Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor Ossy » ma 12 mar 2018, 16:27
bedankt! Beter moest inderdaad als makkelijker gelezen worden ..
Voor nu werkt de Aeropress. Zal eens kijken naar de Kalita en/of V60, toch even de horizon verbreden
Weegschaal met timer is besteld, via Ali-express, prima voor op kantoor.
Voor nu werkt de Aeropress. Zal eens kijken naar de Kalita en/of V60, toch even de horizon verbreden
Weegschaal met timer is besteld, via Ali-express, prima voor op kantoor.
ECM Giotto Premium - LSM 97 - Kinu M47 - Mokkapot - Dripper - AeroPress
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor Ossy » ma 12 mar 2018, 20:27
Nog even een update: Zojuist een espresso gemaakt met de Kinu, bij de 3e had ik de maalgraad goed, moet zeggen dat ik onder de indruk was.. de espresso smaakte beter dan uit mijn LSM 97..
Dit was met de Koffielab Cinquenta E Seis, lekker!
Ondanks dat het malen van espresso redelijk makkelijk gaat, wil je dit niet voor een groep doen , 2 achter elkaar is te doen.
Dit was met de Koffielab Cinquenta E Seis, lekker!
Ondanks dat het malen van espresso redelijk makkelijk gaat, wil je dit niet voor een groep doen , 2 achter elkaar is te doen.
ECM Giotto Premium - LSM 97 - Kinu M47 - Mokkapot - Dripper - AeroPress
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor bobbee » ma 12 mar 2018, 20:52
Nice!! Leuk om feedback te lezen.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor Erik82 » di 13 mar 2018, 20:29
Leuk om te zien dat je zo goed bezig bent. Flink wat stappen gemaakt sinds de LSM!
Strietman CT1, LWW EG-1, Lagom P64, Pietro pro brewing, Veel slowkoffie spul
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor namor » di 13 mar 2018, 23:43
Heren,
Ik overweeg naast twee Compak's op termijn M47 kopen. Voornaamste doelen:
Vooral laatste punt is voor mij best belangrijk. Met grote molen zit ik altijd met het afstellen van de juiste maling en vooral met onzekerheid over retentie. Als je kleur van branding wilt meten dan liefst zonder overblijfsel uit vorige partij. Ik heb een klein brandertje,150-170gr gebrande bonen, en wil liefst geen 30 gr bonen eerst wegmalen om oude bonen door te spoelen.
een paar vragen:
Roman
Ik overweeg naast twee Compak's op termijn M47 kopen. Voornaamste doelen:
- Portable molen, makkelijk meenemen
- Als single dose, als ik eoa koffie wil proeven en hoppers zitten vol
- Het lijkt me gewoon leuk om te hebben en proberen
- Maar vooral: voor test malingen na het branden om kleur met Tonino te bepalen
Vooral laatste punt is voor mij best belangrijk. Met grote molen zit ik altijd met het afstellen van de juiste maling en vooral met onzekerheid over retentie. Als je kleur van branding wilt meten dan liefst zonder overblijfsel uit vorige partij. Ik heb een klein brandertje,150-170gr gebrande bonen, en wil liefst geen 30 gr bonen eerst wegmalen om oude bonen door te spoelen.
een paar vragen:
- Ik heb geen ervaring met handmatige malers, maar ik weet over statische elektriciteit probleem en over 'water oplossing'.
Is water een big issue voor kleur meting? Hoe ernstig die elektriciteit van M47?
- Hoeveel bonen kan je in een keer malen? Als ik ga voor filter malen kan ik 30-35gr in een keer malen?
Roman
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor Ossy » wo 14 mar 2018, 08:13
Er is wat statische electriciteit maar na wat kloppen is het meeste eruit, en met een borstel is het zo schoongeveegd.
Over kleur en water weet ik niks, maar kan me niet voorstellen dat dit veel invloed heeft, dat kleine beetje nevel zal ook zo zijn vervlogen. Misschien dat iemand anders hier meer over kan vertellen.
Ja je kan in een keer 30 - 35 gram malen, wel zit het bakje dan redelijk tot de nok vol. Ik heb gewoon direct in het filter gemalen ipv eerst in het opvang bakje, werkte prima voor mij..
Over kleur en water weet ik niks, maar kan me niet voorstellen dat dit veel invloed heeft, dat kleine beetje nevel zal ook zo zijn vervlogen. Misschien dat iemand anders hier meer over kan vertellen.
Ja je kan in een keer 30 - 35 gram malen, wel zit het bakje dan redelijk tot de nok vol. Ik heb gewoon direct in het filter gemalen ipv eerst in het opvang bakje, werkte prima voor mij..
ECM Giotto Premium - LSM 97 - Kinu M47 - Mokkapot - Dripper - AeroPress
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor Ossy » wo 14 mar 2018, 08:17
Thanks! Het is leuk zo gaandeweg te ontdekken wat er elke keer weer uit zo boon te halen valt!Leuk om te zien dat je zo goed bezig bent. Flink wat stappen gemaakt sinds de LSM!
ECM Giotto Premium - LSM 97 - Kinu M47 - Mokkapot - Dripper - AeroPress
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor bvds » wo 14 mar 2018, 08:59
als je puur voor filter gaat zou ik de comandante MK3 Nitroblade overwegen.
Kinu is goed voor zowel espresso als filter.
Kinu is goed voor zowel espresso als filter.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor namor » wo 14 mar 2018, 09:12
Bedankt voor aatwoorden
Uiteraard ik wil en voor espresso en voor filter. Maar vooral voor kleurmeting (Tonino) en ik ben heel benieuwd is het geschikt ivm statische elektriciteit en water oplossing daarvoor? Hoe wordt kleurmeting daardoor beïnvloed?als je puur voor filter gaat zou ik de comandante MK3 Nitroblade overwegen.
Kinu is goed voor zowel espresso als filter.
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Re: Kinu M47! Is dit de manuele koffiemaler die je moet hebben ?
Berichtdoor bobbee » wo 14 mar 2018, 11:09
Ik zou voor zo'n specifieke vraag een mailtje naar de makers van de tonino sturen. Hier krijg je geen antwoord van iemand die zijn idee daarover echt hard kan maken en onderbouwen.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Terug naar “Koffiemolens & malers”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 19 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign