Als espresso vonden wij hem lekker. Een licht zuurtje, volle body en een lange kruidige afdronk. Waar we normaliter met medium tot medium-dark doseren op 17,5 in en 35 uit, zaten we hier op 18,5 in en 42 uit. Strega met PSM mod en Mazzer Philos met de I189D burrs In de cappuccino bleven de smaken ni...

Ik heb vandaag de koffie getest en ben erg enthousiast over deze espresso. Michael geeft aan dat hij de Robusta anders heeft gebrand om de bitterheid te vermijden en daar is hij goed in geslaagd. Zachte en zoete espresso met veel body, een dikke laag crema en een beetje bitter. Volop noten en chocol...

Zijn er al mensen die de philos gebruiken voor pour overs als chemex of hario v60? Zo ja, wat zijn jullie ervaringen en hebben jullie een goede basisstand om vanaf te gaan instellen? Ik heb een Philos met D189 schijven en het nulpunt is zoals af fabriek ingesteld. Voor een V60 01 zit ik rond stand ...

Vandaag de Imola geproefd. Dank je wel Joost voor dit initiatief! Als espresso heerlijk. Zoet, veel body, kruidig met een mooi zuurtje. In de cappuccino vond ik 'm minder goed te proeven. Voor cappuccino hebben wat donkere brandingen mijn voorkeur. Maar als espresso heel lekker en ik verheug me erop...

Ik heb een 350ml Espro Toroid kannetje. Ben er erg tevreden over. Schuimen gaat makkelijk en scherpe tuit voor latte art.

https://www.vanpommeren.nl/Espro-Toroid ... cher-12-oz

Ik las in een eerdere post dat je op zoek bent naar zoete koffie. Dan zou ik je aanbevelen om een Americano te zetten in plaats van een Lungo. Dat is een espresso die je zet op/in een kopje met water dat even van de kook af is. Wel goed roeren. Valt bij mijn visite die niet van espresso houdt erg go...

Ik heb beiden gehad en vind de hendels iets fijner werken met stomen. Warm water tap gebruik ik nooit.
Kranen of hendels zou voor mij overigens geen doorslaggevende rol spelen in de keuze van een nieuwe machine.

En al verkocht. Veel plezier ermee Marc!

Ik heb voor mijn Strega HQ14 ridgeless filterbakjes besteld bij espressoparts. https://www.espressoparts.com/espresso-parts-hq-14g-ridgeless-style-double-portafilter-basket Ik heb er twee over die voor 10 euro per stuk te koop zijn. Ophalen kan in regio Arnhem/Nijmegen. Opsturen kan natuurlijk ook. ...

Eens met de vorige post. Met verse koffie zul je een beter resultaat krijgen. Er staan genoeg webwinkels op deze site waarvan een aantal proefpakketten heeft zodat je verschillende soorten kunt proberen. Een probleem met Lungo of koffie crème is dat je zoveel water door de koffie perst dat je op het...