Wat drink je nu?

Gebruikersavatar
ronald22
Berichten: 583
Lid geworden op: vr 25 dec 2009, 00:47

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor ronald22 » do 15 nov 2018, 17:49

Nog wat te vroeg om al te oordelen, maar het eerste bakje maakte vooralsnog niet echt indruk.
IMG_6874.JPG

(edit: waarom gaat die foto nu ineens ondersteboven?)
De espresso te sterk gemaakt?
;)
Bezzera Strega (PSM) / Eureka Olympus 75 Mythos schijven

Gebruikersavatar
we tigers
Berichten: 636
Lid geworden op: za 01 sep 2018, 18:07
Locatie: Breda

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor we tigers » ma 19 nov 2018, 09:57

IMG_6900.JPG
Friedhats Kenya Boma. Zo'n ontzettende bom fruitigheid dat ik hem eigenlijk te zuur vind. Misschien dat de Mcal dat nog extra benadrukt.
Bezzera Strega (PSM) | Cafelat Robot | Niche Zero | Kinu M47 Phoenix | Cormorant CR 600

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13177
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor bobbee » ma 19 nov 2018, 10:23

Leuk!

Maar als je hem te zuur vindt moet je verder tweaken. Lager doseren, fijner malen, pre infusie verlengen, temperatuur omhoog etc...
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

robertp
Berichten: 67
Lid geworden op: ma 11 jun 2018, 11:46

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor robertp » ma 19 nov 2018, 17:32

Leuk Friedhats! Kort geleden ook een heerlijke espresso gedronken in hun Fuku cafe. Volgens mij was dat de Colombia. Ook hadden ze nog wat van de Geisha over die ze uiteindelijk niet gebruikt hadden voor het WK waar Lex Wenneker tweede werd.

Nu thuis aan het genieten van Limmu Kossa. Alle Shokunin bonen hebben mij tot nu toe heel erg kunnen bekoren.

Gebruikersavatar
FrancisPavoni
Berichten: 338
Lid geworden op: zo 13 mar 2016, 00:23

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor FrancisPavoni » di 20 nov 2018, 23:52

Grappig, ik hen net ook die Kenya (filter) en een Ethiopië (espresso) van Friedhats voor de V60 en Cafelat Robot. Beide erg smakelijk maar door de lichte branding wel veel nadruk op de frusse zuren.

Gebruikersavatar
swimmer
Berichten: 298
Lid geworden op: do 12 feb 2009, 00:11
Locatie: Nijmegen
Contacteer:

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor swimmer » wo 21 nov 2018, 01:52


...
Nu thuis aan het genieten van Limmu Kossa. Alle Shokunin bonen hebben mij tot nu toe heel erg kunnen bekoren.
Oh grappig! Ik ben nu ook al een aantal weken aan het genieten van de Shokunin bonen Afbeelding Ik moet echter bekennen dat de Limmu Kossa me niet in hetzelfde maat kan bekoren dan zijn voorganger - de Reko Koba Natural. Die was warempel geweldig als espresso én als slow coffee!

Maar over het algemeen is Shokunin werkelijk maar dan de moeite waard om een keer te proberen Afbeelding
:: Dallacorte mini E4 plus :: Lagom P64 :: Ceado E37S (te koop) :: Mahlkönig Vario 2. gen steel burrs :: Haus & Feldgrind :: Hario V60 & Delter Coffee Press & Aeropress & Kalita & Karlsbader Kanne ::

Gebruikersavatar
Marcje
Berichten: 1254
Lid geworden op: wo 17 aug 2016, 20:42
Locatie: Waalre

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Marcje » wo 21 nov 2018, 14:33

Had nog wat Peru Microlot Noé van de gezamenlijke inkoopactie.
Ik was er nooit echt vriendjes mee, maar recent weer wat gebrand en deze is prima.
Aan het kijken met het Flavour Wheel waar hij zit, maar blijf toch moeite hebben met het omschrijven van aromas.
Hij is wel lekker, wat wil je nog meer...

NyM0Jr1OQvGwKE7cnnuUjw_Fotor.jpg
dus...

Henrom
Berichten: 134
Lid geworden op: do 01 nov 2018, 21:30
Locatie: Zwolle
Contacteer:

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Henrom » do 22 nov 2018, 21:15

Op dit moment heb ik een Papua new Guinea in mijn Hopper, was wel mijn laatste pak.
Dus dit weekeinde moet ik er wat bij branden.
Bijlagen
papua new guinea 1.jpg

Erik82
Berichten: 2859
Lid geworden op: ma 07 nov 2011, 09:22

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Erik82 » do 22 nov 2018, 21:26

Geisha Villa Oma lot 96 van Gardelli cadeau gekregen. Echt een geweldige koffie.

Afbeelding
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Veel slowkoffie spul

Capulus
Berichten: 356
Lid geworden op: za 02 dec 2017, 00:00
Locatie: Haren (Groningen)

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Capulus » do 29 nov 2018, 14:08

Nieuwe bonen van DBC binnen. Gisteren gebrand, vandaag in huis.Afbeelding
Espresso; Bezzera Strega; Niche zero.
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...

Roaster: Huky500


Terug naar “Koffie(bonen)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten