Koffie: De thuis-opstelling

Leuk dat je komt kijken op Koffiepraat.nl! Gebruik dit forum om je voor te stellen. Wie ben je, wat doe je, wat zijn je interesses enzovoorts!
Roo019

Re:

Berichtdoor Roo019 » za 07 mar 2015, 19:48

Is zeker een hele lekkere koffie als espresso en americano.
Vind hem in de cappuccino alleen niet top. Verliest bij mij helaas teveel body.
Dank! De Himalaya is verreweg mijn favoriete koffie momenteel...

Gebruikersavatar
Fr@nk
Berichten: 85
Lid geworden op: di 28 jan 2014, 23:41

Re: Koffie: De thuis-opstelling

Berichtdoor Fr@nk » zo 15 mar 2015, 13:29

Ook bij de buren al gepost maar wegens enthousiasme, het feit dat het mooi aansluit bij dit topic, en het feit dat ik jullie wil wijzen op het vakmanschap van Di Rossi (en hem de exposure gun) hierbij het eindverslag van het project rondom de Strega-hendels. In nauwe samenwerking met Gerard van Di Rossi is het project tot een prachtig eind gebracht. Na het eerste contact met Di Rossi is het snel opgepakt en was het contact over en weer erg makkelijk en prettig. Ik heb hem het voorbeeld gestuurd van wat ik ongeveer in gedachten had voor de verschillende hendels. Dit heeft hij uitgetekend en hebben we samen tot een fantastisch resultaat gebracht.

Ik heb hem ervaren als een specialist in wat hij doet, en perfectionist in zijn aflevering. Hij is hier zelfs een tweetal keer aan huis geweest omdat hij het resultaat zelf verder wilde perfectioneren, niets dan lof voor Di Rossi, ik kan het iedereen aanraden die nadenkt over werken met hout.

Hierbij de foto's;

Hierbij het ontwerp van de knop voor water en stoom. Omdat Di Rossi ook RVS kan draaien heeft hij hout en RVS fantastisch in elkaar over laten lopen. Hij heeft me 3 ontwerpen in real-life aangeboden met verschillende diktes RVS, deze vond ik uiteindelijk het charmantst.
Afbeelding
Afbeelding

Voor de 3 portafilters is onderstaand handvat ontworpen. De 'scherpe' rand die aan het einde zit is in tegenstelling tot wellicht verwacht geen enkel probleem. Het houdt juist erg prettitg vast in mijn ervaring en mijn handgreep houdt op voordat de hoek wordt bereikt.
Afbeelding

Een prachtige tekening, hij heeft er werkelijk bijzonder mooi Palissander-hout voor gebruikt
Afbeelding

Handvat inclusief waterknop
Afbeelding

De greep van de lever heb ik iets smaller en langer laten ontwerpen. Het verschil met de handgrepen van de portafilters is erg mooi en maakt de machine elegant.
Afbeelding

Als we dan toch bezig zijn... direct een tamperstation laten ontwerpen door hem, aansluitend aan het ontwerp van de rest van de machine. Geheel uniek en slechts 1 van in de wereld dus; leuk...
Afbeelding

En een tamper er bij van 58,25mm. Deze heeft een iets ander ontwerp, puur omdat ik hier ben gegaan voor conmort en deze tamper fantastisch in de hand ligt..
Afbeelding

En hierbij het prachtige eindresultaat
Afbeelding
Afbeelding
Bezzera Strega - Compak K6 - Bialetti Moka Express 3 kops - Bodum Cafetiere - Kyocera CM50-cf handmaler - Antieke DE handmaler

Gebruikersavatar
Spironski
Berichten: 9079
Lid geworden op: ma 03 mar 2008, 16:52
Locatie: Groningen

Re: Koffie: De thuis-opstelling

Berichtdoor Spironski » zo 15 mar 2015, 14:43

Ziet er zeer stijlvol uit. Een echte upgrade t.o.v. het origineel.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 4948
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Koffie: De thuis-opstelling

Berichtdoor bobbee » zo 15 mar 2015, 19:34

Heel mooi!

Gebruikersavatar
PetervdB
Berichten: 133
Lid geworden op: wo 02 jul 2014, 10:11

Re: Koffie: De thuis-opstelling

Berichtdoor PetervdB » zo 15 mar 2015, 20:23

Nice!
Mahlkönig PRO M - Rocket Cellini V3 - Hario Mini Mill - Bialetti Moka Pot - Bialetti French Press

Bertjepower
Berichten: 116
Lid geworden op: di 12 feb 2013, 22:05

Koffie: De thuis-opstelling

Berichtdoor Bertjepower » zo 15 mar 2015, 20:26

Idd heel erg mooi! Ik ga er ook maar eens over denken om m'n Strega te pimpen met een paar van die prachtige DiRossi spulletjes! Moet ook nog een tamper na m'n overstap vanaf de PVL

Gebruikersavatar
Fr@nk
Berichten: 85
Lid geworden op: di 28 jan 2014, 23:41

Berichtdoor Fr@nk » zo 15 mar 2015, 20:54

Ja het is echt te gek! Hij kan het praktisch in ieder willekeurig ontwerp, vooral gaaf dat je zelf met een ontwerp kunt komen en niet beperkt bent in keuzes.

Ik ben er blij mee in ieder geval :)

Gebruikersavatar
Klush
Berichten: 57
Lid geworden op: do 13 feb 2014, 21:40
Locatie: Arnhem
Contacteer:

Re: Koffie: De thuis-opstelling

Berichtdoor Klush » zo 12 apr 2015, 22:51

Dat ziet er erg blits uit.
Carimali Uno, Carimali M1, Behmor 1600, Bodum Santos vacuum, Leopold Vienna cafetiere, Bialetti Kitty

mloes
Berichten: 83
Lid geworden op: za 07 dec 2013, 22:42

Re: Koffie: De thuis-opstelling

Berichtdoor mloes » zo 15 apr 2018, 13:58

Eindelijk is de keuken ‘af’ met overal een eiken plank boven het aanrecht en daarmee de koffiehoek ook naar m’n zin. Afbeelding

Alleen de dagelijks gebruikte zaken staan hier. De rest zit in een kastje. Zo ook de gene die ik 1 x per week pak uit de voorraadkast. Maar nu eindelijk lekker werkruimte naast de machine :)
BFC Junior Plus | Fiorenzato doge | French press | Genecafe indiaaskoken.nl


Terug naar “Stel je voor / jouw set-up”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten