http://kostverlorenvaart.blogspot.nl/20 ... finca.html
Samen met Roman / namoR van dit forum enkele kg's speciale Nicaraguanese boontjes kunnen scoren bij ons aller groenebonenhoofdkantoor (ik zal de naam niet noemen omdat we wel weten wie en ik ook niet wil dat 'het teveel wordt' en alles dienaangaande preventief wordt gedelete door de spam-autoriteiten).
Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta
Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta
Berichtdoor bobbee » wo 21 mar 2018, 15:56
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta
Berichtdoor namor » wo 21 mar 2018, 20:55
Uiteraard heel mooi boontjes.... voor mij ook heel speciaal boontjes.... dat waren mijn eerste
Nu heb ik al wat aardig vergelijking materiaal - ik zit namelijk al op mijn tweede boon - zeer bekende Ethiopia nat Yirgacheffe Abaya (trouwens ook dankzij zeer betrouwbare leverancier uit Amstelveen die iets met vintage machines doet)
Ethiopia gaat veel sneller, voor hetzelfde kleurtje verschil is bijna 2min.
Beide heel lekker, fris en fruitig.
Nu heb ik al wat aardig vergelijking materiaal - ik zit namelijk al op mijn tweede boon - zeer bekende Ethiopia nat Yirgacheffe Abaya (trouwens ook dankzij zeer betrouwbare leverancier uit Amstelveen die iets met vintage machines doet)
Ethiopia gaat veel sneller, voor hetzelfde kleurtje verschil is bijna 2min.
Beide heel lekker, fris en fruitig.
Laatst gewijzigd door namor op wo 21 mar 2018, 20:59, 1 keer totaal gewijzigd.
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta
Berichtdoor bobbee » wo 21 mar 2018, 20:57
Leuk Namor!
Frans, ook in de melk werkt het prima!
Frans, ook in de melk werkt het prima!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Nicaraguaanse Finca de la Cerra de la Jesus microlotta
Berichtdoor namor » wo 21 mar 2018, 21:04
wouw, echte kunstwerk, Bobbee!
Nica zijn perfect in macchiato. 18-30 shot en een klein beetje melk met hartje erop
Nica zijn perfect in macchiato. 18-30 shot en een klein beetje melk met hartje erop
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 22 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign