Man en mes

Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » wo 18 mei 2016, 11:07

dijkshoornmes.png
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 4065
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Man en mes

Berichtdoor @3aan » ma 23 mei 2016, 13:28

Gisteren naar een Garage verkoping "Garagesale" in België geweest en daar een aantal mesjes gescoord,
waarvan 4 stuks Victorinox type Officier en een van het merk Giesen und Forsthoff, dit is lijkt wel een stiletto echter is het een reisbestekje, een lang snijmes en aan de andere zijde een tweetandige vork(je)
Alles is voorzien van het Logo van Del Monte en ook 3 deelbare sleutelhangers van Zwitserse makelij erbij,
het groene mesje en het lange combi-mes zaten netjes in het doosje, ik had deze mesjes ietwat gretig uit het grabbelbakje gesorteerd en vroeg zo tussen neus en lippen door wat die mesjes moesten kosten, 2 euro! Ik betaald dus met 20 euro in de verwachting iets van 15 terug te krijgen, zegt het vrouwke; heeft u geen 2 euro? OH? dat is een meevaller natuurlijk had ik 2 euro voor het geheel. ;-)

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » ma 23 mei 2016, 13:41

Goeie vangst!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Man en mes

Berichtdoor bobbee » vr 01 jul 2016, 15:23

‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

mutsje
Berichten: 681
Lid geworden op: vr 07 okt 2016, 21:44
Locatie: Leiden

Re: Man en mes

Berichtdoor mutsje » wo 12 okt 2016, 20:39

Ik zelf heb een opinel mes die ik altijd bij me heb. In de keuken heb ik Sabatier diamant serie. Slijpset bestaat uit een Waterslijpmachine , daarna wetsteen (olie) daarna over de polijstmachine. En een briefje aan de koelkast voor vrouwlief dat messen weer eens geslepen zijn :lol: Af en toe slijp ik voor de aardigheid messen van vrienden/kennissen maar niet te vaak omdat ik er veel tijd in steek om het gereedschap goed te krijgen wat ik veel in de keuken gebruik.
ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » wo 12 okt 2016, 20:54

Goed werk!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
Spironski
Berichten: 5781
Lid geworden op: ma 03 mar 2008, 16:52
Locatie: Groningen

Re: Man en mes

Berichtdoor Spironski » wo 12 okt 2016, 22:29

Ja, dat klinkt wel goed! Ik heb ook waterstenen enzo (400-1000-3000-5000), maar ik merk toch dat ik tegenwoordig ook wel snel naar de Chef's Choice grijp (met daarna een gang over de keramische slijpstaaf). Lang niet zo goed, maar wel véél sneller!
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

mutsje
Berichten: 681
Lid geworden op: vr 07 okt 2016, 21:44
Locatie: Leiden

Re: Man en mes

Berichtdoor mutsje » wo 12 okt 2016, 22:58

Ja, dat klinkt wel goed! Ik heb ook waterstenen enzo (400-1000-3000-5000), maar ik merk toch dat ik tegenwoordig ook wel snel naar de Chef's Choice grijp (met daarna een gang over de keramische slijpstaaf). Lang niet zo goed, maar wel véél sneller!
Ik bedoel met watersteen een slijpmachine op elektra :) zoals je vroeger die joekels van stenen had die je met de hand rond kon draaien in een houten bak met water, maar dan de moderne elektrische versie. Ook heb ik nog puimsteen (soort leisteen enorm zacht en geschikt om te polijsten met wat spuug :) ) Met de watersteen doe ik het groffe werk en daar begint het eindeloze wetten en dan daarna de afwerking het polijsten. Wetten doe ik trouwens met een hele oude olie wetsteen.
ECM Manufacture Mechanika IV, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Man en mes

Berichtdoor cremalover » za 17 dec 2016, 17:08

Mijn kleine Endorser.
Superscherp en zo praktisch.

https://youtu.be/d0Vmv7umILs" onclick="window.open(this.href);return false;

Al twee jaar het mesje dat ik altijd bij me draag.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » za 17 dec 2016, 18:48

Mooi mesje
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino


Terug naar “De Huiskamer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten

cron