Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Lock down filterpakket van Single Estate is top. Kraakvers. Rwanda, Peru en Costa Rica. De rwanda inmiddels getest en die bevalt goed. Sappige mandarijn.

Ja, ze zijn echt wel goed! Ben zelf begonnen met de Peruaan die een aangenaam vol mondgevoel geeft. Ook zat er een Anaerobe Braziliaan bij, bij mij. Die heb ik nog niet goed kunnen zetten, teveel fines.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Die Brazilian smaakt niet naar een Brazilian en dat is erg goed! Hele goede filterkoffie! Heerlijk zoet.

Heb je hem zelf ook Bob? Het lijkt alsof ik hem (veel) grover moet malen dan andere koffies, heb jij dezelfde ervaring?

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Ja, ze zijn echt wel goed! Ben zelf begonnen met de Peruaan die een aangenaam vol mondgevoel geeft. Ook zat er een Anaerobe Braziliaan bij, bij mij. Die heb ik nog niet goed kunnen zetten, teveel fines.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Die Brazilian smaakt niet naar een Brazilian en dat is erg goed! Hele goede filterkoffie! Heerlijk zoet.

Heb je hem zelf ook Bob? Het lijkt alsof ik hem (veel) grover moet malen dan andere koffies, heb jij dezelfde ervaring?

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

IK heb hem 2x gehad nu voor filter. Ik onthou dat eigenlijk niet als ik de comandante of kinu gebruik.Het valt mij dan niet op.

Die Brazilian smaakt niet naar een Brazilian en dat is erg goed! Hele goede filterkoffie! Heerlijk zoet.

Heb je hem zelf ook Bob? Het lijkt alsof ik hem (veel) grover moet malen dan andere koffies, heb jij dezelfde ervaring?

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

IK heb hem 2x gehad nu voor filter. Ik onthou dat eigenlijk niet als ik de comandante of kinu gebruik.Het valt mij dan niet op.

Ik experimenteer wel even wat verder. Ik gebruik mijn commandante en nog choked hij bij 6 clicks grover dan "gebruikelijk". Kan misschien ook zijn dat er teveel vliesjes tussen de bonen zitten.

Hij ruikt in elk geval verrukkelijk.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Daar heb ik geen last van gehad. Op hoeveel kliks zit je voor de V60?

Daar heb ik geen last van gehad. Op hoeveel kliks zit je voor de V60?

Dat zou ik even moet nagaan. Ik gok rond de 24, normaal gesproken.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Ik ook altijd tussen 20 en 30 in.

hier 20-25 clicks.

CAFFENATION toegevoegd voor NL en BE

Ik ook altijd tussen 20 en 30 in.

Vanmorgen bij 27 clicks een redelijk goede doorloop qua tijd. Nu ik wat beter op de flow let lijkt hij niet helemaal dicht te slibben, maar de doorloop is niet heel hoog. Over het algemeen zoek ik bij koffies op hoe fijn ik kan gaan en doe dan 1 tikje terug voor wat frisheid wat in de praktijk neerkomt op 22-27 klikjes.


Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

https://cafekeppler.nl/collections/fron ... recakoffie

20 euro voor een kilo Noord blend:

60% Brazilië Esperanca

20% Sumatra Raja Gayo

20% Ethiopië Yirgacheffe Aricha