Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
Plaats reactie
Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6464
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » zo 28 apr 2024, 13:04

Topdag gisteren
Screenshot_2024-04-27-08-27-12-946_com.android.chrome.jpg
Omhoog
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15168
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor fransg » zo 28 apr 2024, 13:43

:lol:
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Omhoog
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15168
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor fransg » di 30 apr 2024, 11:54

L1000535.jpeg
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Omhoog
Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6464
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » di 30 apr 2024, 17:52

IMG_20240430_171947.jpg
Omhoog
Gebruikersavatar
Joste
Berichten: 900
Lid geworden op: ma 01 apr 2013, 14:26

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor Joste » di 30 apr 2024, 22:04

Rocket Cellini Evoluzione V2, Eureka Mignon
Omhoog
Gebruikersavatar
Dirk Jan
Berichten: 1524
Lid geworden op: zo 01 dec 2013, 16:04
Locatie: Borger

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor Dirk Jan » vr 03 mei 2024, 14:54

Vandaag weer eens iets anders gemaakt. Voor de afwisseling. Het werden pannenkoeken.
50% kikkererwtenmeel, 25% rijst en 25% maismeel. Alles volkoren.
150 gram meel.
3 gram zout
6 gram bakingsoda
150 ml karnemelk, rest water totdat het een mooi gietbaar deeg is.
In twee pannen. De een mislukte, ik moest het deeg van de bodem schrapen en de ander ging perfect.
Ae_20240503_103358.jpg
Ae_20240503_104115.jpg
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
Omhoog
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15168
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor fransg » vr 03 mei 2024, 14:56

Lekker!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Omhoog
Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6464
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » ma 06 mei 2024, 13:18

Mooie pannen.
Omhoog
Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6464
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » ma 06 mei 2024, 13:38

Oerbrood.Verse gist.
https://youtu.be/oGe_28ByHgQ?si=0w8Sb-NvoPkSyBqU
Omhoog
Gebruikersavatar
Dirk Jan
Berichten: 1524
Lid geworden op: zo 01 dec 2013, 16:04
Locatie: Borger

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor Dirk Jan » ma 06 mei 2024, 20:00

Mooie pannen.
Ja, ik dacht, net als een paar pannen hier, van het merk Le Pentole uit Italië.
Ae_20240506_195508.jpg
Ae_20240506_195815.jpg
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
Omhoog
Plaats reactie

Terug naar “De Huiskamer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 19 gasten

Koffiepraat.nl

Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.

Koffie websites.

Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign