Ik lees zojuist dat DE in Amerikaanse handen is gekomen. Dat is niet erg.
Maar nu wordt de geur van de branderij, hier in Joure, toch anders.

Leuk een Cremina. Ik heb daar wel een zwak voor en ook wel overwogen, hoewel ik die uiteindelijk niet heb gekocht.
Ben benieuwd naar je ervaringen straks.

Ik ben volledig op supermarkt koffie overgestapt. Mij bevalt de koffie best goed. Kwestie van smaak. Sinds enige tijd proef ik weer beter. Of slechter😁. IMG_20260325_112652.jpg Kimbo uit de supermarkt is ook niets mis mee. Heb die ook wel gehad. Pas nog een zak voor m'n zus meegenomen. Erg lekker v...

Naast het vervangen van een kraanas enige tijd geleden, was afgelopen vrijdagochtend na het opstaan de machine volledig dood, gebruikelijke reanimeeracties leidden niet een wederopstanding. As dead as a doornail. Home barista geraadpleegd en vermoedde dat het moederboard de geest had gegeven. Maand...

Vanmorgen een heerlijke dubbele cappuccino van donker gebrande Brazil bonen (van LR). 21gr in, 41gr uit. Met volle melk van de bio boer in de buurt. Beetje pittig maar toch heerlijk zacht en niet bitter. Precies lekker voor mij. Inmiddels worden (vrijwel) alle bonen gebrand op de IMF. Heb jij daar ...

Vanmorgen een heerlijke dubbele cappuccino van donker gebrande Brazil bonen (van LR). 21gr in, 41gr uit. Met volle melk van de bio boer in de buurt.
Beetje pittig maar toch heerlijk zacht en niet bitter. Precies lekker voor mij.

Was het ook al langsgekomen hoe heerlijk stil, want geen pomp nodig, een hevelmachine op vast water is?
Dat vond ik ik tenminste een prettige pré van de Profitec.

Iets langere doorlooptijd kan je toch ook met een halfautomaat? Ook pre-infusie kan vaak tegenwoordig.
Alleen de Fellini ‘move’ is voorbehouden aan de hevelisten onder ons.

Naar mijn bescheiden mening zul je, in dit segment, door méér geld uit te geven geen evenredig betere smaak krijgen. Ik vond de Profitec overigens wel een heel fijne machine, gebouwd en stabiel als een tank. Heb zelf wel eens een Bosco overwogen. Nog wat duurder. Esthetiek en het gevoel dat je bij e...

Maar Bobbee, "oude supermarkt zwart gebrande koffie met een hoog legplank gehalte" moet je ook niet in je oren gieten.... :lol: (of in je strot) Koffie drinken we met lekkere vers gebrande boontjes. Daarbij een beetje nostalgie voor de oortjes. Of Max Richter die ik op dit moment beluister...