Distributie en puck prep
Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
- gilleko B.
- Berichten: 5613
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor gilleko B. » do 10 jun 2021, 22:22
Ik zal morgen een filmpje maken! Ook wat foto's maken. Fijn apparaatje!!
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor bobbee » do 10 jun 2021, 23:22
Echt waar, kost het ding echt zoveel als ik net even snel online zag.....Van dit naar dat. Dat ding werkt echt goed, mooi fluffy koffiebed, uit bottemless gelijk mooi centraal straaltje. Het gebruiksgemak en properheid in en rond het mandje is fenomenaal. Extractie volgens mij ook erg goed. De komende dagen mee experimenteren en iedere mogelijke vorm van autosuggestie elimineren. Ondanks alle vervelende botbreuken hier op het forum ben ik hier erg blij mee.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
- gilleko B.
- Berichten: 5613
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor gilleko B. » vr 11 jun 2021, 08:32
[quote="bobbee"Echt waar, kost het ding echt zoveel als ik net even snel online zag..... [/quote]
Maar het geeft zoveel plezier en geestelijke rust
Maar het geeft zoveel plezier en geestelijke rust
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor bobbee » vr 11 jun 2021, 08:36
[quote="bobbee"Echt waar, kost het ding echt zoveel als ik net even snel online zag.....
Maar het geeft zoveel plezier en geestelijke rust
[/quote]Ja! Dat is zo. Het lijkt mij ook een leuke toevoeging.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
- gilleko B.
- Berichten: 5613
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor gilleko B. » za 12 jun 2021, 13:40
Hier alvast een uitpak filmpje. Vanmiddag komt er 1 kilo verpakte Columbianen van het Hoofdkwartier en zal ik een filmpje posten hoe de tool werkt. Ik weet niet hoe ik een filmpje rechtstreeks hier post, dus dan maar via YouTube.
https://youtu.be/In_rurBS17E
https://youtu.be/In_rurBS17E
- gilleko B.
- Berichten: 5613
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor Ypuh » za 12 jun 2021, 20:30
Mooi uitgepakt Gilleko!
Ondanks alles loop ik soms nog best wat te stuntelen met puck prep. Denk je het een tijdje goed onder de knie te hebben, kun je met een nieuwe boon weer opnieuw beginnen. Het sputtert nu alle kanten op voordat het in de kop komt. De leveler van Aliexpress lijkt ook meer verkeerd dan goed te doen, al lijkt het grootste verschil in de (te verse?) boon te zitten.
Misschien eerst maar eens een VST/IMS filterbakje proberen.
Ondanks alles loop ik soms nog best wat te stuntelen met puck prep. Denk je het een tijdje goed onder de knie te hebben, kun je met een nieuwe boon weer opnieuw beginnen. Het sputtert nu alle kanten op voordat het in de kop komt. De leveler van Aliexpress lijkt ook meer verkeerd dan goed te doen, al lijkt het grootste verschil in de (te verse?) boon te zitten.
Misschien eerst maar eens een VST/IMS filterbakje proberen.
Ik brand mijn eigen koffie op een bedenkelijk niveau.
- gilleko B.
- Berichten: 5613
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor gilleko B. » za 12 jun 2021, 21:56
Ik heb ook een soortgelijke leveler. Je hebt een vergelijkbare van OCD en dat kost dat dan ca. €175. Die heeft 4 ribben, en ik weet niet of dat beter werkt dan het Chinees ding. Ik heb een koffievrindje en die heeft er zo 1. Zal dat eens gaan lenen.
Een van de youtube links hierboven geeft weer wat er gebeurt zichtbaar gemaakt in een doorzichtig glas. Maar uiteindelijk gaat het erom hoe eea met een zo'n optimaal mogelijke extractie in je kopje komt.
Vandaag geen tijd gehad, maar morgen een filmpje hoe die Duomo The Eight werkt.
Ik zelf gebruik nu het meest een ridgeless IMS mandje waar tussen de 12 en 14 gram in kan voor mijn espresso. Goede maler, goed verdelen en goed tampen dan zou het goed moeten gaan. Aanschaf van een VST of IMS mandje lijkt mij altijd zinvol.
Een van de youtube links hierboven geeft weer wat er gebeurt zichtbaar gemaakt in een doorzichtig glas. Maar uiteindelijk gaat het erom hoe eea met een zo'n optimaal mogelijke extractie in je kopje komt.
Vandaag geen tijd gehad, maar morgen een filmpje hoe die Duomo The Eight werkt.
Ik zelf gebruik nu het meest een ridgeless IMS mandje waar tussen de 12 en 14 gram in kan voor mijn espresso. Goede maler, goed verdelen en goed tampen dan zou het goed moeten gaan. Aanschaf van een VST of IMS mandje lijkt mij altijd zinvol.
- gilleko B.
- Berichten: 5613
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Distributie en puck prep
Berichtdoor gilleko B. » do 17 jun 2021, 14:28
Nou zoëven in elkaar geflanst. Ben geen Pier Paolo Passolini en heb niet de warme stem van Bruno Ganz, maar moet maar zo dan maar. Iets fijnere maling was beter, enfin, zo dan.
https://youtu.be/I5ZOc79xc48
https://youtu.be/I5ZOc79xc48
Terug naar “Koffie technieken”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign