Berichtdoor Spironski » wo 29 jun 2011, 23:39
Maar nu is het me nog niet helemaal duidelijk wat het nu is... In de Venti zitten dan 5(!) shots ristretto, en daarbij gaat dan hoeveel volle melk?
Het klinkt een beetje naar wat ikzelf soms maak: een triple ristretto met evenveel volle geschuimde melk. Een beetje een stoere Cortado, zeg maar.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder