Wat drink je nu?

Gebruikersavatar
@3aan
Berichten: 4065
Lid geworden op: zo 06 feb 2011, 20:28
Locatie: Westland 2691
Contacteer:

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor @3aan » zo 22 mar 2020, 14:09


Iets anders Afbeelding.... voorlopig op gas ipv in zandbak.
.... en mijn soepje wordt beter en beter.
Prachtige Ethiopië natural bonen van Hoofdkwartier, zelfgebrand voor espresso.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Zandbak kapoet?

Zal die van mij ook maar weer eens te voorschijn halen . . .

Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.

Gebruikersavatar
namor
Berichten: 338
Lid geworden op: wo 15 nov 2017, 21:27

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor namor » zo 22 mar 2020, 15:17

Iets anders Afbeelding.... voorlopig op gas ipv in zandbak.
.... en mijn soepje wordt beter en beter.
Prachtige Ethiopië natural bonen van Hoofdkwartier, zelfgebrand voor espresso.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Zandbak kapoet?

Zal die van mij ook maar weer eens te voorschijn halen . . .
Nee, heb ik nog niet.... :) het kost alweer +- 0,125m2 aan ruimte op mijn koffie tafel :(
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/

mr Blanc
Berichten: 551
Lid geworden op: ma 13 jan 2020, 14:22

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor mr Blanc » ma 23 mar 2020, 11:35

Begonnen, op advies van Cremalover om wat donkerder gebrande bonen te kopen, aan Italiano van Fascino (met de actie gratis verzenden vanaf 15 euro). Eindelijk weer de pit die ik zoek, lichter gebrand is toch niet echt mijn ding. Btw branddatum was echt erg vers max 2/3 dagen oud TOP!!!


Zo te lezen ben je jammergenoeg gelijk aan die bonen begonnen, als je eerst maar een weekje geduld had gehad, dan zou je koffie nog veel beter op smaak zijn geweest.
Ik ben geen voorstander van Crema toria brandingen, maar dit moet echt beter kunnen, mijn lichte brandingen laat ik flink rusten, het ligt aan de soort en type boon, maar tussen de 10 en 14 dagen zit je pas aan de top van de smaak, we zijn nu een Cuba aan het gebruiken, die begon in de derde week pas echt goed op smaak te komen.

De betreffende koffie;
ALTURA LAVADO
Heb zeker wel gewacht, de tweede zak (yellow bourbon Brazil) heeft zelfs wel langer dan 3 weken kunnen rusten. En het word idd wel beter maar het blijft gewoon niet mijn smaak. Anderen vinden hem lekker en ik vind het wel OK maar ligt dus aan mij. Btw deze bonen zijn zeker niet te donker gebrand (glanzen niet bijv) maar wel iets donkerder precies goed!.
Lelit MaraX - Sculptor 078S - Specialita Mat Zwart

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15058
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor fransg » ma 23 mar 2020, 12:54

Prachtige Ethiopië natural bonen van Hoofdkwartier, zelfgebrand voor espresso.
Mooie foto's!
soep.jpg
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13253
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor bobbee » ma 23 mar 2020, 14:30

Home roast ethiopie, lekker maar kan beter.

Afbeelding
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5630
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor gilleko B. » di 24 mar 2020, 19:30

https://youtu.be/qhdUylTi20M


Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk


Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15058
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor fransg » di 24 mar 2020, 19:57

LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13253
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor bobbee » di 24 mar 2020, 19:59

Super!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
namor
Berichten: 338
Lid geworden op: wo 15 nov 2017, 21:27

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor namor » di 24 mar 2020, 20:13

https://kostverlorenvaart.blogspot.com/ ... aneca.html
04salvador-Apaneca-B17-T92-7mrt2020.png
01.JPG
02.JPG
03.jpg
Prachtig... maar ff schrikken Afbeelding... ik dacht dat boodschap en setup op de foto van je is.... en dat jij handmatig ging malen Afbeelding
Maar na het lezen van post viel alles op zijn plek, gelukkig oefff

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /

Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /

Om te branden: Besca BSC 2kg /

Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15058
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor fransg » di 24 mar 2020, 20:54

;-) Betreffende klant kan het handmatig malen makkelijk af, hij kan op zijn handen lopen en op één hand een eind springen.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino


Terug naar “Koffie(bonen)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 13 gasten

cron