Er zijn 209 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door paulkoffie
ma 05 mei 2014, 23:05
Forum: Leuk en interessant
Onderwerp: Koffiefilm(pje)s
Reacties: 501
Weergaves: 150898

Re: Koffiefilms

Was inderdaad een goede film. Nogmaals jammer dat ik het festival gemist heb, maar blij dat ik dit nog even kon mee pakken. Het belangrijkste van deze film is dat er weinig over koffie zelf wordt uitgelegd, maar dat juist de mensen die het mogelijk maken uitgelicht worden. Een goede insteek, want ik...
door paulkoffie
wo 30 apr 2014, 10:11
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Krijg je lekkerdere koffie als je zelf brand?
Reacties: 74
Weergaves: 24238

Re: Krijg je lekkerdere koffie als je zelf brand?

Haha goed bezig jongens. Ik neem aan dat ik dus de 230v versie heb, maar ik kon het zo snel niet vinden op mijn Gene. Als ik nog even terug ontopic mag komen :mrgreen: zie op pagina 2 . Heb nu na drie nachtjes slapen mijn boontjes door de maler gehaald. Ik had er al niet veel vertrouwen in. De boont...
door paulkoffie
di 29 apr 2014, 16:27
Forum: Leuk en interessant
Onderwerp: Koffiefilm(pje)s
Reacties: 501
Weergaves: 150898

Re: Koffiefilms

Shit het koffie festival is dit weekend in Amsterdam en ik moet alle dagen werken. Het ziet er super leuk uit! Balen dus... Maar ik kan nog wel net naar de film premiere over koffie zondag om 16h dus daar ga ik wel even heen! Lijkt me leuk.
door paulkoffie
di 29 apr 2014, 15:53
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Batch gegevens software
Reacties: 4
Weergaves: 3332

Re: Batch gegevens software

Ik ben net begonnen met branden en gebruik roastmaster op de ipad. Kost wel 9 euro maar doet precies wat je wil en heel uitgebreid. Je kan alle gegevens invoeren en er zit een geavanceerd database systeem in. Tijdens het branden kan je temperaturen invoeren en brander instellingen. Je kan je brandin...
door paulkoffie
ma 28 apr 2014, 20:33
Forum: Filter, French press, Mokkapot etc.
Onderwerp: Kinto Faro
Reacties: 4
Weergaves: 3162

Re: Kinto Faro

Ben benieuwd! Ik dacht eerst... Goh wat lijkt hij erg op een Cona, maar toen zag ik dat het ging om de witte kopjes die op de foto naast de cona staan. :mrgreen:
door paulkoffie
ma 28 apr 2014, 00:43
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Krijg je lekkerdere koffie als je zelf brand?
Reacties: 74
Weergaves: 24238

Re: Krijg je lekkerdere koffie als je zelf brand?

Hier de groene Ethiopië Sidamo http://s15.postimg.org/x9zake6cb/image.jpg En mijn eerste poging tot het branden van bonen: http://s15.postimg.org/qv09npzmj/image.jpg Lijkt me redelijk gelukt. Volgens mij full city +. Overigens heb ik het profiel gebruikt van Erik82, waarvoor dank. Ik vond het nog la...
door paulkoffie
zo 27 apr 2014, 02:28
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Espresso niet boven de 8 Bar
Reacties: 16
Weergaves: 7765

Re: Esprosso niet boven de 8 Bar

Ok maar dan zit jij dus duidelijk ver onder de "richtlijnen" toch? Ik heb namelijk met 18 gram(sorry ik zei eerder 16 maar was 18 dus) 56 gram espresso. Of snap ik het nu helemaal niet meer? :shock: ;) Ja en dan zit jij er ver boven met je 56. Wat prima is als het resultaat bevalt. Waar je naar moe...
door paulkoffie
vr 25 apr 2014, 23:37
Forum: Filter, French press, Mokkapot etc.
Onderwerp: Kalita Wave
Reacties: 20
Weergaves: 12015

Re: Kalita Wave

Ook een overweging, ik denk er nog even over na... Verder kan ik het volgende niet goed vinden. Kan ik dezelfde bonen gewoon voor espresso en voor de kalita gebruiken? Met een andere maling uiteraard. Ik zie overal waar je bonen kan bestellen espressobonen en bonen voor filterkoffie (Of hoort deze ...
door paulkoffie
vr 25 apr 2014, 23:30
Forum: Varia
Onderwerp: Hoe noem je een koffie expert?
Reacties: 4
Weergaves: 7845

Re: Hoe noem je een koffie expert?

Ik denk niet dat alle barista's expert zijn. Je bent al barista als je de hele dag koffie bereidt, maar dat betekent nog niet dat je er ook verstand van hebt.
door paulkoffie
wo 23 apr 2014, 11:50
Forum: Koffie branden
Onderwerp: Krijg je lekkerdere koffie als je zelf brand?
Reacties: 74
Weergaves: 24238

Re: Krijg je lekkerdere koffie als je zelf brand?

Gelijk ook maar de roastmasters app vast gedownload. Heb het programma even doorgenomen en alle gegevens ingevoerd en opgeslagen. Het programma is nu helemaal up and running! Maar wat is nu het verschil tussen een roaster profile en een roaster program? (Voor degenen die de app ook gebruiken...) Ze ...

Ga naar uitgebreid zoeken

cron