Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor Jr86 » za 16 jun 2018, 10:28
Hallo iedereen.
Nu ik binnenkort mijn eerste bonenmachine ga krijgen (Jura E8) ben ik benieuwd naar wat nu een goede winkel is om echt verse koffie bonen te krijgen. Ik lees mindere dingen over Simon Levelt op dit forum en krijg nu een jaar lang gratis koffie via Kaldi. is kaldi beter dan Simon Levelt?
En heeft iemand ervaring met Blanche Dael in Maastricht? En hoe zit het met de bonen van Starbucks. Verder was ik laatst in Antwerpen heeft iemand wellicht ervaring met de bonen van Caffenation?
Andere tips zijn welkom, waar de winkel zich bevind is minder van belang en mag ook een koffiebar zijn ofzo
Verder nog een vraag: ik krijg de tip om te gaan voor bonen die niet vettig zijn. En in de supermarkt Douwe Egberts te vermijden, Illy zou dan wel weer goed zijn. Hoe herken ik dit en zijn er merken die jullie mij (nog meer) afraden om te gebruiken?
Nu ik binnenkort mijn eerste bonenmachine ga krijgen (Jura E8) ben ik benieuwd naar wat nu een goede winkel is om echt verse koffie bonen te krijgen. Ik lees mindere dingen over Simon Levelt op dit forum en krijg nu een jaar lang gratis koffie via Kaldi. is kaldi beter dan Simon Levelt?
En heeft iemand ervaring met Blanche Dael in Maastricht? En hoe zit het met de bonen van Starbucks. Verder was ik laatst in Antwerpen heeft iemand wellicht ervaring met de bonen van Caffenation?
Andere tips zijn welkom, waar de winkel zich bevind is minder van belang en mag ook een koffiebar zijn ofzo
Verder nog een vraag: ik krijg de tip om te gaan voor bonen die niet vettig zijn. En in de supermarkt Douwe Egberts te vermijden, Illy zou dan wel weer goed zijn. Hoe herken ik dit en zijn er merken die jullie mij (nog meer) afraden om te gebruiken?
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor Capulus » za 16 jun 2018, 13:57
Hallo,
Ik zou proberen, op basis van eigen ervaring en eerder gelezen berichten, te antwoorden op je vragen. Allereerst zie ik dat je geen onderscheid maakt tussen verse en 'oude' bonen (bonen van minder dan 1 a 2 weken na branding noem ik vers). Dit maakt namelijk het allergrootste verschil.
Illy, DE, en vaak ook Simon Levelt en Kaldi zijn geen verse bonen.
Caffenation zijn zeer vers en waanzinnig lekker. Echter zijn deze bonen wat lichter gebrand. Hierdoor proef je meer het karakter can de boon. Echter zal je dit specifieke karakter er vermoedelijk niet uit gaan halen met een automatische machine. Zelf zou ik met een Jura juist voor iets donkerder gebrand gaan (DBC, Koffielab of fascino). Dit zijn echter wel webshops.
Waar woon je eigenlijk? Dat helpt wel in het advies voor een fysieke winkel.
Ik zou proberen, op basis van eigen ervaring en eerder gelezen berichten, te antwoorden op je vragen. Allereerst zie ik dat je geen onderscheid maakt tussen verse en 'oude' bonen (bonen van minder dan 1 a 2 weken na branding noem ik vers). Dit maakt namelijk het allergrootste verschil.
Illy, DE, en vaak ook Simon Levelt en Kaldi zijn geen verse bonen.
Caffenation zijn zeer vers en waanzinnig lekker. Echter zijn deze bonen wat lichter gebrand. Hierdoor proef je meer het karakter can de boon. Echter zal je dit specifieke karakter er vermoedelijk niet uit gaan halen met een automatische machine. Zelf zou ik met een Jura juist voor iets donkerder gebrand gaan (DBC, Koffielab of fascino). Dit zijn echter wel webshops.
Waar woon je eigenlijk? Dat helpt wel in het advies voor een fysieke winkel.
Espresso; Bezzera Strega; Niche zero.
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...
Roaster: Huky500
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...
Roaster: Huky500
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor martijnox » vr 29 jun 2018, 11:16
Ik ben ook benieuwd waar je woont. Dat maakt het een stuk makkelijker. Een goed zaakje in eigen stad (of dorp) met verse bonen is goud waard.
Hier in Amsterdam zijn er in ieder geval zat zaakjes die versgebrande bonen aanbieden.
(En als je denkt: 'nou, al die koffiekenners, ik hoef niet per se verse bonen te hebben', dit maakt echt een enorm verschil. Ik heb het zelf ook moeten ontdekken met m'n eigenwijze kop, maar verse bonen zijn zo ongelofelijk veel rijker aan smaak.)
Voor Amsterdam:
- White Label is een bekende. (Dimtu is een aanrader)
- Keppler koffie (verkopen ze in Keppler café, eigen branderij in Noord)
- Back to Black Coffee Roasters
- Good Beans (Nieuw zaakje. Voor nu hebben ze één soort, maar ze zijn druk bezig met uitbreiden. Aanrader!)
Verder kwam ik bij Toki (bij haarlemmerdijk) laatst Bonanza bonen tegen, oorspronkelijk uit Berlijn. Ze hebben erg lekkere bonen, maar wel behoorlijk duur. Mocht je trouwens nog wel eens in Berlijn komen, dan weet ik ook nog zat tentjes voor je. PM daar maar voor.
Hier in Amsterdam zijn er in ieder geval zat zaakjes die versgebrande bonen aanbieden.
(En als je denkt: 'nou, al die koffiekenners, ik hoef niet per se verse bonen te hebben', dit maakt echt een enorm verschil. Ik heb het zelf ook moeten ontdekken met m'n eigenwijze kop, maar verse bonen zijn zo ongelofelijk veel rijker aan smaak.)
Voor Amsterdam:
- White Label is een bekende. (Dimtu is een aanrader)
- Keppler koffie (verkopen ze in Keppler café, eigen branderij in Noord)
- Back to Black Coffee Roasters
- Good Beans (Nieuw zaakje. Voor nu hebben ze één soort, maar ze zijn druk bezig met uitbreiden. Aanrader!)
Verder kwam ik bij Toki (bij haarlemmerdijk) laatst Bonanza bonen tegen, oorspronkelijk uit Berlijn. Ze hebben erg lekkere bonen, maar wel behoorlijk duur. Mocht je trouwens nog wel eens in Berlijn komen, dan weet ik ook nog zat tentjes voor je. PM daar maar voor.
La Pavoni Professional post mil. / Aergrind / Aeropress / V60
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor Micheal » di 10 jul 2018, 16:01
Ook ik ben op zoek naar een goede winkel.
Denk dat ik bij bovenstaande shops eens iets ga bestellen.
Ik woon in Zaandam, dus Amsterdam is voor mij prima te doen.
Iemand ervaring met Geels&co uit Wormerveer? Zijn dat ook verse bonen?
Denk dat ik bij bovenstaande shops eens iets ga bestellen.
Ik woon in Zaandam, dus Amsterdam is voor mij prima te doen.
Iemand ervaring met Geels&co uit Wormerveer? Zijn dat ook verse bonen?
Rancilio Silvia v5
Quamar M80e
Quamar M80e
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor Pti » di 10 jul 2018, 17:11
Ha mede Zaankanter! Een Zaandijker hier
Geels&co heeft sinds ze uit Amsterdam vertrokken zijn toch geen "kruideniers" winkel meer? Volgens mij het, hoewel schijnbaar vers gebrand, toch wat meer de grootgrutter koffie. Ik dronk het wel eens bij een bedrijf uit hun volautomaat maar het heeft me helaas nooit echt ge-wowed.
Met een degelijke machine en molen is er misschien wel veel meer uit te halen.
Geels&co heeft sinds ze uit Amsterdam vertrokken zijn toch geen "kruideniers" winkel meer? Volgens mij het, hoewel schijnbaar vers gebrand, toch wat meer de grootgrutter koffie. Ik dronk het wel eens bij een bedrijf uit hun volautomaat maar het heeft me helaas nooit echt ge-wowed.
Met een degelijke machine en molen is er misschien wel veel meer uit te halen.
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor Erik82 » di 10 jul 2018, 19:01
In Amsterdam is er meer dan genoeg te vinden. Denk onder andere aan Caffenation, White label, Bocca, Friedhats en ga zo maar door.
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor Micheal » di 10 jul 2018, 19:10
Je kunt de bonen in Wormerveer ophalen, maar er schijnt ook nog een adres in Amsterdam te zijn.Ha mede Zaankanter! Een Zaandijker hier
Geels&co heeft sinds ze uit Amsterdam vertrokken zijn toch geen "kruideniers" winkel meer? Volgens mij het, hoewel schijnbaar vers gebrand, toch wat meer de grootgrutter koffie. Ik dronk het wel eens bij een bedrijf uit hun volautomaat maar het heeft me helaas nooit echt ge-wowed.
Met een degelijke machine en molen is er misschien wel veel meer uit te halen.
Rancilio Silvia v5
Quamar M80e
Quamar M80e
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor Micheal » di 10 jul 2018, 19:11
Op de één of andere manier spreekt Keppler me wel aan.In Amsterdam is er meer dan genoeg te vinden. Denk onder andere aan Caffenation, White label, Bocca, Friedhats en ga zo maar door.
Rancilio Silvia v5
Quamar M80e
Quamar M80e
-
- Berichten: 19
- Lid geworden op: zo 16 mei 2010, 12:40
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor RonnieTober » wo 25 jul 2018, 21:51
Hallo iedereen.
Nu ik binnenkort mijn eerste bonenmachine ga krijgen (Jura E8) ben ik benieuwd naar wat nu een goede winkel is om echt verse koffie bonen te krijgen. Ik lees mindere dingen over Simon Levelt op dit forum en krijg nu een jaar lang gratis koffie via Kaldi. is kaldi beter dan Simon Levelt?
En heeft iemand ervaring met Blanche Dael in Maastricht? En hoe zit het met de bonen van Starbucks. Verder was ik laatst in Antwerpen heeft iemand wellicht ervaring met de bonen van Caffenation?
Andere tips zijn welkom, waar de winkel zich bevind is minder van belang en mag ook een koffiebar zijn ofzo
Verder nog een vraag: ik krijg de tip om te gaan voor bonen die niet vettig zijn. En in de supermarkt Douwe Egberts te vermijden, Illy zou dan wel weer goed zijn. Hoe herken ik dit en zijn er merken die jullie mij (nog meer) afraden om te gebruiken?
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
-
- Berichten: 19
- Lid geworden op: zo 16 mei 2010, 12:40
Re: Goede fysieke winkel voor koffiebonen
Berichtdoor RonnieTober » wo 25 jul 2018, 21:56
Ervaring met de smaak heb in (in mijn eigen machine) niet. Wel heb ik mijn roasting foundation bij Kees Kraakman van Keppler gehaald. Zeer bevlogen kerel die weet waar hij over praat!Op de één of andere manier spreekt Keppler me wel aan.In Amsterdam is er meer dan genoeg te vinden. Denk onder andere aan Caffenation, White label, Bocca, Friedhats en ga zo maar door.
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 19 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign