Het grote broodbaktopic

Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5923
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor fransg » vr 29 jun 2018, 20:49

brod1150-1007-L1110060-18-06-29.jpg
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5923
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor fransg » za 04 aug 2018, 17:01

brud-1150-01-L1000613-HDR-180804.jpg
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
martinierius
Berichten: 209
Lid geworden op: do 16 okt 2014, 09:41

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor martinierius » za 04 aug 2018, 22:44

brud-1150-01-L1000613-HDR-180804.jpg
Hé, zie ik nu geen fietser?
Brood ziet er weer smakelijk uit!
Carimali UNO || KINU M47,M68 || Aeropress || Feldgrind,aergrind || Mini Gaggia || ROK hand grinder || Chemex || Kalita 185 || Clever dripper
Behmor 1600 PLUS, modded met beanprobe

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5923
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor fransg » di 18 sep 2018, 11:51

8A62EDAD-E797-4ACC-BE8F-0141373063B1.jpeg
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5587
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor bobbee » di 18 sep 2018, 13:21

Jammie!
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

mutsje
Berichten: 658
Lid geworden op: vr 07 okt 2016, 21:44
Locatie: Leiden

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor mutsje » di 18 sep 2018, 20:47

Ziet er weer overheerlijk uit Frans. De mijne gaan per dag op en komen tegenwoordig weer gewoon uit broodbakblik. Dat past makkelijker in de broodtrommeltjes van de hongerige maagjes die naar school moeten.
ECM Giotto Premium, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5923
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor fransg » di 18 sep 2018, 22:11

Dankje!

Ik zou ook voor het bakblik gaan, denk ik, als ik elke dag bakte en als het in trommeltjes mee moest.

Het zuurdesembrood dat we in de woongroep maakten, eind jaren '70, was ook in bakblikken. Een stuk of zes tegelijk, paste nipt in de oven en dat ging ook snel op.

Mijn broden eet ik nu doorgaans alleen zelf op, dan gaat een brood twee of drie dagen mee.
LONDINIUM L1 & L-R -COMPAK E8/E6/E5 & R120-Mazzer-Rocket (van Peter van der Weerd) -Pavoni-FZ94-Tonino-Wile-VSTrefractoIV

cremalover
Berichten: 3643
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor cremalover » wo 19 sep 2018, 08:40

Ik ga weer eens beginnen.Mijn zuurdesem is een dik half jaar geleden overleden.Tijd voor een nieuwe.

mutsje
Berichten: 658
Lid geworden op: vr 07 okt 2016, 21:44
Locatie: Leiden

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor mutsje » zo 23 sep 2018, 22:19

vandaag nieuw speelgoed binnen gekregen, combi stoom oven van atag. Kan niet wachten om de zaak zodanig in te stellen dat ik brood bak met stoom erbij. Of uberhaupt groente ga stomen :)
Bijlagen
WP_20180923_16_20_28_Pro.jpg
ECM Giotto Premium, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5587
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic

Berichtdoor bobbee » zo 23 sep 2018, 22:44


vandaag nieuw speelgoed binnen gekregen, combi stoom oven van atag. Kan niet wachten om de zaak zodanig in te stellen dat ik brood bak met stoom erbij. Of uberhaupt groente ga stomen :)
Leuk!
Espresso gear: || BEZZERA Strega || Eureka Olympus 75E Mythos burrs ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || Kalita wave || KALITA Kettle || Kinu M47 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||


Terug naar “De Huiskamer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast