Brander business case
Re: Brander business case
Berichtdoor Marcje » vr 14 okt 2016, 08:57
Bedankt voor jullie feedback. Komt aardig overeen met m'n buikgevoel dat ik het meer voor de 'leuk' moet doen dan voor het geld.
Denk niet dat ik er vandaag of morgen meteen eentje zal aanschaffen, maar ooit moet er toch wel eentje komen
Denk niet dat ik er vandaag of morgen meteen eentje zal aanschaffen, maar ooit moet er toch wel eentje komen
dus...
Re: Brander business case
Berichtdoor Jan B » di 18 okt 2016, 00:06
Je zou kunnen overwegen om lowtech te beginnen met een schudbrander. Lekker met een verfstripper en een zeef in de weer. Moet je het wel leuk vinden om een beetje te knutselen.
Als je "klanten" AH perla gewend zijn, kun je met singele origin boon van 8 a 9 euro per kilo inkoop een behoorlijke kwaliteitsimpuls geven. En de schudbrander is dan aardig snel terugverdiend.
Maar het begint bij leuk vinden want op een beheerste manier koffiebonen branden (met eender welke brander) kost veel tijd en dat moet je aan willen besteden. Maar dat was al duidelijk geworden hier.
Jan
Als je "klanten" AH perla gewend zijn, kun je met singele origin boon van 8 a 9 euro per kilo inkoop een behoorlijke kwaliteitsimpuls geven. En de schudbrander is dan aardig snel terugverdiend.
Maar het begint bij leuk vinden want op een beheerste manier koffiebonen branden (met eender welke brander) kost veel tijd en dat moet je aan willen besteden. Maar dat was al duidelijk geworden hier.
Jan
|| Rocket Giotto Evo V2 met Eric's E61 | Aeropress | Hario V60 | Mazzer Major mod | Custom Tije's schudbrander | Homebuilt Tonino ||
Re: Brander business case
Berichtdoor Marcje » wo 02 nov 2016, 18:00
Zit nu te kijken in de klasse Behmor 1600+ / Gene Café, tweedehands.
De Gene lijkt iets populairder te zijn onder de thuisbranders?
Suggesties en tips zijn welkom!
De Gene lijkt iets populairder te zijn onder de thuisbranders?
Suggesties en tips zijn welkom!
dus...
Re: Brander business case
Berichtdoor bobbee » wo 02 nov 2016, 18:03
Behmor is niet meer te krijgen, dus daarom is de Gene cafe populairder.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Brander business case
Berichtdoor @3aan » wo 02 nov 2016, 18:08
Ligt eraan hoe graag je de Behmor wilt hebben, ze zijn verkrijgbaar met even zoeken . . .Behmor is niet meer te krijgen, dus daarom is de Gene cafe populairder.
Gaggia Orione - 1973 - Vibiemme Pistone 2017 in wederopbouw - Ceado E37s
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Volg Adriaans koffiekar op fb.com/A3koffie
Op FB staan de openbare gelegenheden waar ik met koffie sta.
Re: Brander business case
Berichtdoor bobbee » wo 02 nov 2016, 18:31
Ja, beetje prijzig! Maar waarom kun je niet meteen vertellen waar?
http://beanbay.coffeesnobs.com.au/viewp ... ee-roaster
http://beanbay.coffeesnobs.com.au/viewp ... ee-roaster
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign