Re: kleur veranderingen bonen branden
Geplaatst: ma 17 mar 2014, 16:46
Volgens de video zou koffie die in de 2e crack gezeten heeft na een paar dagen vettig worden.
Kan ik niet bevestigen.
Ik brand uitsluitend een seconde of 8 in de 2e crack.
Alles wat lichter vind ik azijn en totaal ondrinkbaar.
Ga je verder dan 5 a 8 seconden de 2e crack in krijg je weer die as smaak.
Enige manier om die te voorkomen met mijn Behmor is geforceerd koelen.Doe ik in een dunwandige bak drijvend in ijswater.
Af en toe gaat het mis zoals vorige week .
Koelen in de Behmor zelf werkt minder.
Kan ik niet bevestigen.
Ik brand uitsluitend een seconde of 8 in de 2e crack.
Alles wat lichter vind ik azijn en totaal ondrinkbaar.
Ga je verder dan 5 a 8 seconden de 2e crack in krijg je weer die as smaak.
Enige manier om die te voorkomen met mijn Behmor is geforceerd koelen.Doe ik in een dunwandige bak drijvend in ijswater.
Af en toe gaat het mis zoals vorige week .
Koelen in de Behmor zelf werkt minder.