Wat drink je nu?

Wedj
Berichten: 193
Lid geworden op: vr 16 aug 2013, 15:40

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Wedj » di 02 aug 2016, 13:27

Die komt er mooi uit!
Ja dat klopt een van de o zo gewaardeerde mooie eigenschappen van Malabar


Sent from my iPhone using Tapatalk
Home: faema e61 originale,Mythos1, Royal Belgian Balance syphon(4)
Branderij:ECM T4,4x Syphon, La Pavoni pro, Moccamaster,Bialetti's,French Press,LSM 96 mod, Mahlkönig Columbia, Gene cafe, Cafemino (gas)
Werk: Vib, LSM96 Aeropress.

Gebruikersavatar
Jochen_P
Berichten: 387
Lid geworden op: za 13 feb 2016, 12:43

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Jochen_P » wo 03 aug 2016, 17:24

Op vakantie een zakje bonen gekocht in de supermarkt. Ik dreigde zonder te vallen maar uiteindelijk kwam ik net toe met de bonen die ik bij had.


Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Eens thuisgekomen kon ik het niet laten om er meteen een espresso mee te zetten. Tot mijn verbazing moest ik de molen slechts ietsje fijner zetten en kwam er nog een mooie crema op de zacht smakende espresso. Toch niet zo heel oud die boontjes en best aangenaam. Jammer dat het maar 250g was :)
_____________________________________________________________________________________________
Lelit PL41EM
Eureka Olympus Hi-speed

Pti
Berichten: 1996
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Pti » wo 03 aug 2016, 20:00

Die korte ronde boontjes zijn waarschijnlijk robusta bonen, wat de mooie crema verklaart.

Als de smaak maar prettig is!

Gebruikersavatar
Jochen_P
Berichten: 387
Lid geworden op: za 13 feb 2016, 12:43

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Jochen_P » wo 03 aug 2016, 20:30

Alleszins beter dan wat ik daar terplekke gedronken heb
_____________________________________________________________________________________________

Lelit PL41EM

Eureka Olympus Hi-speed

Yovra64
Berichten: 1
Lid geworden op: za 20 aug 2016, 07:59

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Yovra64 » za 20 aug 2016, 08:04

Single Origin Indonesia van Australian in mijn Latte Macchiato uit de Saeco Picobarista.
Sinds we deze volautomaat hebben ben ik langzamerhand nóg meer een koffieleut geworden en na een tijdje uitproberen bevalt deze kruidige en pittige (maar niet bittere) koffie me het best!

Gebruikersavatar
Kabouter
Berichten: 228
Lid geworden op: ma 18 jun 2012, 18:38
Locatie: Den Haag

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Kabouter » za 20 aug 2016, 10:05

Die heb ik ook in de Moccamaster gegooid laatst, verbaasde me zeer! Ziet er niet uit namelijk, allemaal rijp onrijp enzo door elkaar heen, maar als ochtendbakkie verbazend goed te nassen.
Quest M3, VBM Domobar Super (rota), Faema MC80, Mahlkonig Guatemala, Kalita Wave, Cona D, Aeropress.

winkje
Berichten: 87
Lid geworden op: di 17 aug 2010, 22:42
Locatie: Houten

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor winkje » za 20 aug 2016, 10:26

Hi,

Deze morgen weer een Koffielab Himalaya door de HG One en Strega heen gehaald. Arla biologische melk opschuimen en dan genieten... Mooi begin van het weekend!

groet, Vincent

Gebruikersavatar
Dirk Jan
Berichten: 218
Lid geworden op: zo 01 dec 2013, 16:04
Locatie: Borger

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Dirk Jan » zo 21 aug 2016, 14:40

Een koffie van de Eenhoorn uit Kampen: espresso uit Tanzania. Ben ik tegengekomen toen ik daar m'n sigaren ging kopen: Olifant.
Afbeelding
Vind hem op dit moment iets te bitter. Iets bijstellen dus.

Groet, Dirk Jan
Machine keuken: QuickMill Aquaviva en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer. Kantoor: Jura Ena Micro 1

Gebruikersavatar
Dirk Jan
Berichten: 218
Lid geworden op: zo 01 dec 2013, 16:04
Locatie: Borger

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor Dirk Jan » di 23 aug 2016, 16:18

De smaak was niet iets te bitter, maar te zuur. ;-)
Heb de maling fijner gezet en de stamper beter gehanteerd en zie, de smaak ging met sprongen vooruit!

Groet, Dirk Jan
Machine keuken: QuickMill Aquaviva en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer. Kantoor: Jura Ena Micro 1

mamo
Berichten: 20
Lid geworden op: ma 01 feb 2010, 15:52
Locatie: Den Haag

Re: Wat drink je nu?

Berichtdoor mamo » do 22 sep 2016, 22:17

Ninety plus coffee Nekisse N2 gekocht online bij Blommers, filter roast.
Kostte 15€ voor 150 gram, maar was het dubbel dwars waard.

Drink nu de laatste restjes van een roast van 25 aug en hij blijft erg lekker.
Tasting Notes: peach, raspberry jam, passionfruit, creamy, milk chocolate volgens de website, ik ben altijd blij als ik een of meerdere smaken herken zo'n fijnproever ben ik niet, maar deze koffie schaar ik in de categorie, die ga ik vaker kopen.

Wat mij elke keer opvalt bij deze koffie is dat ik bij de eerste slok altijd denk. Zo wat zuur zeg, ik hou meer van zoete koffie, maar na de tweede slok wordt alles anders en denk ik telkens, god wat is dit toch een lekkere bak weer.

Nu op zoek naar een zaakje die soortgelijke delicatesses verkoopt, heeft iemand een tip?


Terug naar “Koffie(bonen)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron