Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: di 19 mei 2020, 18:57
Top, veel plezier. 
Die is bij Tije terechtgekomen:Als je geen haast hebt, heb ik nog een Kinu traveller te koop.
Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken
Koffiepraat is het forum over koffie, bereidingswijzen, espresso, cappuccino, filterkoffie, slowcoffee, evenementen en nog veel meer.
https://www.koffiepraat.nl/forum/
Espresso handmaler Advies.
Pagina 2 van 4
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: di 22 sep 2020, 15:37
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: di 22 sep 2020, 15:50
Heb nog een paar oude draaibanken staan. Krijg inspiratie.Die is bij Tije terechtgekomen:Als je geen haast hebt, heb ik nog een Kinu traveller te koop.
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: di 22 sep 2020, 16:09
Gaaf!
Ik kijk graag naar een combinatie van creativiteit en technisch vernuft!
Ik kijk graag naar een combinatie van creativiteit en technisch vernuft!
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: wo 23 sep 2020, 08:55
Ik vind het wel een beetje zielig voor de Kinu...... 
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: wo 23 sep 2020, 10:20
Vind ik ook! Arm molentje.Ik vind het wel een beetje zielig voor de Kinu......
Nee hoor, mooi dit soort experimenten
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: wo 23 sep 2020, 10:39
Ik heb daar natuurlijk over nagedacht en het blijkt toch anders te liggen.Ik vind het wel een beetje zielig voor de Kinu......
Mechaniekjes, hoezeer ze ook vanuit hun hart de mens graag helpen, houden toch het meest van mechaniekjes.
Zo'n Kinu is geschapen om boontjes te malen voor hun meester, dus dat doet-ie maar al te graag.
Echter.
Vastgegrepen te worden door een hand die niet altijd even schoon is, soms wat vettig en zweterig, je zult de Kinu er niet over horen maar een beetje griezelig vindt-ie dat wel. Zou hij zelf nooit doen.
En de hand aan de zwengel draait om de as maar vanwege de koppelkracht die nu eenmaal op zo'n zwengel staat, trekt die ook steeds zijwaartsgericht aan de as. Nu kan die daar tegen, er is rekening mee gehouden, er is versteviging aangebracht maar echt lekker voelt het niet, het went nooit, zeg maar.
Een fijne draaibank, perfect gecentreerd, zonder enige wiebeling aan de as, dat is zó lekker voor de Kinu. Precies zoals een danser graag een partner heeft die niet rondgesleurd moet worden maar een die soepel en moeiteloos méé is met de beweging.
Als zo'n draaibankje er ook nog een is uit een oude juwelierswerkplaats, ja dan begrijp je wat een genot het is, voor beide partners.
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: wo 23 sep 2020, 13:51
Ik heb daar natuurlijk over nagedacht en het blijkt toch anders te liggen.Ik vind het wel een beetje zielig voor de Kinu......
Mechaniekjes, hoezeer ze ook vanuit hun hart de mens graag helpen, houden toch het meest van mechaniekjes.
Zo'n Kinu is geschapen om boontjes te malen voor hun meester, dus dat doet-ie maar al te graag.
Echter.
Vastgegrepen te worden door een hand die niet altijd even schoon is, soms wat vettig en zweterig, je zult de Kinu er niet over horen maar een beetje griezelig vindt-ie dat wel. Zou hij zelf nooit doen.
En de hand aan de zwengel draait om de as maar vanwege de koppelkracht die nu eenmaal op zo'n zwengel staat, trekt die ook steeds zijwaartsgericht aan de as. Nu kan die daar tegen, er is rekening mee gehouden, er is versteviging aangebracht maar echt lekker voelt het niet, het went nooit, zeg maar.
Een fijne draaibank, perfect gecentreerd, zonder enige wiebeling aan de as, dat is zó lekker voor de Kinu. Precies zoals een danser graag een partner heeft die niet rondgesleurd moet worden maar een die soepel en moeiteloos méé is met de beweging.
Als zo'n draaibankje er ook nog een is uit een oude juwelierswerkplaats, ja dan begrijp je wat een genot het is, voor beide partners.
Daar zit wel wat in, ja.
Maar ook deze filosofie dient van meerdere kanten bekeken te worden.
Zo'n Kinu is ook geschapen om te shinen.
De matte roestvrijstalen body steelt de show en wil dit ook!
Is hiervoor gemaakt....
Het zweet van 'his masters hand' laat hem alleen maar meer schitteren.
En de lagers en het maalwerk kunnen prima de kracht en hoge snelheid aan, die de motor en overbrenging erop uitoefenen.
Ook de extra warmteontwikkeling die hierdoor ontstaat kan moeiteloos afgevoerd worden, zonder de boontjes te verbranden.
Maar het is ontworpen om het breken en malen van elke boon door te geven aan de hand die de hendel rondpompt.
Zodat de man (of vrouw) niet alleen weet, maar ook voelt, dat de huidige noeste arbeid spoedig een superbe espresso zal leveren.
Maar nu is het goed kijken geblazen om de schoonheid van het initiële ontwerp terug te zien.
En hij past ook niet meer in een keukenkastje.
Daarom is het wel een beetje zielig voor de Kinu.
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: za 26 sep 2020, 20:18
Ik heb het algemene advies opgevolgd en ook een kinu gekocht. En ik moet zeggen dat ik tevreden ben. Het maalsel is mooi egaal en fluffy en na even instellen is de espresso uit m'n Robot voller en minder bitter dan met de elektrische maler. En de maaltijd is acceptabel voor enkele kopjes, ca 1 minuut voor 11g bonen.
Re: Espresso handmaler Advies.
Geplaatst: za 26 sep 2020, 20:20
O ja, en ik gebruik geen draaibank om 'm aan te drijven.