Help een koffiebarbaar op weg
Leuk dat je komt kijken op Koffiepraat.nl! Gebruik dit forum om je voor te stellen. Wie ben je, wat doe je, wat zijn je interesses enzovoorts!
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor ErikS » za 03 nov 2018, 14:15
Ach, leren doe je met vallen en opstaan toch? Hoe weet je dat je er het beste uithaalt als je niet eens wat experimenteert? Met een beetje geluk wordt het er nog beter op, met een beetje pech heb je de smerigste bak koffie ooit. Maar dan weet je dat ook weer. Niks mis mee.
Ondertussen is er een eureka mignon specialita onderweg. De espressomachine moet helaas toch even op zich laten wachten wegens een onverwachte financiële tegenvaller. Voorlopig dus nog wat experimenteren met de mokkapot, nieuwe maler en versere boontje. Het zal er vast op vooruit gaan.
Ondertussen is er een eureka mignon specialita onderweg. De espressomachine moet helaas toch even op zich laten wachten wegens een onverwachte financiële tegenvaller. Voorlopig dus nog wat experimenteren met de mokkapot, nieuwe maler en versere boontje. Het zal er vast op vooruit gaan.
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor fransg » zo 04 nov 2018, 13:43
Is-ie al binnen? En?!Ondertussen is er een eureka mignon specialita onderweg.
Ik wil een vriendin een beetje op weg helpen met lekkere koffie en heb daarom voor haar een "Eureka Mignon Specialita Rood / Zwart 55" besteld bij de VanPommerens, super benieuwd. Dan kan ik thuis e.e.a. afregelen zodat het bijna meteen al lekkere koffie regent als ik het spul kom brengen.
(Tije heeft al een schitterende tamper gefabriekt, dus dan is het straks helemaal 'af')
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor ErikS » zo 04 nov 2018, 13:50
Komt volgens de track en trace dinsdag binnen. Ik hoop zo die het mis heeft en de maler morgen al bezorgd wordt. Kan niet wachten om ermee te experimenteren.
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor Henrom » ma 05 nov 2018, 21:12
Ik heb zelf een Macap D4, maar vorige week heb de ik Koffiemolen Eureka Mignon Specialita eens goed bekeken en even mee gemaald.
Het is een mooi compact apparaat. Snel en met een digitale timer. Voor die paar bakkies per dag heb je denk ik een heel mooi apparaat. Prijs die ik heb gezien ligt rond de 475,=.
Het is een mooi compact apparaat. Snel en met een digitale timer. Voor die paar bakkies per dag heb je denk ik een heel mooi apparaat. Prijs die ik heb gezien ligt rond de 475,=.
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor Pti » di 06 nov 2018, 01:52
Ik heb de specialata en de silenzo in handen gehad en alle twee werken erg goed. Makkelijk af te stellen, veel degelijker gebouwd dan hun formaat doet vermoeden en de interface is voor iedereen begrijpbaar. Absoluut een prima aankoop
Enige punt van aanmerking is dat het stelbereik relatief smal is. Hoewel ik misschien nog wat onwennig ben met de stelknop van eureka ligt het denk ik hoofdzakelijk aan de smalle maalschijven.
Enige punt van aanmerking is dat het stelbereik relatief smal is. Hoewel ik misschien nog wat onwennig ben met de stelknop van eureka ligt het denk ik hoofdzakelijk aan de smalle maalschijven.
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor fransg » di 06 nov 2018, 14:46
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor fransg » wo 07 nov 2018, 10:15
Ik wilde eigenlijk nog een korte instructie-video maken maar uiteindelijk heb ik het tweemaal voorgedaan en hebben we daarna alles in haar wagen gelaaien. Ik moet nog horen of het vanochtend een succes is geworden met de eerste zelf gemaakte espresso van de Ethiopische boontjes.
De maler vond ik erg gemakkelijk in te regelen. Hoefde slechts heel iets aan te passen en in 7.5s produceert de maler stilletjes in de juiste fijnheid 12-12.5g in het Pavoni filterbakje. Je kunt gewoon het gesprek voortzetten als de maler aan het werk is.
Ziet er ook leuk uit, niet zo'n bakbeest als de Super Jolly die ik eerder een paar keer bij een Pavoni heb gegeven.
Vanavond komen haar dochter en schoonzoon, die allebei bi Douwe Egberts werken, er langs, dus die kunnen mooi extra bonen meebrengen.
De maler vond ik erg gemakkelijk in te regelen. Hoefde slechts heel iets aan te passen en in 7.5s produceert de maler stilletjes in de juiste fijnheid 12-12.5g in het Pavoni filterbakje. Je kunt gewoon het gesprek voortzetten als de maler aan het werk is.
Ziet er ook leuk uit, niet zo'n bakbeest als de Super Jolly die ik eerder een paar keer bij een Pavoni heb gegeven.
Vanavond komen haar dochter en schoonzoon, die allebei bi Douwe Egberts werken, er langs, dus die kunnen mooi extra bonen meebrengen.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Help een koffiebarbaar op weg
Berichtdoor ErikS » wo 07 nov 2018, 19:06
@fransg mooi kadootje.
Ik heb na lang wachten dan eindelijk ook mijn Specialita binnengekregen. Ik wist dat hij weinig herrie zou maken, maar zo stil! Zo krijg ik ze hier in huis nooit meer wakker.
Net de eerste twee bakkies geprobeerd. Maalsel is veel gelijkmatiger dan die bonenmartelaar, maar smaak was nog geen verbetering; vooral erg bitter. Morgen maar eens wat mee experimenteren, anders slaap ik vannacht niet meer.
Ik heb na lang wachten dan eindelijk ook mijn Specialita binnengekregen. Ik wist dat hij weinig herrie zou maken, maar zo stil! Zo krijg ik ze hier in huis nooit meer wakker.
Net de eerste twee bakkies geprobeerd. Maalsel is veel gelijkmatiger dan die bonenmartelaar, maar smaak was nog geen verbetering; vooral erg bitter. Morgen maar eens wat mee experimenteren, anders slaap ik vannacht niet meer.
Terug naar “Stel je voor / jouw set-up”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign