Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor Ypuh » wo 09 jun 2021, 23:04
Mooi om te lezen dat ik niet de enige ben en het bij jullie ook zo'n direct positief effect heeft. Veel plezier met jullie 'nieuwe' maler .
Ik brand mijn eigen koffie op een bedenkelijk niveau.
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor caferwin » za 31 jul 2021, 12:08
In juni 2018 kocht ik een Mignon Specialitá, Ducati-rood. Een mooie tweede maler, nodig? nee, leuk ? jazeker.
Een mooie uitbreiding van de koffie-passie. Nu drie jaar verder viel mij op de ik steeds langer moest malen.
Dat is niet goed, een nieuwe maler dan maar? Ja altijd leuk iets nieuws.
Maar dat is natuurlijk te gek. De maler bevalt namelijk prima, om de al vaker genoemde eigenschappen.
Dus eerst maar eens op zoek naar een oorzaak en een oplossing.
Gelukkig kwam ik hier op het forum een zelfde vraag tegen. En een oplossing!
Mijn Mignon is namelijk de versie met de 2,3mm afstand van rand maalschijf naar rand schroefgat.
Daarmee vielen de vervangingsschijven van €35,- af. Nadat ik nog even overwoog om de Mignon XL aan te schaffen, of de Helios, of ...
Toch maar besloten om de 'Diamond inside' (DI) schijven te bestellen.
Tijdens de montage bleken er gewone HS maalschijven gemonteerd te zijn. Dus wel een verschil met de DI-schijven.
Ik werd wel blij van de nieuwe glimmertjes, ze stralen je tegemoet. Maar zou het ook verschil maken met malen?
Ja goed nieuws. De maaltijd is namelijk met ca 5 seconden afgenomen. Voor ongeveer dezelfde opbrengst. Het geluid van malen is ook veranderd. Ten goede, aldus ook mijn vrouw die dat veel beter hoort dan ikzelf.
En ook goed nieuws over het maalsel. Dat ziet er mooie en fluffy uit.
Hoe de espresso smaakt? Dat gaan we de komende dagen onderzoeken.
Met dank aan iedereen in onderwerp kan ik weer even vooruit met deze mooie maler.
Een mooie uitbreiding van de koffie-passie. Nu drie jaar verder viel mij op de ik steeds langer moest malen.
Dat is niet goed, een nieuwe maler dan maar? Ja altijd leuk iets nieuws.
Maar dat is natuurlijk te gek. De maler bevalt namelijk prima, om de al vaker genoemde eigenschappen.
Dus eerst maar eens op zoek naar een oorzaak en een oplossing.
Gelukkig kwam ik hier op het forum een zelfde vraag tegen. En een oplossing!
Mijn Mignon is namelijk de versie met de 2,3mm afstand van rand maalschijf naar rand schroefgat.
Daarmee vielen de vervangingsschijven van €35,- af. Nadat ik nog even overwoog om de Mignon XL aan te schaffen, of de Helios, of ...
Toch maar besloten om de 'Diamond inside' (DI) schijven te bestellen.
Tijdens de montage bleken er gewone HS maalschijven gemonteerd te zijn. Dus wel een verschil met de DI-schijven.
Ik werd wel blij van de nieuwe glimmertjes, ze stralen je tegemoet. Maar zou het ook verschil maken met malen?
Ja goed nieuws. De maaltijd is namelijk met ca 5 seconden afgenomen. Voor ongeveer dezelfde opbrengst. Het geluid van malen is ook veranderd. Ten goede, aldus ook mijn vrouw die dat veel beter hoort dan ikzelf.
En ook goed nieuws over het maalsel. Dat ziet er mooie en fluffy uit.
Hoe de espresso smaakt? Dat gaan we de komende dagen onderzoeken.
Met dank aan iedereen in onderwerp kan ik weer even vooruit met deze mooie maler.
SCAE barista level 1
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor fransg » za 31 jul 2021, 12:22
Gaaf! En fijn dat je er de knappe foto's bij maakte.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor ddrkb » do 05 aug 2021, 21:21
Ik ben blij dat ik dit topic heb gevonden! Ik heb sinds maart een Specialita en hoewel ik tevreden over was, viel het mij ook op dat de maaltijd vrij lang was vergeleken met wat je ziet op Youtube en leest op internet. Ik maalde zo'n 18.5 seconden voor 18gram koffie in -> 36-40gr espresso uit met mijn Botticelli II. Mijn serienummer zat inderdaad ook in de range van eerder dit jaar die mogelijk niet goed zou zijn (PH0012). Inmiddels heb ik de maalschijven vervangen, vervangende set heeft de inscriptie 'Eureka' en 'HS' op de achterkant van de maalschijf, de oude alleen 'Eureka' op de zijkant (zie foto, nieuwe schijven op het karton). De maaltijd is inmiddels teruggebracht naar 11 seconden. Meteen nieuwe bonen geprobeerd (Tanzania vd Brandzaak) en hoef 'm een stuk minder fijn te draaien, nu 3,5 waar ik eerder altijd tussen 1,5 en 2 zat. Zal misschien deels aan de bonen liggen maar dat het andere maalschijven zijn is overduidelijk! Dank allen voor jullie input!
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor HanR » do 02 dec 2021, 09:29
Ik zou het niet weten. Ik ben bang dat je er even een maalschijf uit moet schroeven.
Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk
Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor HanR » do 02 dec 2021, 11:17
Nee, maar dan kun je zien wat er op de achterkant van de maalschijf staat.
Daar staat al dan niet "diamondinside".
Voor zover ik op meerdere plaatsen lees, staat bij de Rocket gewoon dat er vlakke stalen schijven in zitten. Er wordt nergens over extra gehard of Diamondinside gesproken.
Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk
Daar staat al dan niet "diamondinside".
Voor zover ik op meerdere plaatsen lees, staat bij de Rocket gewoon dat er vlakke stalen schijven in zitten. Er wordt nergens over extra gehard of Diamondinside gesproken.
Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk
- gilleko B.
- Berichten: 5628
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor gilleko B. » do 02 dec 2021, 11:21
Let wel als je er een maalschijf uit schroeft, ervan uitgaande dat de schijven fabriek af juist gekalibreerd zijn, je de maalschijven wel weer kalibreert.
Re: Eureka Mignon Specialita lange maaltijd
Berichtdoor Pti » do 02 dec 2021, 12:38
Volgens mij zijn de schijven met Diamond Inside inscriptie alleen standaard in de XL, bij de specialita zou er HS (voor high speed) onder de schijven staan bij de snellere variant.
Terug naar “Koffiemolens & malers”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 18 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign