Wat drink je nu?

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 1928
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor gilleko B. » ma 26 jul 2021, 17:15

Ik heb die drie random afrikaners net op, de vorige keer een voortreffelijke bak, dit keer was ie erg hard van smaak, ipv mooi volle smaak patronen, nu een wat stekelige smaak, met wat peperigs op de achtergrond, ik heb de laatste 200gr in de volautomaat gemikt, daar proef je toch niet wat voor bonen je er in gooit.
Vanochtend tijdens het werk er 3 verorberd. Net een vierde. Dat licht peperige herken ik een beetje. Ik had een hogere aciditeit verwacht (gelukkig niet). Stekelig herken ik niet. Vond de koffie vrij neutraal binnenkomen met licht nasmaakje op de achtergrond die ik niet kan benoemen, waarbij er wel een meer merkbaar zuur te proeven was dan bij die Colombia La Guamara. Van die laatste net een kilo besteld. Die kwam vorige keer als een overdadige bom binnen, waardoor denk ik het zuur wel meer verhuld werd . Die Colombiaanse boon van het Hoofdkwartier icm mate van branden vind ik top.

Afbeelding

Afbeelding



Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 8863
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor fransg » wo 28 jul 2021, 13:28

java jampit lekker
jampit1IMG_4032.jpg
jampit2.png
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza Forté - COMPAK R120-> GRRR - Mignon XL - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 1928
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor gilleko B. » do 29 jul 2021, 15:18

Drie dagen voor mijn werk op retraite geweest in een hotel met klotekoffie. Bij binnenkomst vrouw, huisdieren en kinderen opzij geduwd, en de hunkering is bevredigd met laatste restje 3 Afrikanen van Het Hoofdkwartier.Afbeelding

Afbeelding


Willemduijv
Berichten: 46
Lid geworden op: vr 31 mei 2019, 19:21

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Willemduijv » ma 02 aug 2021, 14:50

Eindelijk aan de slag! Wat een gave machine. Hieronder de koffie van de vorige maand van het Hoofdkwartier. De paddle is nog even wennen maar de koffie erg lekker. AfbeeldingAfbeelding

Verstuurd vanaf mijn CLT-L09 met Tapatalk


Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 8863
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor fransg » ma 02 aug 2021, 15:09

Mooi!
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza Forté - COMPAK R120-> GRRR - Mignon XL - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 1928
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor gilleko B. » wo 04 aug 2021, 14:24

Mooi rekje erboven, doet mij denken aan mijn jeugd. Mijn ouders hadden van dat soort boekenrekje van Tomado!!. Mooie set trouwens en de crema van de e we espresso ziet er goed uit.





Gebruikersavatar
we tigers
Berichten: 434
Lid geworden op: za 01 sep 2018, 18:07
Locatie: Breda

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor we tigers » wo 04 aug 2021, 18:16

Ik had fijne herinneringen aan Nannini in Siena. Vandaag daar weer een kopje koffie gedronken en tot de conclusie gekomen dat ik wat ik zelf maak vele malen lekkerder vind. Grappig hoe in de loop der jaren mijn smaak is veranderd.
4925ADDA-04C9-4FC7-9C1A-AE0680051CCB.jpeg
Ik heb de handmatige handlangers meegenomen op vakantie en geniet elke ochtend. Het is even werken, maar het is de moeite waard.
8C5CD21D-1227-4A2A-9B33-A99B762A62F5.jpeg
Cafelat Robot | Elektra Mcal | Niche Zero | Kinu M47 Phoenix | BocaBoca 250

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 8863
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor fransg » wo 04 aug 2021, 18:19

Prachtig! Geniet ginds!
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza Forté - COMPAK R120-> GRRR - Mignon XL - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 7712
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor bobbee » wo 04 aug 2021, 19:09

Erg leuk! Geniet van je vakantie.
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 1928
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor gilleko B. » wo 04 aug 2021, 22:00

Ja herken het wat je zegt, buon viaggio!





Terug naar “Koffie(bonen)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron