Vietnamese koffie
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor Verenjano » wo 15 nov 2023, 08:07
Nice, leuk dat er meer liefhebbers zijn.
Volgende stap wordt denk ik wat groene bonen bestellen en zelf eens branden. Heeft iemand hier ervaring mee? Zijn er verschillen tov arabica bonen?
Volgende stap wordt denk ik wat groene bonen bestellen en zelf eens branden. Heeft iemand hier ervaring mee? Zijn er verschillen tov arabica bonen?
La Pavoni Europiccola 1989 | Fiorenzato T80 | V60 | 1zpresso JX-Pro-S
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor robinfcb » wo 15 nov 2023, 08:57
Ga je dat met geklaarde boter doen?Nice, leuk dat er meer liefhebbers zijn.
Volgende stap wordt denk ik wat groene bonen bestellen en zelf eens branden. Heeft iemand hier ervaring mee? Zijn er verschillen tov arabica bonen?
🟤 Ascaso Steel Uno PID × Hedone Honne × Superkop × NanoFoamer PRO 🟤
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor fob » wo 15 nov 2023, 09:13
Dat doet me denken aan het experiment van James Hoffmann waarin hij koffiebonen frituurt.According to Miss Sương, the owner of one of the oldest coffee shops in Saigon (109/36 Nguyen Thien Thuat street, District 3, HCM), the secret of Vietnamese coffee is in roasting coffee beans with butter.
Quickmill 820 met 9 bar OPV en precisie filterbakje mod - Quamar T80 met single dose bellows en doserless mod - V60 - Aeropress - Handpresso - I-Roast 2 met verlaagd vermogen mod
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor Verenjano » wo 15 nov 2023, 19:32
Dat was ik niet van plan, kijk er niet naar uit om m’n brander helemaal schoon te moeten schrobbenGa je dat met geklaarde boter doen?
La Pavoni Europiccola 1989 | Fiorenzato T80 | V60 | 1zpresso JX-Pro-S
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor Aldorean » wo 15 nov 2023, 20:04
Kan iemand wellicht een tip geven voor een kwalitatief goed filter voor deze koffie.
Op veel sites een wildgroei maar wat is kwalitatief een beetje ok.
Het ziet er super lekker uit.
Op veel sites een wildgroei maar wat is kwalitatief een beetje ok.
Het ziet er super lekker uit.
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor Verenjano » wo 15 nov 2023, 22:10
Ik zou denk ik voor die van trung nguyen gaan:
link
Dat is het bekendste koffiemerk en zal vast prima zijn.
link
Dat is het bekendste koffiemerk en zal vast prima zijn.
La Pavoni Europiccola 1989 | Fiorenzato T80 | V60 | 1zpresso JX-Pro-S
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor Aldorean » do 16 nov 2023, 11:15
Dankjewel, ik zie dat de Aziatische supermarkt hier in Beverwijk ze heeft.
Ga daar eens kijken en direct ook de juiste koffie meepakken.
( en een pasteitje maar niet doorvertellen )
Ga daar eens kijken en direct ook de juiste koffie meepakken.
( en een pasteitje maar niet doorvertellen )
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor fransg » vr 17 nov 2023, 14:24
Deze?Dankjewel, ik zie dat de Aziatische supermarkt hier in Beverwijk ze heeft.
Ga daar eens kijken en direct ook de juiste koffie meepakken.
( en een pasteitje maar niet doorvertellen )
https://amazingoriental.com/Location/winkels-beverwijk/
Die hier in Amsterdam/Duivendrecht is ook behoorlijk groot en goed gesorteerd
paar deuren verderop ook lekkere broodjes te koop
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor Verenjano » vr 17 nov 2023, 17:21
Ik was laatst afgereisd naar Utrecht centraal omdat er daar ook een amazing oriental zit. Bleken ze alleen de oploskoffie te hebben..
La Pavoni Europiccola 1989 | Fiorenzato T80 | V60 | 1zpresso JX-Pro-S
Re: Vietnamese koffie
Berichtdoor Aldorean » vr 17 nov 2023, 19:17
Yes geweldige winkel zoveel leuke en andere dingen ook dingen die ik echt niet durf te kopen en proberen haha.Deze?Dankjewel, ik zie dat de Aziatische supermarkt hier in Beverwijk ze heeft.
Ga daar eens kijken en direct ook de juiste koffie meepakken.
( en een pasteitje maar niet doorvertellen )
https://amazingoriental.com/Location/winkels-beverwijk/
Die hier in Amsterdam/Duivendrecht is ook behoorlijk groot en goed gesorteerd
Schermafbeelding 2023-11-17 om 14.22.42.png
paar deuren verderop ook lekkere broodjes te koop
Schermafbeelding 2023-11-17 om 14.23.54.png
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign