Ponte Vecchio
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor bobbee » di 19 apr 2016, 12:13
Maar... Veel plezier met je nieuwe masjien!
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor diems01 » wo 20 apr 2016, 22:11
Het is een 1976 La Peppina (van francesco uit IT) met Bezzera B005NM (nieuw) geworden om het lever avontuur te starten. Toen ik het ding voor 't eerst zag moest ik lachen maar op het aanrecht wordt ie steeds mooier. Heb er nog niet veel bakkies mee gezet maar tis best te doen en er zit mijn inziens een zachter smaak karakter aan dan de spaz .. Zo vind ik shots die op de thermo zelfs aan de koude kant zijn (in de 80c), niet zuur (krijg geen wegtrekker) zoals ik bij de Spaz had. Ook heb ik bewust gekozen voor een maler met conische maalschijven om vol gebruik te kunnen maken van een ander smaakprofiel. In hoeverre dat ook echt anders is, heb ik geen idee van.. De Bezzera voldoet mijn inziens prima (ook op papier) en wie weet komt de Robur er later toch wel :p
Voor nu dus dubbele pret, lekker smooth smakende bakkies met meer gedoe echter wel met resultaat.
Ik wil tevens toevoegen dat ik vooral door Peters adviezen gekomen ben tot deze samenstelling. Waarvoor dank!
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor Bluecold » wo 20 apr 2016, 22:59
Ik ben er al een 6 jaar erg tevreden mee. Een PID haalt een heleboel gekloot uit temperatuur afschatten.
Erg belangrijk dat je douchescherm schoon blijft, dus om de zoveel tijd even met een bamboeprikker in de weer om de gaatjes schoon te prikken. Maar dit merk je vanzelf als je espresso een weekje wat nietszeggend smaakt. Afstellen van de klepjes wordt ook een routineklusje na een tijdje.
Is je koffie te bitter?
Is je koffie te intens?
Snap je het allemaal niet meer?
Lees dit
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor we tigers » do 13 sep 2018, 09:17
https://link.marktplaats.nl/m1314831641
Natuurlijk moet ik zelf gaan kijken, maar ik vroeg me af of een van jullie kenners hier op basis van deze foto's nog wat op- of aanmerkingen heeft waar ik op moet letten. Ziet dit apparaat er een beetje uit?
Alvast bedankt!
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor Erik82 » do 13 sep 2018, 09:55
Hou er daarnaast ook rekening mee dat het een machine is met kleinere filterbakjes en ook een heel klein shotvolume. Allemaal dingen om rekening mee te houden voordat je je Domobar terug gaat brengen en de verkeerde keuze gaat maken. Als je echt een goede hevel wilt voor minder dan de hoofdprijs dan is de Strega een goede optie.
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor Pti » do 13 sep 2018, 10:40
Leuk, goedkoop machientje, veel halen en ogen de prijs is laag omdat ze slecht gebouwd zijn. Op lange termijn wordt zo'n ding door onderhoud en storingen helaas alsnog een dure machine... En dan kun je beter een strega of vintage thuislever gaan.
- cremalover
- Berichten: 6374
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor cremalover » do 13 sep 2018, 11:32
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor bvds » do 13 sep 2018, 12:19
Maar hoe dan ook: Ik zou niet snel aan een Lusso projectje beginnen.
Een Export is erg leuk mits je kan leven het kleine shot volume en de smaak. Meer focus op body en minder clarity.
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor we tigers » ma 17 sep 2018, 12:41
Re: Ponte Vecchio
Berichtdoor bvds » ma 17 sep 2018, 13:02
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.