Hij heeft een youtube filmpje gepost van wat hij doet. Staat iets terug in dit topic. Niet die van cremalover.Even wat nuancering; houd je hem tegen in de door Crema lover aangehaalde ‘vrije slag’? Of vanaf het moment dat druk Max is en de hevel langzaam zijn slag maakt?
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
Profitec 800
Re: Profitec 800
Berichtdoor bobbee » di 29 nov 2022, 09:11
Re: Profitec 800
Berichtdoor Nelus » di 29 nov 2022, 19:34
De lambro begeleid ik tot de hendel voorbij een heel
klein stukje vrije slag is en je duidelijke weerstand voelt. Dan laat ik hem lekker zn gang gaan en als het straaltje klaar is haal ik het kopje weg voordat de zetgroep gaat druppelen enzovoort.
Mooie machine! Ziet er rete solide uit, lekker hè, geen pomp geluid
Re: Profitec 800
Berichtdoor bobbee » di 29 nov 2022, 19:41
Niet dat het moet maar de Strega kun je ook op de waterleiding aansluiten en dan heb je daar ook geen pomp geluid van (en ook geen actieve pre infusie), als dat het probleem was. Ik zeg het maar even voor het geval iemand de Strega overweegt.
Re: Profitec 800
Berichtdoor Nelus » di 29 nov 2022, 20:28
Geldt dat ook als pre infusie?
Re: Profitec 800
Berichtdoor fransg » di 29 nov 2022, 20:34
wat mij betreft welIk laat de hendel naar beneden tot er een eerste druppel uit de (naked) portafilter komt en dan omhoog.
Geldt dat ook als pre infusie?
Re: Profitec 800
Berichtdoor mloes » di 29 nov 2022, 20:44
Re: Profitec 800
Berichtdoor bobbee » di 29 nov 2022, 21:00
Hoe is dan de rest van de extractie? Is bij een Lambro de pre infusie op waterleidingdruk of boilerdruk? Boilerdruk dacht ik maar kan het mis hebben.Ik laat de hendel naar beneden tot er een eerste druppel uit de (naked) portafilter komt en dan omhoog.
Geldt dat ook als pre infusie?
Loopt de rest van de extractie niet te snel door als je op boilerdruk alleen al druppels krijgt nog voor de veer het heeft overgenomen?
Met mijn 1e versie Londinium is dat wel zo namelijk.
Re: Profitec 800
Berichtdoor Nelus » di 29 nov 2022, 21:29
Met de meeste koffies gaat het uitstekend. Goed tampen en geen oude koffie gebruiken is wel cruciaal. Anders gooit die pre infusie van 97 graden water de puck aardig overhoop.
Ik zit nu na de infusie op 25-30 seconden en pre infusie snelheid heeft een beetje te maken in welke curve de pressostaat is, als hij net weer klaar is
met opwarmen dan verschijnen er wat eerder druppels.
Ik ben geen weger en stopwatch gebruiker, alles op het oog en smaak. Af en toe een checkup doe ik wel maar niet bij elke shot
De machine staat uit nu maar kan ook wel filmpje maken morgen ofzo.
Re: Profitec 800
Berichtdoor bobbee » di 29 nov 2022, 22:39
Ik open de stoomkraaan even zodat de pressostaat aangaat, haal de hevel naar beneden en wacht tot de pressostaat weer uitgaat.
Wellicht is de veer in de groep op de Londinium sterker dan die van de Lambro bedenk ik mij nu en geeft die meer druk. Dat zou de doorloop verklaren.
Re: Profitec 800
Berichtdoor omeCo » di 29 nov 2022, 22:48
Hier staat er sinds een paar dagen 1 te shinen. Ik kan je bevestigen dat hij zo solide is als hij eruitziet!! Wat een machine!!Maar waarom hou je de hendel zolang vast dan?
De lambro begeleid ik tot de hendel voorbij een heel
klein stukje vrije slag is en je duidelijke weerstand voelt. Dan laat ik hem lekker zn gang gaan en als het straaltje klaar is haal ik het kopje weg voordat de zetgroep gaat druppelen enzovoort.
Mooie machine! Ziet er rete solide uit, lekker hè, geen pomp geluid
Mijn eerste ervaringen: circa 10 sec preinfusie en dan zie ik achter de gaatjes van het filterbakje iets donkers op de loer liggen. Dan begeleid ik de hendel tot het aangrijpingspunt en laat ik los. Het leidt tot 40 gram espresso in 40 sec tijd. Ik gebruik dan 18 gram maalsel. Na een paar keer heb ik het weegschaaltje alleen nog gebruikt voor het wegen der boontjes. De hoeveelheid koffie laat ik lekker aan mijn Duitse tank over.
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 11 gasten
Onze partners
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.