel is dat we maar de helft van alle wasmiddelen nodig hebben. Ook van shampoo onder de douche. Alles schuimt als een tierelier. Als we ooit weer verhuizen, zou ik zonder aarzelen er weer een kopen.
Succes met je beslissing.
Hier dezelfde ervaring!!! 11 jaar geleden een Lubron Softstar na de watermeter gezet....Aanrader!
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Re: Keuze waterfilter/ontharder
Berichtdoor Bert Pit » vr 11 mei 2018, 15:03
Zelf ben ik niet zo'n voorstander van waterfilters als het gaat om de "drinkwaterkraan". Ten eerste vind ik dat er vaak een laffe smaak aan het water komt, maar goed over smaak valt niet..... Ten tweede heeft je lichaam ook enige "vervuiling" nodig. 100% zuiver water is zelf gevaarlijk om te drinken. Het water in NL is van uitstekende kwaliteit.
De kwaliteit van het drinkwater kan zelfs verslechteren door het gebruik van een filter, namelijk als er bacteriën op het filter gaan groeien. Als je toch een filter overweegt, dan moet deze in elk geval een KIWA keur hebben, anders mag deze eigenlijk niet eens geïnstalleerd worden. Let daar op.
In mijn espressomachine filter ik uiteraard wel.
De kwaliteit van het drinkwater kan zelfs verslechteren door het gebruik van een filter, namelijk als er bacteriën op het filter gaan groeien. Als je toch een filter overweegt, dan moet deze in elk geval een KIWA keur hebben, anders mag deze eigenlijk niet eens geïnstalleerd worden. Let daar op.
In mijn espressomachine filter ik uiteraard wel.
Bezzera BZ7 PID, Eureka Atom.
Re: Keuze waterfilter/ontharder
Berichtdoor HanR » vr 11 mei 2018, 21:47
Zo lust ik er ook nog wel een paar!
"100% gezuiverd" water is nog geen demi water, dus niets gevaarlijks aan.
Over de bacterie groei in filter heb ik geen mening. Wél over wat er groeit en bloeit in de waterbak van mening espressomachine.
Regelmatig verversen en eventueel desinfecteren lijkt me niet overdreven.
Ook de, verder aan te raden, Oscar onthardingszakken minstens elk half jaar wisselen. Enige tijd een anderhalf jaar oude onthardingszak van een klant uit zijn waterbak gevist. Het laat zich raden wat de mooie groene en oranje uitslag op de harskorrels is.
"100% gezuiverd" water is nog geen demi water, dus niets gevaarlijks aan.
Over de bacterie groei in filter heb ik geen mening. Wél over wat er groeit en bloeit in de waterbak van mening espressomachine.
Regelmatig verversen en eventueel desinfecteren lijkt me niet overdreven.
Ook de, verder aan te raden, Oscar onthardingszakken minstens elk half jaar wisselen. Enige tijd een anderhalf jaar oude onthardingszak van een klant uit zijn waterbak gevist. Het laat zich raden wat de mooie groene en oranje uitslag op de harskorrels is.
Re: Keuze waterfilter/ontharder
Berichtdoor @3aan » za 12 mei 2018, 00:15
Das de nieuwste rage! Retro-Disco-Descalers (RDD) ☻Zo lust ik er ook nog wel een paar!
"100% gezuiverd" water is nog geen demi water, dus niets gevaarlijks aan.
Enige tijd geleden een anderhalf jaar oude onthardingszak van een klant uit zijn waterbak gevist. Het laat zich raden wat de mooie groene en oranje uitslag op de harskorrels is.
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 7 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign