Er zijn 56 resultaten gevonden
- di 18 feb 2020, 09:49
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Openen Espressobar
- Reacties: 35
- Weergaves: 15900
Re: Openen Espressobar
Aeropress is ideaal en erg goed te doen qua workflow. Moet je wel echt goed gebrande verse bonen hebben voor goede filterkoffie. Anders wordt het niks. Ik ben benieuwd wat jij goede koffie vindt. Wij gaan met caffenation werken uit Antwerpen. Filterkoffie zijn we nog aan het kijken welke methode(s)...
- di 18 feb 2020, 07:22
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Openen Espressobar
- Reacties: 35
- Weergaves: 15900
Re: Openen Espressobar
ZZPende millenials die aan 1 vanille latte en gratis WiFi genoeg hebben om de hele dag twee couverts bezet te houden! :mrgreen: Dat is inderdaad een goeie. Die wil ik ook niet 😆 en al helemaal niet in het weekend. Maar dat heb je ook zelf in de hand, je hoeft dan niet te promoten met usb aansluitin...
- di 18 feb 2020, 07:12
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Openen Espressobar
- Reacties: 35
- Weergaves: 15900
Re: Openen Espressobar
Dan even mijn verhaal in het kort: Voor mij is er inderdaad veel veranderd op koffiegebied. Van iemand die koffie lekker vind tot iemand die goede koffie kan waarderen. Van iemand die Dolce Gusto drinkt tot iemand die thuis allerlei soorten apparaten heeft staan maar het liefst naar een goede koffie...
- ma 17 feb 2020, 20:25
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Openen Espressobar
- Reacties: 35
- Weergaves: 15900
Openen Espressobar
Hallo allemaal, Wij staan op het punt een espressobar over te nemen. Hiermee gaat er voor ons een wens in vervulling om meer te gaan doen met koffie. Nu is mijn vraag aan iedereen: wat vind jij belangrijk in een espressobar, wat moet er zeker aanwezig zijn en wat vind je helemaal niks. Wat mis je in...
- vr 17 jan 2020, 23:18
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Waar bestellen jullie online?
- Reacties: 278
- Weergaves: 119003
Re: Waar bestellen jullie online?
De Dekaf Den van Caffènation is ook wel een toppertje. Ze hebben veel aandacht gestoken in cafeïnevrije koffiebonen.Heeft iemand een tip voor decaf bonen?
- do 16 jan 2020, 19:45
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4608
- Weergaves: 1172307
Re: Wat drink je nu?
Kan ook geen kwaad om eens een keer wat anders te proberen. Denk dat Nederland barst van de goede koffiebranders, je moet alleen wel willen afwisselen.
En bij Teun hebben ze inderdaad hele lekkere koffie.
En bij Teun hebben ze inderdaad hele lekkere koffie.
- zo 01 dec 2019, 17:57
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4608
- Weergaves: 1172307
Re: Wat drink je nu?
Je moet altijd uitkijken dat je verwachtingen niet te hoog zijn. Een lekker pilsje onder een palmboom bij 30 graden smaakt vele malen beter dan thuis. Maar goed, uit Berlijn terug gekomen was dit wel één van de favorieten samen met Bonanza (wel erg moeilijk te vinden). Ik denk dat ik de maling nu ie...
- zo 01 dec 2019, 12:34
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Wat drink je nu?
- Reacties: 4608
- Weergaves: 1172307
Re: Wat drink je nu?
Zondag geniet momentje.
Five Elephant - fazenda ambiental fortaleza.
Five Elephant - fazenda ambiental fortaleza.
- zo 01 dec 2019, 10:04
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Losing my sweet coffee taste?
- Reacties: 46
- Weergaves: 17532
Re: Losing my sweet coffee taste?
Wij gaan bij veel koffiezaken/espressobars langs. In het begin is alles wow. De één nog beter dan de ander. Daarna merk je dat je de beste koffiezaken hebt gehad en dan is het steeds moeilijker om dat wow gevoel terug te vinden. Het is dus ook een soort van niveau wat je probeert te evenaren wat er ...
- za 09 nov 2019, 06:34
- Forum: Koffie(bonen)
- Onderwerp: Koffie zonder bonen
- Reacties: 15
- Weergaves: 6108
Re: Koffie zonder bonen
Je moet het gewoon zien als een alternatief. In Italië zweren ze bij Caffè D’Orzo, een granenkoffie die vooral ouderen drinken. Je zou als Italiaanse koffiebrander gek zijn om dit niet in je assortiment op te nemen. Overigens neemt de Orzo in Nederland ook aan populariteit toe. Dit is dus ook gewoon...