Er zijn 124 resultaten gevonden
- vr 21 nov 2008, 11:52
- Forum: Varia
- Onderwerp: Onderverdeling van de Arabica boon
- Reacties: 35
- Weergaves: 45493
Re: Onderverdeling van de Arabica boon
Kan ze niet meer vinden. Maar als je googled op 'phylogeny coffea arabica' dan vind je wel wat artikelen.
- do 20 nov 2008, 09:13
- Forum: Koffiemolens & malers
- Onderwerp: Hoe zit het met malers
- Reacties: 4
- Weergaves: 4413
Re: Hoe zit het met malers
... Helas is de smaak zo vers gebrand niet optimaal, dat duurt meestal een dag of 2. Je kan natuurlijk de tv-truc doen, en twee/drie dagen van te voren bonen branden en die gebruiken ipv de net gebrande bonen. Je kan ze dan ook het verschil laten proeven :D Wel super dat je dat allemaal doet bij ee...
- do 20 nov 2008, 09:10
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Een top 30 in willekeurige volgorde
- Reacties: 30
- Weergaves: 19952
Re: Een top 30 in willekeurige volgorde
Zoals ik had gezegd, hier wordt aan gewerkt van verschillende kanten :D Voor de consument/eindgebruiker die op site kijken waar ze koffie kunnen drinken maakt het op zich niet uit waar ze dat drinken. Als het maar GOED is. Echter, wil je meer dan kan je eerst zoeken waar ze lekkere koffie hebben en ...
- wo 19 nov 2008, 18:05
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Een top 30 in willekeurige volgorde
- Reacties: 30
- Weergaves: 19952
Re: Een top 30 in willekeurige volgorde
Het lijkt me dan wel zinvol om een typologie te maken van het verkooppunt: is het horeca of winkel, is koffie een hoofd- of bijzaak? Anders ga je een winkel waar ze toevallig ook een hele mooie espresso maken op verzoek vergelijken met een grand café waar de koffie op het dienblad staat naast de ro...
- wo 19 nov 2008, 18:02
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Een top 30 in willekeurige volgorde
- Reacties: 30
- Weergaves: 19952
Re: Een top 30 in willekeurige volgorde
Oeg, nee. De kaasstengel alleen al...Corazon?
- wo 19 nov 2008, 14:50
- Forum: (Horeca) proefpanel
- Onderwerp: Een top 30 in willekeurige volgorde
- Reacties: 30
- Weergaves: 19952
Re: Een top 30 in willekeurige volgorde
Aan iets dergelijks wordt zeker gewerkt van allerlei kanten 
- di 18 nov 2008, 19:22
- Forum: Varia
- Onderwerp: Onderverdeling van de Arabica boon
- Reacties: 35
- Weergaves: 45493
Re: Onderverdeling van de Arabica boon
Tja, eigenlijk wel, maar je moet ook wel eens wat afleiding hebbenMaar je moet toch werken op je werk??Ik heb ze waarschijnlijk nog op mijn werk liggen, en daar kom ik donderdag pas weer.
- di 18 nov 2008, 08:41
- Forum: Varia
- Onderwerp: Onderverdeling van de Arabica boon
- Reacties: 35
- Weergaves: 45493
Re: Onderverdeling van de Arabica boon
Via verschillende sites. Het waren idd pdf's, maar die moet ik wel weer even opzoeken. Ik zal deze week even kijken. Ik heb ze waarschijnlijk nog op mijn werk liggen, en daar kom ik donderdag pas weer.
- ma 17 nov 2008, 22:22
- Forum: Varia
- Onderwerp: Onderverdeling van de Arabica boon
- Reacties: 35
- Weergaves: 45493
Re: Onderverdeling van de Arabica boon
Maar dat is niet alles. Ik heb laatste een paar wetenschappelijke artikelen doorgespit over de arabica bonen/planten en daar hebben ze het over de verschillende bourbons, catuais, caturras etc... Ze verdelen het zelfs onder in gebieden/plantages. Het verschil in DNA van de bourbons van plantages is ...
- do 13 nov 2008, 21:34
- Forum: Volautomaten
- Onderwerp: Mijn ervaringen met de DOLCE GUSTO
- Reacties: 43
- Weergaves: 48032
Re: Mijn ervaringen met de DOLCE GUSTO
Okay, ik denk dat het wel duidelijk is dat iedereen eigenlijk hetzelfde bedoeld. Alles is belangrijk en kan het goed/slecht maken. Laten we het hier maar bij laten en terug naar het topic gaan (Dolce Gusto).