Een omgekeerde trechter met een rooster bovenop de glazen buis om de luchtstroom tegen te houden? Dan hou je meer warmte vast en kun je de lucht doorstroming reguleren. En een probe in de bonenmassa om de temperatuur in de gaten te houden.
Het is maar een idee wat in me opkomt...
Stormbier's brander
Re: Stormbier's brander
Berichtdoor Stormbier » di 19 apr 2016, 20:48
Een Silverstorm van Silverline Tools. Volgens mij de goedkoopste welke traploos instelbaar is qua temperatuur. Of dat uiteindelijk nuttig is is een tweede.Welke heb je?
Klopt, ik las erover dat je vooral druk op moest bouwen. Een afzuigkap bouwt met moeite druk op, je kunt in principe heel makkelijk de luchtstroom tegenhouden. Een ander alternatief kon ik niet verzinnen. Een tip van iemand was om alles waar lucht doorheen komt af te kitten dus ik bestel straks hittebestendige siliconenkit (tot 300 graden!). Verder ga ik de luchtstroom in de houten bak zelf nog wat verbeteren. Nu komt de lucht binnen en botst eigenlijk recht tegen de achterkant aan. De snelheid is er dan uit. Ik kan met een gebogen plaat de luchtstroom proberen af te buigen zodat ie zonder al teveel weerstand naar boven geleid wordt.We trokken de conclusie dat er niet zozeer een hoop "lucht" nodig is, maar vooral "druk", om het verhittend vermogen
van de verfstripper niet teveel te ondermijnen.
Misschien is het een optie om de afzuigkap niet lángs de heatgun te laten blazen, maar er doorhéén, zodat ook deze
luchtstroom door het verwarmingselement wordt gestuwd?
Ik denk overigens dat als de lucht door de heatgun heen moet dat er teveel weerstand in de heatgun zelf zit.
De bottleneck heeft nu een diameter van 8cm, en daar wil ik proberen om iets te maken zodat het nog maar 4cm is. De oppervlakte waar de lucht door moet is dan 4 keer zo klein, en dat zou theoretisch betekenen dat dezelfde hoeveelheid lucht er 4 keer zo snel doorheen moet (extra weerstand even verwaarloosd). Mocht dat inderdaad werken dan kan de snelheid van de afzuigkap teruggeschroefd worden en wordt er minder koude lucht aangevoerd waardoor de temperatuur stijgt.
Helemaal mee eens. Op de foto is de bovenkant eraf, maar er stond inderdaad een trechter ondersteboven op en de thermometer hing in de bonen. De constructie met de trechters is eigenlijk niet zoals ik 'm had bedacht maar dat komt door de minimale verschillen in afmetingen van de spullen. De glascilinder was 4 7/8ste inch, wat overeen komt met 12,38cm. De spirospullen bestel je als 125mm dus ik dacht: perfect fit. Echter de verloopstukken zijn 12,4 en de verbindingsstukken zijn 12,6. Die trechters passen dus niet rechtstreeks op de glascilinder zoals ik het bedacht had, maar het verbindingsstuk past exact en daardoor kan ik het toch een beetje gebruiken. Maar ik kom dus een verbinding te kort om de bovenste trechter fatsoenlijk te plaatsen. Ik merkte dat als ik m'n hand heel even (want heet!) boven de trechter hield de temperatuur in de "oven" direct flink steeg.Een omgekeerde trechter met een rooster bovenop de glazen buis om de luchtstroom tegen te houden? Dan hou je meer warmte vast en kun je de lucht doorstroming reguleren. En een probe in de bonenmassa om de temperatuur in de gaten te houden.
Voorlopig duurt het weer een paar dagen voordat ik verder kan knutselen. Maar iedereen alvast bedankt voor de reacties en blijf vooral tips geven.
- janvanderweel
- Berichten: 4
- Lid geworden op: wo 30 dec 2015, 12:33
- Locatie: Amsterdam
- Contacteer:
Re: Stormbier's brander
Berichtdoor janvanderweel » wo 20 apr 2016, 22:17
Slim om het glas van een gaslantaarn te gebruiken. Mooi ook dat je alles vrij goed passend hebt weten te krijgen. Ik ben benieuwd naar de vorderingen.
Question everything. Never stop wondering.
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign