Man en mes
Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
Re: Man en mes
Berichtdoor Spironski » wo 23 mar 2016, 13:11
Chris Reeves..., heel duur, heel mooi!
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
Re: Man en mes
Berichtdoor fransg » wo 23 mar 2016, 13:23
Ja ik kijk vaak naar de rest in de hoop daar wat bij te vinden maar ik vind vrijwel alle andere messen opschepperig, kermis-achtig, agressief of lomp overkomen.
Sommige "design" messen van een Rus, naam even kwijt, zijn dan wel verduveld knap bedacht maar het is allemaal onnodig ingewikkeld, dure flauwekul in mijn ogen.
Sommige "design" messen van een Rus, naam even kwijt, zijn dan wel verduveld knap bedacht maar het is allemaal onnodig ingewikkeld, dure flauwekul in mijn ogen.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
- cremalover
- Berichten: 6463
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Man en mes
Berichtdoor cremalover » wo 23 mar 2016, 13:32
https://www.google.nl/imgres?imgurl=htt ... sgH-4LWwDg" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;Ja ik kijk vaak naar de rest in de hoop daar wat bij te vinden maar ik vind vrijwel alle andere messen opschepperig, kermis-achtig, agressief of lomp overkomen.
Sommige "design" messen van een Rus, naam even kwijt, zijn dan wel v
erduveld knap bedacht maar het is allemaal onnodig ingewikkeld, dure flauwekul in mijn ogen.
Wel de carbon uitvoering en niet de inox.
Re: Man en mes
Berichtdoor fransg » wo 23 mar 2016, 14:07
Dat is de bekende simpele Opinel, geen Russisch ontwerp.
Ik ken Opinel, iedereen komt die wel tegen op vakantie en in Frankrijk was ik vorig jaar in de regio waar volgens de toeristische reclame die mesjes gemaakt zouden worden dus je vond in elke koffiezaak of krantenwinkel wel een vitrine vol ermee.
Handig en simpel maar ik krijg er geen verlangen van om er zo een te hebben.
Hier om de hoek bij https://www.meesterslijpers.nl/zakmessen hebben ze er ook veel van en ook zo'n beetje de hele reeks Victorinoxen maar vrijwel niets daarvan roept me op om de kooplust bot te vieren.
Een hobby die me dus weinig kost gelukkig!
Ik ken Opinel, iedereen komt die wel tegen op vakantie en in Frankrijk was ik vorig jaar in de regio waar volgens de toeristische reclame die mesjes gemaakt zouden worden dus je vond in elke koffiezaak of krantenwinkel wel een vitrine vol ermee.
Handig en simpel maar ik krijg er geen verlangen van om er zo een te hebben.
Hier om de hoek bij https://www.meesterslijpers.nl/zakmessen hebben ze er ook veel van en ook zo'n beetje de hele reeks Victorinoxen maar vrijwel niets daarvan roept me op om de kooplust bot te vieren.
Een hobby die me dus weinig kost gelukkig!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
- cremalover
- Berichten: 6463
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Man en mes
Berichtdoor cremalover » wo 23 mar 2016, 17:24
Ik kocht mijn opinel in Frankrijk in 1976.Dat is de bekende simpele Opinel, geen Russisch ontwerp.
Ik ken Opinel, iedereen komt die wel tegen op vakantie en in Frankrijk was ik vorig jaar in de regio waar volgens de toeristische reclame die mesjes gemaakt zouden worden dus je vond in elke koffiezaak of krantenwinkel wel een vitrine vol ermee.
Handig en simpel maar ik krijg er geen verlangen van om er zo een te hebben.
Hier om de hoek bij https://www.meesterslijpers.nl/zakmessen hebben ze er ook veel van en ook zo'n beetje de hele reeks Victorinoxen maar vrijwel niets daarvan roept me op om de kooplust bot te vieren.
Een hobby die me dus weinig kost gelukkig!
Beter dan jouw Chris Reeves.
Dingen zijn onverslijtbaar.
Waar staat dat die uit Rusland komt?
Al dat roestvrije staal ziet er mooi uit.
Maar heeft een nadeel en dat is dat al die messen niet echt scherp zijn.
Al mijn Scheer en koksmessen zijn van roestend Carbon staal.Dan heb je tenminste een scherp mes.
Mijn Spydercos en crkt's etc blijven nergens in vergelijking met mijn Opinelletje als het op scherpte aankomt.
Re: Man en mes
Berichtdoor fransg » wo 23 mar 2016, 17:50
Toen bestonden de USA 200 jaar, herinner ik me.Ik kocht mijn opinel in Frankrijk in 1976.
Toen wel, want destijds maakte Reeves nog geen zakmessen als ik me wel herinner.Beter dan jouw Chris Reeves.
Volgens mij komen die Opinels juist niet uit Rusland. Ik had het over een Russische ontwerper en jij antwoordde daarop met een plaatje van jouw mesje met de mededeling "Wel de carbon uitvoering en niet de inbox."Waar staat dat die uit Rusland komt?
Scherpte hangt voor een groot deel ook van het slijpen af. Standaard af-fabriek zijn ze niet allemaal even scherp maar als ik 'm eenmaal heb laten slijpen, bij een hele goeie in Apeldoorn, dan zit dat wel snor.een nadeel en dat is dat al die messen niet echt scherp zijn.
En ach, aan de rand van een stukje papier kun je je ook lelijk snijden, en een nog maar net losgetrokken deksel van een blikje conserven kan ook scherp zijn, en toch zie je dat een man als John Rambo niet meteen naar een souvenir-mesje grijpt als hij in de penarie komt. En zeg nu zelf, die man kan het weten want hij was reeds een actieheld toen wij nog geeneens op een brommer mochten, bij wijze van spreken.
Dat kan dus mede te maken hebben met je vaardigheden als messenslijperMijn Spydercos en crkt's etc blijven nergens in vergelijking met mijn Opinelletje als het op scherpte aankomt.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
- cremalover
- Berichten: 6463
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Man en mes
Berichtdoor cremalover » wo 23 mar 2016, 17:52
Mijn kunde als messenslijper test ik 4x per week als ik een scheermes op mijn hals zet.
Re: Man en mes
Berichtdoor fransg » wo 23 mar 2016, 18:20
Dat zit dan wel snor, om het eens bijzonder gevat en toepasselijk te zeggen.Mijn kunde als messenslijper test ik 4x per week als ik een scheermes op mijn hals zet.
Maar een scheermes moet aan wat andere criteria voldoen (flinterdunne snede, makkelijk aan te scherpen) dan een echt heavy duty zakmes. Nu gebruik ik die van mij niet echt voor outdoor, meer indoor survival waarbij het eropaan komt te overleven temidden van plotselinge gebeurtenissen die een ijzersterk zenuwgestel vergen. De ene keer is daar ineens een verhuisdoos die aan flarden moet, dan ploft er met enig geraas een bankenveloppe op de mat en moet de man des huizes paraat staan om deze met een flitsende beweging open te snijden. Veel tijd om bij te slijpen is er niet wat hop, daar vliegt een appel door de lucht die geschild moet en zo blijf je aan de gang.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 22 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign