Er zijn 193 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door Wedj
zo 21 jun 2015, 20:43
Forum: De Huiskamer
Onderwerp: from these hands a journey allong the coffee trail
Reacties: 0
Weergaves: 2634

from these hands a journey allong the coffee trail

Vandaag een boek gekregen, het is tenslotte vaderdag. Commercieel of niet, dit was voor mij een complete verrassing. Ik had hem een tijd geleden gezien bij Umberto en daar werd zijn boek gepresenteerd. Wat een geweldige mooi boek, schitterende foto's die je eigenlijk zou moeten ophangen. Een echte a...
door Wedj
di 07 apr 2015, 22:27
Forum: Branders
Onderwerp: Welke brander hebben jullie ?
Reacties: 46
Weergaves: 29393

Re: Welke brander hebben jullie ?

Wordt saai maar het is een rode uit korea. Ben tevreden erover na 140 brandingen. Plastic is iets gedeformeerder maar och zijn charme vouwen. Aan het eind van dit jaar komt er een cafemino gas of electrisch? Dat moet ik en mijn beurs nog bepalen
door Wedj
vr 20 mar 2015, 00:30
Forum: Branders
Onderwerp: Gene Cafe stuk
Reacties: 42
Weergaves: 22867

Re: Gene Cafe stuk

Zit nu op 128 brandingen met tweede paar stootrubbers, dus mag niet klagen. Eenmaal nieuw tandwieltje( plastic he) en dat was het. Dit icm goede service ben ik tevreden over prijs/ kwaliteit zeker de prijzen van de shop roasters in acht nemend
door Wedj
wo 18 mar 2015, 20:46
Forum: Branders
Onderwerp: Gene Cafe stuk
Reacties: 42
Weergaves: 22867

Re: Gene Cafe stuk

Gaat helemaal goed komen! Ivo heeft een top service.
door Wedj
di 17 mar 2015, 13:39
Forum: Branders
Onderwerp: Gene Cafe stuk
Reacties: 42
Weergaves: 22867

Re: Gene Cafe stuk

heb ik ook gehad, Tijdens een slow roasting profiel, drum eruit gehaald en systeem door laten draaien ( te druk met andere dingen) Beide strips gesmolten en daardoor blokkade van tandwiel, doorzichtige kap aan de achterkant iets vervormd en rode knop iets anders van vorm. Het word inderdaad aardig w...
door Wedj
di 10 mar 2015, 23:16
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Malabar AA
Reacties: 13
Weergaves: 7456

Re: Malabar AA

Als je de methode van adriaan volgt op de gene dan zit je meer op de methode van klaus fricke alleen slow roasting. Denk inderdaad dat een giessen een heel andere dimensie is. Lijkt mij wel leuk om eens wat malabar uit te wisselen. Ben een paar dagen op congres en dan even adressen uitwisselen via p...
door Wedj
di 10 mar 2015, 17:18
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Malabar AA
Reacties: 13
Weergaves: 7456

Re: Malabar AA

Ik ben een kilootje of 10 lang verslaafd aan de Malabar. ik heb geen affiniteit met aciditeit en fruit dus voor mij lang leve de chocotonen. Branden gebeurt met opwarmen op 200 dan in 4 minuten naar de 210 daarna vrij naar de 230 ( wat langt duurt.) FC start meestal op 09:00 en totale tijd 13 minute...
door Wedj
ma 23 feb 2015, 20:28
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Eerste roast Gene-Cafe
Reacties: 82
Weergaves: 29818

Re: Eerste roast Gene-Cafe

graag :D
door Wedj
wo 18 feb 2015, 22:34
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Eerste roast Gene-Cafe
Reacties: 82
Weergaves: 29818

Re: Eerste roast Gene-Cafe

@spironski

Was mij te koud! :D
door Wedj
wo 18 feb 2015, 00:29
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Eerste roast Gene-Cafe
Reacties: 82
Weergaves: 29818

Re: Eerste roast Gene-Cafe

Brand vaker 4-5 batches achter elkaar. Tot nu toe slechts eenmaal rubbertje vervangen. Vandaag met Stephan een vergelijk gedaan. Ik binnen gebrand hij buiten. Qua tijden zaten we max een halve minuut van elkaar wat first crack betreft. Alletwee dezelfde bonen gebrand, biologische van caffetto.nl . T...

Ga naar uitgebreid zoeken

cron