Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.
Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
- DeepnGroond
- Berichten: 86
- Lid geworden op: do 13 sep 2018, 18:14
Re: Het grote broodbaktopic
Berichtdoor DeepnGroond » za 13 okt 2018, 15:17
Hier tweede rijs Pain au Levain Blond ook gaande, samen met wat eerste rijs Tartine stijl deeg. Vanavond alles bakken.
Re: Het grote broodbaktopic
Berichtdoor bobbee » za 13 okt 2018, 15:30
Ziet er allemaal heerlijk uit.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Het grote broodbaktopic
Berichtdoor MichielH » zo 14 okt 2018, 17:06
Ziet er fantastisch lekker uit! Leuk om mee te lezen!
Krijg steeds heel veel trek in vers gebakken brood met goede boerenkaas...
O ja, en een goede kop koffie erbij.
Krijg steeds heel veel trek in vers gebakken brood met goede boerenkaas...
O ja, en een goede kop koffie erbij.
Ek43s SSP
V60 / Gabi / Chemex / Bairro alto
BZ Duo - Lelit paddle mod
V60 / Gabi / Chemex / Bairro alto
BZ Duo - Lelit paddle mod
- DeepnGroond
- Berichten: 86
- Lid geworden op: do 13 sep 2018, 18:14
Re: Het grote broodbaktopic
Berichtdoor DeepnGroond » zo 14 okt 2018, 19:57
De desem baksels van gisteren, pain a levain blond en de Tartine style bruine broden. Beiden nieuw voor mij. Zuurtje in de desem praktisch afwezig.
Re: Het grote broodbaktopic
Berichtdoor bobbee » zo 14 okt 2018, 21:53
Lekker hoor!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Het grote broodbaktopic
Berichtdoor Wijmaar » za 27 okt 2018, 08:22
Geïnspireerd door al jullie mooie baksels ook maar weer eens een desemstarter gemaakt.
Staat inmiddels bij 23 graden in mijn vergistings-“koelkast” die ik voor het bierbrouwen gebruik. Mooie kruisbestuiving tussen alle hobby’s op deze manier.
Staat inmiddels bij 23 graden in mijn vergistings-“koelkast” die ik voor het bierbrouwen gebruik. Mooie kruisbestuiving tussen alle hobby’s op deze manier.
Re: Het grote broodbaktopic
Berichtdoor bobbee » za 27 okt 2018, 10:25
Kijk eens wat ik heb gevonden...
Aan de bak volgende week!
Aan de bak volgende week!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 23 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign