Er zijn 925 resultaten gevonden

Ga naar uitgebreid zoeken

door R&B
za 17 okt 2009, 10:41
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno
Reacties: 27
Weergaves: 22704

Re: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno

tja smaken en niet twisten hè :-) Alleen vind ik dacht de verwachtingen die geschept worden met de naamgeving en de verpakking niet ingelost worden. Alles doet vermoeden dat het hier gaat om een premium koffie om van te genieten terwijl ik eerder vind dat dit een koffie is om van te drinken en om w...
door R&B
vr 16 okt 2009, 22:52
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno
Reacties: 27
Weergaves: 22704

Re: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno

Minder geschikt voor de purist met een manuele of half automatische machines. Gezien de review van rbenus, blijkbaar beter geschikt voor een volautomaat. Merkwaardige conclusie? Lijkt me eerder dat je kan zeggen dat ik meer van gebrandde koffie hou voor in een cappucino...? Lijkt me ook sterk dat e...
door R&B
do 15 okt 2009, 08:10
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno
Reacties: 27
Weergaves: 22704

Re: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno

@ rbenus Kan je even wat meer uitleg geven over hoe je deze koffie zet? Daar kan ik vrij simpel over zijn: Met een volautomaat, maximum dosering (14g), maling op zn fijnst en temp op zn hoogst (geen PID oid)! Ik had het eerst met een paar tandjes grovere maling geprobeerd, toen was hij bij mij ook ...
door R&B
di 13 okt 2009, 16:38
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno
Reacties: 27
Weergaves: 22704

Re: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno

De Bonen: Vrij donker gebrandde bonen, zodat ze aardig vettig zijn. ruiken lekker! wat opvalt is dat er zo hier en daar ook een duidelijk lichtere boon tussen zit, niet geheel gelijkmatig dus. mijn proefnotities: Espresso: mooi donker crema, aardig gebrandde smaak, wel te verwachten, mooi bitter, ma...
door R&B
za 10 okt 2009, 16:29
Forum: (Horeca) proefpanel
Onderwerp: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno
Reacties: 27
Weergaves: 22704

Re: GESLOTEN - Ultimo van Caffé Uno

Zojuist het pakketje binnen gekregen!
Mooi briefje erbij met gegevens van branding en herverpakking!

Er zit nog een kleine hoeveelheid andere bonen in mn maler, dus ik denk dat ik er morgen aan kan beginnen!

Caffe Uno (Simon) iig heel erg bedankt!
door R&B
do 08 okt 2009, 16:55
Forum: Volautomaten
Onderwerp: advies gevraagd
Reacties: 41
Weergaves: 22318

Re: advies gevraagd

Schoonspoelbeurtje pas na 200 kopjes?
Nee, spoelen doet hij elke keer bij aan en uitzetten.
door R&B
wo 07 okt 2009, 22:05
Forum: Volautomaten
Onderwerp: advies gevraagd
Reacties: 41
Weergaves: 22318

Re: advies gevraagd

Het hele "backflushen" gaat niet echt op voor een volautomaat. Ik vroeg me alleen af of het spoelen voor en na er enigszins mee te vergelijken was, maar gezien de stroomrichting niet echt. Het spoelen doet hij uit zichzelf, dus daar kan je niks aan doen. Het chemisch reinigen gaat met een soort mini...
door R&B
ma 05 okt 2009, 22:30
Forum: Koffie technieken
Onderwerp: Shotje timen?
Reacties: 9
Weergaves: 5926

Re: Shotje timen?

Zoiets... Het is geen wet van "Meten en Persen" hè? ;)
Een wet van Meden en Perzen! ;) :ugeek:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Wet_van_Meden_en_Perzen" onclick="window.open(this.href);return false;
door R&B
ma 05 okt 2009, 22:27
Forum: Volautomaten
Onderwerp: advies gevraagd
Reacties: 41
Weergaves: 22318

Re: advies gevraagd

Naar mijn idee is dat onderhoudspunt van de verkoper meer marketingpraat? Ik ben een (jaja! :D ) gelukkige bezitter van een Bosch Benvenuto b30. Heb em 3 jaar, 3300+ kopjes gezet gaat als een speer! (verwacht ook geen problemen) Als onderhoud: - hij spoelt bij aan en uitzetten, of dat iets lijkt op ...
door R&B
ma 21 sep 2009, 22:21
Forum: Varia
Onderwerp: Koffie en gezondheid
Reacties: 4
Weergaves: 7678

Re: Koffie en gezondheid

Sterker nog: Het ineens staken van koffie bij een normaal gesproken bovengemiddeld gebruik, zal onwenningsverschijnselen geven. Dit is de bekende weekend-hoofdpijn :) Wat ook niet goed is in koffie is cafestol en kahweol. Dit is in filterkoffie nauwelijks aanwezig, in espresso al meer, maar mn Scand...

Ga naar uitgebreid zoeken

cron