Ik moest natuurlijk een stuk fijner grinden ter compensatie, meer dan ik had verwacht. Qua workflow stoor ik me niet aan de extra stappen. De tijd die ik verlies met de schoonmaak van de puck screen win ik met een schone groep.
Ik merk dat de smaak iets zachter(zijde) en meer helder is. Ik ben wel wat textuur/body kwijt maar op dit moment vind ik het die trade off waard. Vooral voor de erg lichte roasts (https://manhattancoffeeroasters.com/cat ... y-bermudez) was het een erg grote verbetering.
Ik ga met de medium roasts nog kijken of ik echt een verschil kan proeven maar ik zal de puck screen in ieder geval blijven gebruiken.
