Even voorstellen; CriMsoN81
Geplaatst: vr 30 jul 2021, 21:00
Hallo allen,
In t dagelijks leven heet ik Marco, bouwjaar 81 en getrouwd, 2 kiddos van net geen 3 en 4,5. De koffie-hobby is, na wat prutsen met een krijgertje tijdens mijn studie, in 2010 begonnen met mijn eerste setup: een toen nieuwe Silvia en een MK Vario home. Ik ben daarna een paar jaar redelijk actief op Thuisbarista geweest en (her)ken enkele namen van de actieve leden hier nog van toen.
Na een tijdje begon het meelezen met alle avonturen, probeersels en ontwikkelingen bij anderen ook bij mij het upgrade-virus te werken. Uiteraard eerst een betere molen, een La San Marco 95 die ik opgeknapt heb en aangepast naar thuisgebruik. Daarna werd t tijd voor meer steampower in de vorm van een HX-machine. Dat werd de Rocket van Bobbee (waar hij in mijn herinnering toen enthousiaster over was dan ik hier in een topic teruglees
). Ik gebruik m tot op de dag van vandaag nog met veel plezier. Een tijdje later kon ik ook zijn conische maler overnemen, een Compak K10. De SM is toen verkocht en lang heb ik genoten van de K10, al werd ik t ‘klakken’ per kopje met t single dosen wel een beetje suf. Uiteindelijk heb ik vorig jaar gekozen voor een stepless MK K30 Vario, waarmee t allemaal stukken soepeler en vooral sneller gaat. Al kan de maalkwaliteit niet echt op tegen de consistentie en smaak die ik met de K10 wist te halen.
Doordat ik met de komst van de kids en een steeds drukkere baan minder tijd voor de koffie als hobby had ben ik op de fora (ook op auto-fora actief, een andere liefhebberij) vrijwel volledig inactief geworden. Wel geniet ik dagelijks van espresso en cappuccino en regelmatig van een filter uit een V60 of Chemex, waarbij ik nog steeds de Vario Home gebruik.
Op koffiegebied is de passie en inspiratie een paar maanden geleden opnieuw aangewakkerd, met name doordat een paar nieuwe buren net zo gek of misschien wel gekker zijn met koffie. Zo leuk om iets te delen. Binnenkort gaan we eens een proeverijtje organiseren om verschil in apparatuur en vaardigheden te ervaren. Erg veel zin in.
Maar er staat nog iets te gebeuren. Waar in ons vorige huis de molen en machine in t hoekje van de keuken, onder een kastje stonden, kon ik bij t inrichten van onze nieuwe keuken rekening houden met een eigen plek voor de machinerie, inclusief een waterkraan en afvoer!
Op korte termijn wordt de Cellini daarom omgebouwd met een rotarypomp en lekbak met afvoer, uiteraard bij Peter van Kafko. Ben heel erg benieuwd hoe de beleving dan gaat zijn!
Maar goed, ondanks de extra ruimte, staat de K10 vooral stof te verzamelen. Erg zonde en daarom (onder lichte aansporing) gaat deze in de verkoop. Nu kan deze natuurlijk op MP, maar wellicht is er hier een liefhebber die interesse heeft. Reden om me toch maar weer wat actiever te gaan gedragen op een forum en me ten minste voor te stellen. En wie weet of ik mijn kennis en ervaring hier ook zou kunnen delen. Al halen mijn kennis en ervaring t natuurlijk niet bij de zeer actieve leden hier. Ik hoop in ieder geval dat ik meer kan bieden dan een advertentie van de K10.
In t dagelijks leven heet ik Marco, bouwjaar 81 en getrouwd, 2 kiddos van net geen 3 en 4,5. De koffie-hobby is, na wat prutsen met een krijgertje tijdens mijn studie, in 2010 begonnen met mijn eerste setup: een toen nieuwe Silvia en een MK Vario home. Ik ben daarna een paar jaar redelijk actief op Thuisbarista geweest en (her)ken enkele namen van de actieve leden hier nog van toen.
Na een tijdje begon het meelezen met alle avonturen, probeersels en ontwikkelingen bij anderen ook bij mij het upgrade-virus te werken. Uiteraard eerst een betere molen, een La San Marco 95 die ik opgeknapt heb en aangepast naar thuisgebruik. Daarna werd t tijd voor meer steampower in de vorm van een HX-machine. Dat werd de Rocket van Bobbee (waar hij in mijn herinnering toen enthousiaster over was dan ik hier in een topic teruglees
). Ik gebruik m tot op de dag van vandaag nog met veel plezier. Een tijdje later kon ik ook zijn conische maler overnemen, een Compak K10. De SM is toen verkocht en lang heb ik genoten van de K10, al werd ik t ‘klakken’ per kopje met t single dosen wel een beetje suf. Uiteindelijk heb ik vorig jaar gekozen voor een stepless MK K30 Vario, waarmee t allemaal stukken soepeler en vooral sneller gaat. Al kan de maalkwaliteit niet echt op tegen de consistentie en smaak die ik met de K10 wist te halen.Doordat ik met de komst van de kids en een steeds drukkere baan minder tijd voor de koffie als hobby had ben ik op de fora (ook op auto-fora actief, een andere liefhebberij) vrijwel volledig inactief geworden. Wel geniet ik dagelijks van espresso en cappuccino en regelmatig van een filter uit een V60 of Chemex, waarbij ik nog steeds de Vario Home gebruik.
Op koffiegebied is de passie en inspiratie een paar maanden geleden opnieuw aangewakkerd, met name doordat een paar nieuwe buren net zo gek of misschien wel gekker zijn met koffie. Zo leuk om iets te delen. Binnenkort gaan we eens een proeverijtje organiseren om verschil in apparatuur en vaardigheden te ervaren. Erg veel zin in.
Maar er staat nog iets te gebeuren. Waar in ons vorige huis de molen en machine in t hoekje van de keuken, onder een kastje stonden, kon ik bij t inrichten van onze nieuwe keuken rekening houden met een eigen plek voor de machinerie, inclusief een waterkraan en afvoer!
Op korte termijn wordt de Cellini daarom omgebouwd met een rotarypomp en lekbak met afvoer, uiteraard bij Peter van Kafko. Ben heel erg benieuwd hoe de beleving dan gaat zijn!Maar goed, ondanks de extra ruimte, staat de K10 vooral stof te verzamelen. Erg zonde en daarom (onder lichte aansporing) gaat deze in de verkoop. Nu kan deze natuurlijk op MP, maar wellicht is er hier een liefhebber die interesse heeft. Reden om me toch maar weer wat actiever te gaan gedragen op een forum en me ten minste voor te stellen. En wie weet of ik mijn kennis en ervaring hier ook zou kunnen delen. Al halen mijn kennis en ervaring t natuurlijk niet bij de zeer actieve leden hier. Ik hoop in ieder geval dat ik meer kan bieden dan een advertentie van de K10.