Is er een term voor een persoon (m/v) die veel weet over koffie? Een sommelier is bijvoorbeeld een wijnexpert. Het eerste woord waar ik aan denk is barista. Het probleem hiermee is, zoals Orrin hier uitlegt, dat dit vooral slaat op een barman of iemand die "op professionele wijze espressokoffie maakt".
Weet iemand hier een goeie benaming voor?
Hoe noem je een koffie expert?
Ben je een moeilijk woord tegen gekomen of wil je meer weten over de techniek van het koffie maken, proeven of drinken? Ontdek het hier!
Re: Hoe noem je een koffie expert?
Berichtdoor @3aan » do 24 apr 2014, 18:58
Een Barista is een Koffiebereider.
Een Sommelier is een Wijn schenker.
Een Koffie Expert is een Expert op het gebied van Koffie, deze hoeft geen Barista te zijn.
Een Sommelier is een Wijn schenker.
Een Koffie Expert is een Expert op het gebied van Koffie, deze hoeft geen Barista te zijn.
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: Hoe noem je een koffie expert?
Berichtdoor Spironski » vr 25 apr 2014, 15:06
Maar net zoals een koe een dier is, maar een dier geen koe, hoeft een koffie-expert geen barista te zijn, maar is een barista volgens mij toch wel een koffie-expert (in meer of mindere mate).
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
- paulkoffie
- Berichten: 208
- Lid geworden op: zo 02 okt 2011, 16:13
Re: Hoe noem je een koffie expert?
Berichtdoor paulkoffie » vr 25 apr 2014, 23:30
Ik denk niet dat alle barista's expert zijn. Je bent al barista als je de hele dag koffie bereidt, maar dat betekent nog niet dat je er ook verstand van hebt.
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign