Klassieke affogato is inderdaad echt top. Ik koop met deze warme dagen altijd zon vanille ijs rol van van Gils. Die kun je dan heel chill in plakken snijden mocht je er snel meerdere willen maken.

Ik ga het formulier invullen wanneer ik de laatste paar kopjes eruit haal. Ik merk dat de koffie bij mij nu toch nog wel beter begint te worden nu die ook een weekje in hopper zit. Vooral in espresso. De maalgraad en zetmethode heb ik sinds laatste post niet meer aan veranderd.

Ik heb m nog wat grover gezet en het resultaat werd nog wat beter. 16gram erin, 15 seconden pre infusie en 32 gram eruit. Doordat de pre infusie wat efficiënter gaat met een grovere maling gaat bij mijn Vectis de output automatisch ook mee omhoog. Ondanks een groter volume dam mijn vorige shot had i...

Mijn eerste pogingen met de Vectis waren eigenlijk nog nieteens zo slecht, maar er valt wel nog meer uit te halen denk ik. De eerste shot was iets wat te fijn gemalen en daardoor wat wrang. 2e shot later vandaag iets grover. 16 gram gemalen bonen, 20 seconden pre infusie op 1.2 bar en vervolgens een...

Vandaag binnen, ben benieuwd. De hopper is bijna leeg en dan gaat deze eraan geloven.
Bedankt!

Vind ze erg mooi zo naast mekaar. Ook de la pavoni in deze kleur erg chique. Ben benieuwd naar wat je bevindingen zijn als de twee met elkaar vergelijkt. Over je eerdere reactie op mij, goed verwoord! Ik ben zelf ook gewoon soms wat korter door de bocht. Uiteraard is er een streven naar perfectie di...

Mijn punt daarmee is als ik heel eerlijk mag zijn: Als ik blind twee espresso’s voorgeschoteld had gekregen, zonder enige voorkennis uit welke machine ze kwamen, dan ben ik bang dat ik waarschijnlijk een paar keer de technisch inferieure HiBREW had gekozen. Dat is een realistische benadering van ie...

Waarom kijk je niet ook even naar de Londinium Vectis? Qua formaat een beetje hetzelfde. Ook een spring lever en modern met een grote groep. Plus melk opschuimen gaat op fe Vectis beter dan op de 3 machines die je hierboven benoemt. Mocht je iets met melkdranken doen dan. Van de 3 die jij zou kiezen...

Top! Dank jullie wel, ik ga op aanraden van Boyd de ring direct bestellen. Heb beide machines tweedehands, tot zover echt een prachtige duo. Had nog een vraag, hoeveel gram espresso komt er uiteindelijk uit bij jullie met de vectis? Ik kom steeds zo om en nabij de 30gr, is dat ook wat jullie hebben...

Mijne heeft de italiaanse groep. 1.2 bar is een mooie gulden midden voor zowel donkerdere als lichtere roasts. het blijft leuk hoe je met het ding kan spelen en heo het per roast kan verschillen. Voor jouw dark roasts zit je met een korte pre infusie dan denk ik ook met relatief kleinere shot volum...