Eureka Mignon Specialita lange maaltijd

Ypuh
Berichten: 52
Lid geworden op: zo 02 mei 2021, 23:18

Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd

Berichtdoor Ypuh » wo 09 jun 2021, 23:04

Mooi om te lezen dat ik niet de enige ben en het bij jullie ook zo'n direct positief effect heeft. Veel plezier met jullie 'nieuwe' maler ;).

caferwin
Berichten: 6
Lid geworden op: do 14 aug 2008, 21:39

Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd

Berichtdoor caferwin » za 31 jul 2021, 12:08

In juni 2018 kocht ik een Mignon Specialitá, Ducati-rood. Een mooie tweede maler, nodig? nee, leuk ? jazeker.
Een mooie uitbreiding van de koffie-passie. Nu drie jaar verder viel mij op de ik steeds langer moest malen.
Dat is niet goed, een nieuwe maler dan maar? Ja altijd leuk iets nieuws.
Maar dat is natuurlijk te gek. De maler bevalt namelijk prima, om de al vaker genoemde eigenschappen.
Dus eerst maar eens op zoek naar een oorzaak en een oplossing.
Gelukkig kwam ik hier op het forum een zelfde vraag tegen. En een oplossing!
Mijn Mignon is namelijk de versie met de 2,3mm afstand van rand maalschijf naar rand schroefgat.
Daarmee vielen de vervangingsschijven van €35,- af. Nadat ik nog even overwoog om de Mignon XL aan te schaffen, of de Helios, of ...
Toch maar besloten om de 'Diamond inside' (DI) schijven te bestellen.
Tijdens de montage bleken er gewone HS maalschijven gemonteerd te zijn. Dus wel een verschil met de DI-schijven.
Ik werd wel blij van de nieuwe glimmertjes, ze stralen je tegemoet. Maar zou het ook verschil maken met malen?

Ja goed nieuws. De maaltijd is namelijk met ca 5 seconden afgenomen. Voor ongeveer dezelfde opbrengst. Het geluid van malen is ook veranderd. Ten goede, aldus ook mijn vrouw die dat veel beter hoort dan ikzelf.
En ook goed nieuws over het maalsel. Dat ziet er mooie en fluffy uit.
Hoe de espresso smaakt? Dat gaan we de komende dagen onderzoeken.
Met dank aan iedereen in onderwerp kan ik weer even vooruit met deze mooie maler.
Bijlagen
IMG_4735.jpeg
Set compleet
IMG_4733.jpeg
Blik in de maler
IMG_4731.jpeg
Opdruk verschil
IMG_4730.jpeg
Oud en Nieuw
SCAE barista level 1

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 8863
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd

Berichtdoor fransg » za 31 jul 2021, 12:22

Gaaf! En fijn dat je er de knappe foto's bij maakte.
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza Forté - COMPAK R120-> GRRR - Mignon XL - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

ddrkb
Berichten: 5
Lid geworden op: za 13 mar 2021, 17:39

Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd

Berichtdoor ddrkb » do 05 aug 2021, 21:21

Ik ben blij dat ik dit topic heb gevonden! Ik heb sinds maart een Specialita en hoewel ik tevreden over was, viel het mij ook op dat de maaltijd vrij lang was vergeleken met wat je ziet op Youtube en leest op internet. Ik maalde zo'n 18.5 seconden voor 18gram koffie in -> 36-40gr espresso uit met mijn Botticelli II. Mijn serienummer zat inderdaad ook in de range van eerder dit jaar die mogelijk niet goed zou zijn (PH0012). Inmiddels heb ik de maalschijven vervangen, vervangende set heeft de inscriptie 'Eureka' en 'HS' op de achterkant van de maalschijf, de oude alleen 'Eureka' op de zijkant (zie foto, nieuwe schijven op het karton). De maaltijd is inmiddels teruggebracht naar 11 seconden. Meteen nieuwe bonen geprobeerd (Tanzania vd Brandzaak) en hoef 'm een stuk minder fijn te draaien, nu 3,5 waar ik eerder altijd tussen 1,5 en 2 zat. Zal misschien deels aan de bonen liggen maar dat het andere maalschijven zijn is overduidelijk! Dank allen voor jullie input!
Bijlagen
tempImageR3g6op.gif


Terug naar “Koffiemolens & malers”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten

cron