Die plastic ziplockzakjes zijn denk ik vrij goedkoop, als je die ergens kunt vinden.
https://www.kortpack.nl/plastic-zakken- ... ijfbalkjes
Koffie bewaren na het branden
Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
Re: Koffie bewaren na het branden
Berichtdoor Wedj » vr 25 nov 2016, 23:18
Deze zonder het beschrijfgedeelte zijn te verkrijgen bij de Action in kleinere hoeveelheden. En ja de"echte" ziplockstazakken met ventiel zijn prijzig. Zeker met de dollarkoers. Soms heeft pouchdirect een aanbieding als een kleur eruit gaat
Home: faema e61 originale,Mythos1, Eureka Specialita en nog genoeg
Re: Koffie bewaren na het branden
Berichtdoor @3aan » za 26 nov 2016, 01:36
In het verleden deed ik ook wel koffie in de vriezer, nu doe ik na het branden de koffie in een hermetisch afsluitbare emmer die laat ik in de regel 48 uur open staan en dan de deksel er op, na totaal 8 dagen zet ik de emmer open en vacumeer na het weer luchten van de bonen, op 95% in 300 grams zakjes, we verbruiken 1 zakje per 2 dagen, rond de kilo per week, ik heb een koeler op 1 a 2 graden in de schuur staan en daar leg ik de gevacumeerde bonen in, heb er wel een datum op staan om een goede roulatie te houden, 14 dagen van tevoren wordt er weer gebrand, ook voor een evenement 12 tot 14 dagen tevoren branden voor de optimale smaakbeleving . . .
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign