Hoppa weer een kilo gebrand☕️

Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
cremalover
Berichten: 3550
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Hoppa weer een kilo gebrand[emoji477]️

Berichtdoor cremalover » zo 13 jan 2019, 16:54

Prima toch.



Ik brand ook met alle liefde een boon tot aan tweede crack als de klant daarom vraagt. Zeker als zijn klanten op hun beurt allemaal weer terugkomen voor nog zo'n fantastische bak koffie! Wie betaald bepaald en je mag zelf uitmaken wat je mooi en lekker vind.
Helemaal mee eens. Sommige mensen weten echter niet beter. Dan kan het wel eens nuttig zijn om ze daar subtiel op te wijzen ;)
Aan m'n kar doe ik steeds aan koffie educatie, geen slagroom of cacao op de koffie, willen ze anders, dan gaan ze ook maar anders, laat niet m'n mooie product verklooien. Afbeelding
Meen je niet.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg
Bob
Van de harde soort graag.

cremalover
Berichten: 3550
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Hoppa weer een kilo gebrand☕️

Berichtdoor cremalover » zo 13 jan 2019, 17:03

//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 3f20b8.jpg[/IMG]


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Die zijn goed gaar. :mrgreen:
Ik hou van donker gebrand maar deze gingen in de kliko.Tenzij de foto de kleur vertekent hetgeen natuurlijk kan.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg
Bob
Van de harde soort graag.

Henrom
Berichten: 104
Lid geworden op: do 01 nov 2018, 21:30
Locatie: Zwolle
Contacteer:

Re: Hoppa weer een kilo gebrand☕️

Berichtdoor Henrom » zo 13 jan 2019, 17:21

//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 3f20b8.jpg[/IMG]


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Die zijn goed gaar. :mrgreen:
Ik hou van donker gebrand maar deze gingen in de kliko.Tenzij de foto de kleur vertekent hetgeen natuurlijk kan.
Misschien iets gemist. Maar wat heb je gebrand

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk


cremalover
Berichten: 3550
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Hoppa weer een kilo gebrand☕️

Berichtdoor cremalover » zo 13 jan 2019, 18:15

//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 3f20b8.jpg[/IMG]


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Die zijn goed gaar. :mrgreen:
Ik hou van donker gebrand maar deze gingen in de kliko.Tenzij de foto de kleur vertekent hetgeen natuurlijk kan.
Misschien iets gemist. Maar wat heb je gebrand

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk
Ik bedoel die van de foto zou ik in de kliko doen.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg
Bob
Van de harde soort graag.

Henrom
Berichten: 104
Lid geworden op: do 01 nov 2018, 21:30
Locatie: Zwolle
Contacteer:

Re: Hoppa weer een kilo gebrand☕️

Berichtdoor Henrom » zo 13 jan 2019, 19:28

Die zijn goed gaar. :mrgreen:
Ik hou van donker gebrand maar deze gingen in de kliko.Tenzij de foto de kleur vertekent hetgeen natuurlijk kan.
Misschien iets gemist. Maar wat heb je gebrand

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk
Ik bedoel die van de foto zou ik in de kliko doen.
De bonen zien er inderdaad vrij donker uit. Misschien in het daglicht toch wat lichter dan op de foto. Maar ze zijn niet zwart dus wellicht tot nog een stevige espresso van te maken. Ben wel benieuwd wat je geroosterd hebt.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk


Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 5252
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Hoppa weer een kilo gebrand☕️

Berichtdoor fransg » zo 13 jan 2019, 19:44

Maar ik waardeer het dat je niet aan anderen oplegt wat jij lekker vindt.
Helemaal mee eens. Adel verplicht, hoor je weleens zeggen, noblesse oblige, nietwaar, en ik vind daarom ook dat het de mensen met de betere smaak siert als ze mild zijn tegenover de anderen die het misschien wat minder getroffen hebben met hun smaakpapillen. Erop neerkijken en het gebruik van de minder goede bonen veroordelen past daar niet bij.

Smulpapen en fijnzinnige kookgekken die in hun vrije tijd allerlei gerechten uit de moderne Franse keuken bereiden en daarvan getuigen op hun eigen forums, trekken zich er ook niets van aan indien er af en toe een minder gesoigneerd forumlid "PATATJE OORLOG, lekkerrrr!!!" roept.
LONDINIUM L1 & L-R - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV

cremalover
Berichten: 3550
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Hoppa weer een kilo gebrand☕️

Berichtdoor cremalover » ma 14 jan 2019, 11:15

Maar ik waardeer het dat je niet aan anderen oplegt wat jij lekker vindt.
Helemaal mee eens. Adel verplicht, hoor je weleens zeggen, noblesse oblige, nietwaar, en ik vind daarom ook dat het de mensen met de betere smaak siert als ze mild zijn tegenover de anderen die het misschien wat minder getroffen hebben met hun smaakpapillen. Erop neerkijken en het gebruik van de minder goede bonen veroordelen past daar niet bij.

Smulpapen en fijnzinnige kookgekken die in hun vrije tijd allerlei gerechten uit de moderne Franse keuken bereiden en daarvan getuigen op hun eigen forums, trekken zich er ook niets van aan indien er af en toe een minder gesoigneerd forumlid "PATATJE OORLOG, lekkerrrr!!!" roept.
Helemaal mee eens .Behalve dan dat de Franse keuken al drie decennia totaal uit is. :mrgreen:
Ik lees nog regelmatig in de Pellaprat.Lachen.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg
Bob
Van de harde soort graag.

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 3742
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Hoppa weer een kilo gebrand[emoji477]️

Berichtdoor @3aan » di 15 jan 2019, 01:54




Aan m'n kar doe ik steeds aan koffie educatie, geen slagroom of cacao op de koffie, willen ze anders, dan gaan ze ook maar anders, laat niet m'n mooie product verklooien. Afbeelding
Meen je niet.
Toch wel, blijft een hobby, heb vandaag de kar winterklaar gemaakt o.a. de boiler en alle leidingen voorzien van Antivries tot -18

Ook maar weer maten opgenomen voor een andere tafel te maken, etc. Afbeelding

Gaggia Orione - 1973 - Gaggia Orione 1961 - Compak K8 met doseerschuif
Volg Adriaans koffiekar op http://www.facebook.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 4993
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Hoppa weer een kilo gebrand[emoji477]️

Berichtdoor bobbee » di 15 jan 2019, 07:28

Winter is alweer voorbij of bedoel je dat je de anti vries toevoegt ipv de cacao?
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress || DELTER || GABI dripmaster A || Kinu M47 || Kinu M47Traveler || Comandante C40 MK3 || STAGG ekg
Espresso gear: || LaPavoni prof || Niche Zero ||
Roasting gear: || Behmor 1600+

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 3742
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Hoppa weer een kilo gebrand[emoji477]️

Berichtdoor @3aan » di 15 jan 2019, 11:09

Winter is alweer voorbij of bedoel je dat je de anti vries toevoegt ipv de cacao?
Beetje DOM Bobby? Afbeelding
Gaggia Orione - 1973 - Gaggia Orione 1961 - Compak K8 met doseerschuif
Volg Adriaans koffiekar op http://www.facebook.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.


Terug naar “Koffie branden”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten