Er zijn 159 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door mloes
vr 03 jan 2014, 12:03
Forum: Alles voor beginners
Onderwerp: Het nut van een nieuwe semi-machine
Reacties: 24
Weergaves: 6191

Re: Het nut van een nieuwe semi-machine

Nu kan ik gelijk na of met de koffie de melk opstomen, waardoor mijn koffie nog warm is als ik ga drinken. Bij de gaggia moest ik 1, 2 minuten wachten, het water uit de stoomkraan spoelen, weer wachten en dan pas de melk opstomen...gevolg, espresso alweer afgekoeld, smaak verandert... Daarnaast is d...
door mloes
do 02 jan 2014, 22:27
Forum: Koffiemolens & malers
Onderwerp: isomac MACININO PROFESSIONALE
Reacties: 28
Weergaves: 9681

Re: isomac MACININO PROFESSIONALE

Ik heb een fiorenzato (echt een joekel), gebruik weleens zonder hopper, dan zet ik gewoon een kopje over het maalgedeelte heen. Je kan eventueel ook de hopper modificeren. (afsnijden en voor sommige merken zijn er kleinere te koop). Zelf creatief is ook een optie! Ik bewaar geen bonen in de hopper, ...
door mloes
do 02 jan 2014, 22:22
Forum: Alles voor beginners
Onderwerp: Het nut van een nieuwe semi-machine
Reacties: 24
Weergaves: 6191

Re: Het nut van een nieuwe semi-machine

Ik ben afgelopen november overgestapt van een Gaggia (3 jaar mee gewerkt) naar een bfc. In mijn geval een HX omdat ik veel cappu's maak. Op het burenforum schrijf ik wat uitgebreider erover http://www.thuisbarista.nl/forum/viewtopic.php?f=3&t=3634&start=60 Of mag ik niet crossposten... :roll: Ik heb...
door mloes
do 02 jan 2014, 21:45
Forum: Semi-automaten
Onderwerp: We gaan allemaal dood aan het lood.
Reacties: 24
Weergaves: 5201

Re: We gaan allemaal dood aan het lood.

Die rijst....ik koop speciaal biologische rijst, maar wel uit india omdat ik basmati wil gebruiken...had van het weekend vrienden op bezoek, die zich niet konden voorstellen dat rijst uit india vrij van pesticiden e.d. geteelt zou worden daar... :shock: Ik vind m wel lekkerder....maar ik denk dat hi...
door mloes
di 31 dec 2013, 15:43
Forum: Semi-automaten
Onderwerp: We gaan allemaal dood aan het lood.
Reacties: 24
Weergaves: 5201

Re: We gaan allemaal dood aan het lood.

mijn duits is niet zo goed / niet het geduld om dit artikel echt door te lezen...maar waar zit dat lood in de machine dan in? Het is toch vooral rvs??

En in vergelijking tot de pad machines, wat wordt er daaraan toegevoegd om crema en dat soort dingen voor elkaar te krijgen...?
door mloes
vr 13 dec 2013, 08:09
Forum: Restaureren/Reviseren Espressomachines
Onderwerp: "Caution: Hot Surface" sticker op E61 verwijderen
Reacties: 27
Weergaves: 13657

Re: "Caution: Hot Surface" sticker op E61 verwijderen

Inwrijven met olie of pindakaas, even inweken en je veegt het er zo af! Niks dure tubes kopen ;)
door mloes
di 10 dec 2013, 23:34
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Branden met de gene, 1e ervaringen
Reacties: 26
Weergaves: 13383

Re: Branden met de gene, 1e ervaringen

Wanneer was de eerste arak? Geen idee heb met die vliesvanger eraan gewerkt. Hier het schema dat ik gevolgd heb: eerste 7,5 min op 150 c daarna temperatuur omhoog gezet naar 230 c Na 9,65 min zag ik pas echt duidelijk de verkleuring Na 15,5 waren ze me nog niet donker genoeg dus omhoog gezet naar 2...
door mloes
di 10 dec 2013, 23:15
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Branden met de gene, 1e ervaringen
Reacties: 26
Weergaves: 13383

Branden met de gene, 1e ervaringen

Bij deze de eerste zelfgebrande bonen. 180 gram Rwanda Kigoma. 18 min totale tijd.
Afbeelding

Zijn op de foto iets donkerder door de schaduw dan in werkelijkheid.
door mloes
ma 09 dec 2013, 21:24
Forum: Stel je voor / jouw set-up
Onderwerp: Wat doen jullie voor de kost?
Reacties: 181
Weergaves: 95529

Re: Wat doen jullie voor de kost?

Interim landschapsarchitect / Stedenbouwkundige, ontwerp van buitenruimte, straten parken etc, daarnaast bouwplannen begeleiden. Bij een gemeente in de buurt van Nijmegen. Daarnaast: http://www.indiaaskoken.nl En verder druk met van alles qua eten zelf maken; brood, pasta, Indiaas eten , yogurt etc....

Ga naar uitgebreid zoeken

cron