Programma update Amsterdam Coffee Festival

Alles wat je kwijt wilt of te weten wilt komen op het gebied van koffie-evenementen.

Ga jij naar het Amsterdam Coffee Festival?

Nee
2
15%
Ja, ik ga op vrijdag
2
15%
Ja, ik ga op zaterdag
6
46%
Ja, ik ga op zondag
3
23%
 
Totaal aantal stemmen: 13
Gebruikersavatar
Martijn
Beheerder
Berichten: 689
Lid geworden op: zo 30 dec 2007, 11:28
Locatie: Den Bosch
Contacteer:

Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor Martijn » ma 05 mar 2018, 18:51

De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar en the-place-to-be voor iedere zichzelf respecterende (thuis)barista. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de  5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over het veelzijdige programma.

VRIJDAG 9 maart
10.00 – 17.00 uur (vakdag)
Het festival begint met de eerste NL Coffee Summit in The Lab, met de focus op trends en inzichten in de branche in Nederland en daar buiten. Sprekers zijn Jeffrey Young, CEO, Allegra Strategies, Peter Van Eijl, CEO, Doppio Espresso, Eric Derie, Commercial Director Out of Home EMEA, Alpro en Jeroen Veldkamp, Founder CoffeeLab and CoffeeLabUC. Van 14.30 tot 16.00 uur debatteren vijf specialty branderijen over de laatste trends, uitdagingen en successen binnen de specialty coffee tak. Gehost door Moniek Smit, koffiemarkt-expert en co-owner van Smit Prins Amsterdam Agency. De gehele middag vinden op vrijdag twee SCA (Specialty Coffee Association) kampioenschappen plaats: De Dutch Brewers Cup en de Dutch Latte Art Championship, waar de besten van de besten strijden om te titels. De bekendmaking van de kampioenen is om 18.00 uur op de SCA wedstrijd stage.

16.00 – 22.00 uur
Leer van ’s werelds beste latte art kunstenaars bij Latte Art Live. Niet alleen op vrijdag, maar het hele weekend worden hier workshops, freestyle demo’s en innovation talks gegeven. Liever koffie zonder melk? Dan kun je terecht bij Hario voor een perfect gezette filterkoffie. Op de La Marzocco Playground kun je de Leva espressomachine aanschouwen; het nieuwste paradepaardje van de Italiaanse espressomachine gigant. Maak hier je eigen espresso en stel al je brandende vragen aan de experts.

Terwijl je van je (zelf) gezette koffie geniet, kun je bijkomen met street food van o.a. Crêpes Mobiel (overheerlijke crêpes), Pasta Joe (de naam zegt al genoeg), Crabbieshack (voor bijvoorbeeld een frietje krab), Joeri Tandoeri (de lekkerste Indiase streetfood), Vuurbrood (bijzonder brood dat goed gevuld is) en Kitch’n Fries (ambachtelijke friet).

Ga vanaf 20.00 uur swingend het weekend in bij de Tia Maria Espresso Martini Party. Met muziek van DJ Kremlin Disko en koffiecocktails voor € 5 per stuk kun je jezelf trakteren op een verfrissende oppepper.

ZATERDAG 10 maart
10.00 – 19.00 uur
Op zaterdag kun je de hele dag genieten van de meer dan honderd verschillende koffies. Weet jij het verschil tussen Single Origin en Single Estate koffie, of een gewassen en een ongewassen boon? Krijg antwoord op deze, en nog veel meer vragen van de branders en de barista’s en verrijk je koffiekennis.

Wil je nog meer kennis opdoen? Luister dan naar de experts in The Lab. Hier draait het om innovatie, nieuwe kennis en sprekers die de grenzen opzoeken. Op zaterdag zijn er de hele dag verschillende sessies met sprekers van o.a. Sanremo (11.10 uur), De Koffieschool (11.50 uur en 16.00 uur), The Fairchain Foundation (12.30 uur) en Tia Maria and friends (15.10 uur). Tot slot is er om 16.45 uur een live ‘How to taste coffee like a pro’ sessie door Single Estate Coffee Roasters en top barista Rose van Asten van SCA.

Naast de sessies in The Lab, organiseert SCA Nederland ook op zaterdag een kampioenschap: De Dutch Barista Championship. Hier strijden de allerbeste nationale barista’s om de titel. Om 18.00 uur is de prijsuitreiking op de SCA wedstrijd stage.

Haal onder het genot van frisse deuntjes van DJ Menjo een espresso bij je favoriete brander, en laat deze vermengen met de verse specialty melk van Jersey koeien bij de Queens of Dairy Specialty Milk Bar. Voor kunst kun je de Latte Art Live stage bezoeken, maar ook langs bij het Coffee Art Project: muren vol prachtige koffie kunst gemaakt door verschillende artiesten.

Voor de VIP kaarthouders is er een unieke koffie- en foodpairing sessie. De Amsterdamse toppers van Mississippi Bar and Kitchen staan bekend om het serveren van heerlijk eten geïnspireerd op eetcultuur van de oevers van de Mississippi rivier. Op het festival serveren zij een speciaal drie-gangen menu. Laat je inspireren door deze spannende, nieuwe pairings (ook op zondag).

ZONDAG 11 maart
10.00 – 19.00 uur
Vanaf 10.00 uur begint de SCA de zondag goed met de Dutch Cup Tasters Championship: de hele dag proeven koffieliefhebbers en professionals tientallen kopjes koffie, om uiteindelijk de titel ‘Dutch Cup Tasting Champion 2018’ mee naar huis te nemen.

Voor de theeleuten is er op The Amsterdam Coffee Festival ook genoeg te beleven. Trigger je smaakpupillen bij Brita, waar om 13.30 een Tea Tasting is.

Met de matcha theeën en tools van Mr. & Mrs. Tea geef jij je thee moment een extra twist. Naast proeven, kun je ook leren over thee. Op zondag geeft de International Tea & Coffee Academy een sessie in The Lab om 16.00 uur: ‘Tea matters, too’.

Duurzaamheid speelt ook een belangrijke rol in de koffie wereld. Barista kampioen Merijn Gijsbers vertelt namens Alpro over plantaardige drinks en duurzaamheid in The Lab om 12.30 uur. Heb je dit gemist? Bezoek dan de Alpro stand of de Latte Art Throwdown, die ook op zondag weer vanaf 16.00 uur loskomt op de Latte Art Live stage, en bekijk van dichtbij hoe je kunstwerken schenkt met amandel-, kokos- en sojadranken.

Het hele weekend kunnen de bezoekers genieten van de Coffee Mixologists Competitie, gehost door Tia Maria: 8 teams bestaand uit één barista en één bartender strijden om de titel in vier verschillende rondes. Op zondag om 15.30 uur vindt de grote finale plaats, met om 16.45 uur de prijsuitreiking: De titel Coffee Mixologist 2018, € 1.000 cash en een trip naar London tijdens The London Coffee Festival in april.

Bron: Koffiegek.nl
Martijn Verhaeg
Cookin' BV - www.cookin.nl
Het weblog voor koffiegekken - www.koffiegek.nl
Het weblog voor theegekken - www.theegek.nl
Horecaondernemer? - www.horecakoffie.nl
Gek van fietsen? www.rideit.nu

Capulus
Berichten: 356
Lid geworden op: za 02 dec 2017, 00:00
Locatie: Haren (Groningen)

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor Capulus » di 06 mar 2018, 21:29

De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar en the-place-to-be voor iedere zichzelf respecterende (thuis)barista. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de  5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over het veelzijdige programma.

VRIJDAG 9 maart
10.00 – 17.00 uur (vakdag)
Het festival begint met de eerste NL Coffee Summit in The Lab, met de focus op trends en inzichten in de branche in Nederland en daar buiten. Sprekers zijn Jeffrey Young, CEO, Allegra Strategies, Peter Van Eijl, CEO, Doppio Espresso, Eric Derie, Commercial Director Out of Home EMEA, Alpro en Jeroen Veldkamp, Founder CoffeeLab and CoffeeLabUC. Van 14.30 tot 16.00 uur debatteren vijf specialty branderijen over de laatste trends, uitdagingen en successen binnen de specialty coffee tak. Gehost door Moniek Smit, koffiemarkt-expert en co-owner van Smit Prins Amsterdam Agency. De gehele middag vinden op vrijdag twee SCA (Specialty Coffee Association) kampioenschappen plaats: De Dutch Brewers Cup en de Dutch Latte Art Championship, waar de besten van de besten strijden om te titels. De bekendmaking van de kampioenen is om 18.00 uur op de SCA wedstrijd stage.

16.00 – 22.00 uur
Leer van ’s werelds beste latte art kunstenaars bij Latte Art Live. Niet alleen op vrijdag, maar het hele weekend worden hier workshops, freestyle demo’s en innovation talks gegeven. Liever koffie zonder melk? Dan kun je terecht bij Hario voor een perfect gezette filterkoffie. Op de La Marzocco Playground kun je de Leva espressomachine aanschouwen; het nieuwste paradepaardje van de Italiaanse espressomachine gigant. Maak hier je eigen espresso en stel al je brandende vragen aan de experts.

Terwijl je van je (zelf) gezette koffie geniet, kun je bijkomen met street food van o.a. Crêpes Mobiel (overheerlijke crêpes), Pasta Joe (de naam zegt al genoeg), Crabbieshack (voor bijvoorbeeld een frietje krab), Joeri Tandoeri (de lekkerste Indiase streetfood), Vuurbrood (bijzonder brood dat goed gevuld is) en Kitch’n Fries (ambachtelijke friet).

Ga vanaf 20.00 uur swingend het weekend in bij de Tia Maria Espresso Martini Party. Met muziek van DJ Kremlin Disko en koffiecocktails voor € 5 per stuk kun je jezelf trakteren op een verfrissende oppepper.

ZATERDAG 10 maart
10.00 – 19.00 uur
Op zaterdag kun je de hele dag genieten van de meer dan honderd verschillende koffies. Weet jij het verschil tussen Single Origin en Single Estate koffie, of een gewassen en een ongewassen boon? Krijg antwoord op deze, en nog veel meer vragen van de branders en de barista’s en verrijk je koffiekennis.

Wil je nog meer kennis opdoen? Luister dan naar de experts in The Lab. Hier draait het om innovatie, nieuwe kennis en sprekers die de grenzen opzoeken. Op zaterdag zijn er de hele dag verschillende sessies met sprekers van o.a. Sanremo (11.10 uur), De Koffieschool (11.50 uur en 16.00 uur), The Fairchain Foundation (12.30 uur) en Tia Maria and friends (15.10 uur). Tot slot is er om 16.45 uur een live ‘How to taste coffee like a pro’ sessie door Single Estate Coffee Roasters en top barista Rose van Asten van SCA.

Naast de sessies in The Lab, organiseert SCA Nederland ook op zaterdag een kampioenschap: De Dutch Barista Championship. Hier strijden de allerbeste nationale barista’s om de titel. Om 18.00 uur is de prijsuitreiking op de SCA wedstrijd stage.

Haal onder het genot van frisse deuntjes van DJ Menjo een espresso bij je favoriete brander, en laat deze vermengen met de verse specialty melk van Jersey koeien bij de Queens of Dairy Specialty Milk Bar. Voor kunst kun je de Latte Art Live stage bezoeken, maar ook langs bij het Coffee Art Project: muren vol prachtige koffie kunst gemaakt door verschillende artiesten.

Voor de VIP kaarthouders is er een unieke koffie- en foodpairing sessie. De Amsterdamse toppers van Mississippi Bar and Kitchen staan bekend om het serveren van heerlijk eten geïnspireerd op eetcultuur van de oevers van de Mississippi rivier. Op het festival serveren zij een speciaal drie-gangen menu. Laat je inspireren door deze spannende, nieuwe pairings (ook op zondag).

ZONDAG 11 maart
10.00 – 19.00 uur
Vanaf 10.00 uur begint de SCA de zondag goed met de Dutch Cup Tasters Championship: de hele dag proeven koffieliefhebbers en professionals tientallen kopjes koffie, om uiteindelijk de titel ‘Dutch Cup Tasting Champion 2018’ mee naar huis te nemen.

Voor de theeleuten is er op The Amsterdam Coffee Festival ook genoeg te beleven. Trigger je smaakpupillen bij Brita, waar om 13.30 een Tea Tasting is.

Met de matcha theeën en tools van Mr. & Mrs. Tea geef jij je thee moment een extra twist. Naast proeven, kun je ook leren over thee. Op zondag geeft de International Tea & Coffee Academy een sessie in The Lab om 16.00 uur: ‘Tea matters, too’.

Duurzaamheid speelt ook een belangrijke rol in de koffie wereld. Barista kampioen Merijn Gijsbers vertelt namens Alpro over plantaardige drinks en duurzaamheid in The Lab om 12.30 uur. Heb je dit gemist? Bezoek dan de Alpro stand of de Latte Art Throwdown, die ook op zondag weer vanaf 16.00 uur loskomt op de Latte Art Live stage, en bekijk van dichtbij hoe je kunstwerken schenkt met amandel-, kokos- en sojadranken.

Het hele weekend kunnen de bezoekers genieten van de Coffee Mixologists Competitie, gehost door Tia Maria: 8 teams bestaand uit één barista en één bartender strijden om de titel in vier verschillende rondes. Op zondag om 15.30 uur vindt de grote finale plaats, met om 16.45 uur de prijsuitreiking: De titel Coffee Mixologist 2018, € 1.000 cash en een trip naar London tijdens The London Coffee Festival in april.

Bron: Koffiegek.nl
Leuk! Ik ben er zaterdag. Hebben mensen nog speciale tips? Staan er ook mensen van het forum? Leuk om er eens een gezicht bij te hebben.

Verstuurd vanaf mijn HTC One M8s met Tapatalk

Espresso; Bezzera Strega; Niche zero.
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...

Roaster: Huky500

Pti
Berichten: 1727
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor Pti » di 06 mar 2018, 22:04

Onze Pichichi staat zondag op het podium bij de cuptasters kampioenschappen!

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 3744
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor @3aan » di 06 mar 2018, 22:19

Wie gaat er Vrijdag?

Ik twijfel nog . . . weer veel van hetzelfde?
Gaggia Orione - 1973 - Gaggia Orione 1961 - Compak K8 met doseerschuif
Volg Adriaans koffiekar op http://www.facebook.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5419
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor bobbee » di 06 mar 2018, 22:42

Ik zou heel graag willen en nu zeker op zondag!
Maar lijkt erop dat het niet gaat lukken.
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

Gebruikersavatar
Tekork
Berichten: 162
Lid geworden op: di 07 feb 2017, 22:21
Locatie: Emmeloord

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor Tekork » di 06 mar 2018, 23:25

Zondag staat in de agenda, altijd leuk om even bij de branders te kijken en verder rond te neuzen. Probeer om 10:30 naar James Wise te gaan en om 11:50 naar de koffieschool.
Espresso | Nuova Simonelli MAC CUP V 1 | Eureka Oplympus 75E | Zacconi espresso baby |Rossi RR45 | Brewista Smart Scale II | Acaia Lunar |
Filter | V60 | Aeropress | Acaia Pearl | Kinu m47 | Comandante C40 |
Roasting | Gene Cafe CBR-101 |

Pti
Berichten: 1727
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor Pti » di 06 mar 2018, 23:26

Wie gaat er Vrijdag?

Ik twijfel nog . . . weer veel van hetzelfde?
Ik heb kaarten voor vrijdag maar heb ook twee klussen in Zeeland out of all places -_-.
Als we op tijd terug zijn maken we even een rondje in vogelvlucht maar zal wel weer veel hetzelfde zijn inderdaad.

bvds
Berichten: 1649
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor bvds » wo 07 mar 2018, 09:03

ik ga zaterdag...
Espresso: Pavoni Professional / Elektra MCAL / Niche Zero / Eureka Specialita / Kinu Traveler
Filter: Hario V60 / Chemex / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 3744
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor @3aan » wo 07 mar 2018, 10:46

Ik sla toch maar over, heb er niet echt veel te zoeken, bovendien staan we zondag op een fotobeurs in de Dudok arena (Hilversum) moet nog een en ander uitzoeken en kan beter daar m'n aandacht op focussen en hopen dat het dan meevalt met de Koppijn.
Gaggia Orione - 1973 - Gaggia Orione 1961 - Compak K8 met doseerschuif

Volg Adriaans koffiekar op http://www.facebook.com/A3koffie

Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Gebruikersavatar
namor
Berichten: 234
Lid geworden op: wo 15 nov 2017, 21:27

Re: Programma update Amsterdam Coffee Festival

Berichtdoor namor » wo 07 mar 2018, 15:51

Ik was nog nooit geweest.
Helaas hoorde ik laat over ACF, vr en za zit ik al helemaal vast met vrienden afspraken. Zondag ga ik zeker proberen.
Hoe laat moet je daar zijn om interessante dingen meemaken? Ik wil koffie proeven, als het kan naar branders kijken (ik weet niet of ze op zondag er zijn) en wellicht naar slow coffee spoelen te kijken.
Feesten, drinken en dansen is voor mij minder relevant .... ben al vrijdag en zaterdag zoet mee.
thnx voor advies
Om te drinken: LM GS3 MP, LaPav, Chemex,.... EK43, Compak F8, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/


Terug naar “Evenementen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten

cron