Lilydrip:V60 transformer

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 4496
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor bobbee » vr 12 apr 2019, 09:05

Zeker wel goede koffie!

Ik leer er wel van. TW doseer ik op 20 gram koffie/300ml water en 93 a 94 graden van het water.
Shokunin nu lager op 18gram koffie /300ml water en water temp op 88 graden.

Hoe zet jij de shokunin koffie?

Dat lijkt beter resultaat te geven, waarschijnlijk omdat ze toch wat donkerder gebrand zijn /verder ontwikkeld.
De lilydrip doet het ook bijzonder goed. Lijkt echt over extractie tegen te gaan.

Heb je friedhats voor filter al eens geprobeerd? Voor filter vind ik die ook enorm goed! Kan ik je zeker aanraden.

Ik zoek en speel lekker verder!
Espresso gear: || Bezzera BZ10 || LaPavoni prof || Niche Zero ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress|| GABI dripmaster A + B || Kalita wave || Kinu M47 || Kinu M47Traveler || Comandante C40 MK3 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

Gebruikersavatar
Fisherman
Berichten: 222
Lid geworden op: di 18 aug 2015, 19:57
Locatie: Groningen

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor Fisherman » vr 12 apr 2019, 09:16

Shokunin meestal 1:16 waarbij ik op zo'n 25 (weet nu even niet meer op hoeveel clicks hij staat door teveel spelen) clicks met de Comandante maal. Ik gebruik de Gabi B en giet daar water van 95°C in. 50 gram water voor de bloom en daarna de rest in één keer opgieten. Handmatig opgieten zal dan uitkomen op zo'n 90°C?

Friedhats en caffenation staan ook nog op mijn to-do list.



Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Aeropress & filter - Mahlkönig Vario Steel Burrs & Hario Skerton - Doet u mij maar een met de hand gebrouwen zoet bakkie pleuâh

MichielH
Berichten: 45
Lid geworden op: wo 05 sep 2018, 13:06

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor MichielH » vr 12 apr 2019, 11:46


Shokunin nu lager op 18gram koffie /300ml water en water temp op 88 graden.

Dat lijkt beter resultaat te geven, waarschijnlijk omdat ze toch wat donkerder gebrand zijn /verder ontwikkeld.
Heb dezelfde ervaringen met shokunin bonen.
Ek43s SSP
V60 / Gabi / Chemex / Bairro alto
BZ Duo

Gebruikersavatar
Fisherman
Berichten: 222
Lid geworden op: di 18 aug 2015, 19:57
Locatie: Groningen

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor Fisherman » vr 12 apr 2019, 19:10

Als het niet bevalt wil ik ze wel overnemen hoor ;-).

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Aeropress & filter - Mahlkönig Vario Steel Burrs & Hario Skerton - Doet u mij maar een met de hand gebrouwen zoet bakkie pleuâh

MichielH
Berichten: 45
Lid geworden op: wo 05 sep 2018, 13:06

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor MichielH » za 13 apr 2019, 19:15

Haha dat hoeft ook weer niet. :D er zitten naar mijn smaak wel bovengemiddeld goede boontjes bij.
Ek43s SSP
V60 / Gabi / Chemex / Bairro alto
BZ Duo

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 4496
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor bobbee » zo 14 apr 2019, 09:37

Shokunin Reko Koba vandaag met aeropress ipv V60.

Super duper sweet en clean!!

Echt een hele lekkere filterkoffie.
20190414_093748-COLLAGE.jpg
Bijlagen
20190414_093748-COLLAGE.jpg
Espresso gear: || Bezzera BZ10 || LaPavoni prof || Niche Zero ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress|| GABI dripmaster A + B || Kalita wave || Kinu M47 || Kinu M47Traveler || Comandante C40 MK3 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||

Gebruikersavatar
Fisherman
Berichten: 222
Lid geworden op: di 18 aug 2015, 19:57
Locatie: Groningen

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor Fisherman » zo 14 apr 2019, 12:06

Shokunin Reko Koba vandaag met aeropress ipv V60.

Super duper sweet en clean!!

Echt een hele lekkere filterkoffie.
20190414_093748-COLLAGE.jpg
De Reko Koba vond ik heerlijk op Aeropress. Lekkerder dan V60 of Kalita. Grappig dat je een soortgelijke ervaring hebt nu.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Aeropress & filter - Mahlkönig Vario Steel Burrs & Hario Skerton - Doet u mij maar een met de hand gebrouwen zoet bakkie pleuâh

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 4496
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Lilydrip:V60 transformer

Berichtdoor bobbee » zo 14 apr 2019, 12:09

Ja leuk!
Espresso gear: || Bezzera BZ10 || LaPavoni prof || Niche Zero ||
Filter gear: || HARIO V60 || Aeropress|| GABI dripmaster A + B || Kalita wave || Kinu M47 || Kinu M47Traveler || Comandante C40 MK3 ||
Roasting gear: || Behmor 1600+ ||


Terug naar “Filter, French press, Mokkapot etc.”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten