Pressure kit La Pavoni
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor bvds » zo 17 nov 2019, 09:47
@Guido: zie PB voor info...
Laatst gewijzigd door bvds op zo 17 nov 2019, 19:45, 1 keer totaal gewijzigd.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor fransg » zo 17 nov 2019, 10:18
Ik heb een poosje geleden de Pavoni met de originele echte pressuur kit aan een vriendin gegeven. Afgelopen week zocht ik haar op en ze vertelde dat die meter bijna nooit druk aangeeft. Ik legde uit dat je die druk tijdens het hangen aan de hefboom kunt zien oplopen maar tijdens het maken van espresso kijkt ze daar nooit naar het nut van zoiets moois is dus ook betrekkelijk. Ze is wel blij met de machine, en met de gestage aanvoer van vers gebrande bonen, daar niet van.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
- cremalover
- Berichten: 6403
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor cremalover » ma 18 nov 2019, 14:19
Helemaal mee eens.Ik heb een poosje geleden de Pavoni met de originele echte pressuur kit aan een vriendin gegeven. Afgelopen week zocht ik haar op en ze vertelde dat die meter bijna nooit druk aangeeft. Ik legde uit dat je die druk tijdens het hangen aan de hefboom kunt zien oplopen maar tijdens het maken van espresso kijkt ze daar nooit naar het nut van zoiets moois is dus ook betrekkelijk. Ze is wel blij met de machine, en met de gestage aanvoer van vers gebrande bonen, daar niet van.
Als je dan ook nog eens bedenkt dat pressureprofiling niet of nauwelijks smaakverschil oplevert is het een leuke gadget zonder echt nut. Misschien met kerstversiering eraan ( vrolijke lampjes met verschillende kleurtjes) dat je vriendin het iets aantrekkelijker vindt ?
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor bvds » ma 18 nov 2019, 15:06
Cremalover, waarom heb je dan een lever met veer? Dat doe je toch deels voor de verfijnde smaak door het afnemend drukprofiel. M.a.w. je hebt toch pressure profiling?Helemaal mee eens.Ik heb een poosje geleden de Pavoni met de originele echte pressuur kit aan een vriendin gegeven. Afgelopen week zocht ik haar op en ze vertelde dat die meter bijna nooit druk aangeeft. Ik legde uit dat je die druk tijdens het hangen aan de hefboom kunt zien oplopen maar tijdens het maken van espresso kijkt ze daar nooit naar het nut van zoiets moois is dus ook betrekkelijk. Ze is wel blij met de machine, en met de gestage aanvoer van vers gebrande bonen, daar niet van.
Als je dan ook nog eens bedenkt dat pressureprofiling niet of nauwelijks smaakverschil oplevert is het een leuke gadget zonder echt nut. Misschien met kerstversiering eraan ( vrolijke lampjes met verschillende kleurtjes) dat je vriendin het iets aantrekkelijker vindt ?
Los daarvan klopt het dat de drukmeter geen must have is. Het is gewoon een leuke accesoire die helpt bij het controleren van de preinfusie, piekdruk en het drukverloop. Bij jou regelt de veerspanning dat. En door de veerconstante is de consistentie gewaarborgd. Bij een manual lever moet je het doen op basis van "look and feel" en spiergeheugen. Natuurlijk kun je dus zonder zo'n kit ook goed uit de voeten, maar de consistentie van een veer haal je niet. Is dat erg? Alleen als consistentie je doel is. Kortom, de drukmeter geeft feedback en draagt zo bij aan het leereffect.
En o ja, in al mijn bescheidenheid proef ik dus wel het verschil tussen een 5 bar of 9 bar extractie!
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor bobbee » ma 18 nov 2019, 17:59
Een echte pressure kit, oftewel drukmeter op de zetgroep, is een leuke gadget!
Maak je niet druk. Hahaha, snappen jullie hem. Druk, drukmeter.... Supergoed. Deze grap.
Maak je niet druk. Hahaha, snappen jullie hem. Druk, drukmeter.... Supergoed. Deze grap.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor Keyser » ma 18 nov 2019, 18:01
En erover heen: even de stress profilen jongensEen echte pressure kit is een leuke gadget!
Maak je niet druk. Hahaha, snappen jullie hem. Druk, drukmeter.... Supergoed. Deze grap.
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor GuidovW » ma 18 nov 2019, 22:07
En erover heen: even de stress profilen jongensEen echte pressure kit is een leuke gadget!
Maak je niet druk. Hahaha, snappen jullie hem. Druk, drukmeter.... Supergoed. Deze grap.
Gr, Guido
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
Re: Pressure kit La Pavoni
Berichtdoor bobbee » di 19 nov 2019, 07:00
Ik snap die niet. Er is en was geen stress, alleen een goede grap van mij!
Het is niet zo dat iemand moest kiezen tussen een witte of zwarte Niche... Dat levert pas stress op bij sommigen. Ongelofelijk.
Even serieus en on topic.
Bas heeft natuurlijk gewoon gelijk en neemt ook nog de moeite om het te onderbouwen. Hoeft eigenlijk niet want er is helemaal geen vraagstelling geweest of het drukmetertje wel of niet nuttig is. Of de 1 het wel goed weet te gebruiken en een ander er niet eens naar kijkt zegt niks over de gadget maar meer over de gebruiker. In alle gevallen prima.
Het is gewoon een vet coole add-on voor iedere pavoni.
Het is niet zo dat iemand moest kiezen tussen een witte of zwarte Niche... Dat levert pas stress op bij sommigen. Ongelofelijk.
Even serieus en on topic.
Bas heeft natuurlijk gewoon gelijk en neemt ook nog de moeite om het te onderbouwen. Hoeft eigenlijk niet want er is helemaal geen vraagstelling geweest of het drukmetertje wel of niet nuttig is. Of de 1 het wel goed weet te gebruiken en een ander er niet eens naar kijkt zegt niks over de gadget maar meer over de gebruiker. In alle gevallen prima.
Het is gewoon een vet coole add-on voor iedere pavoni.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign