Orphan espresso Apex filter handmaler

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor bobbee » ma 05 nov 2018, 10:40

Dit malertje met zijn ghost burrs gaat er nu toch echt komen. Laatste loodjes voordat hij in de verkoop gaat. Ik heb van wat gevonden beeldmateriaal wat aan elkaar geplakt om hier te delen.



Ik ben erg benieuwd en ook wat hij gaat kosten!

Prijs inmiddels bekend: 495 USD
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
Fisherman
Berichten: 521
Lid geworden op: di 18 aug 2015, 19:57
Locatie: Groningen

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor Fisherman » ma 05 nov 2018, 10:56

Ook ontzettend benieuwd, vooral naar de Ghost Burrs die ze gebruiken. Deze maalschijven worden al veel gebruikt in Aziatische landen en schijnen erg goed te presteren qua distributie van de "particle size". Ze zijn ook nog eens ontzettend snel zo te zien.

Ik verwacht een game changer voor de liefhebbers van slow-coffee.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

All things filter - Fortefied Mahlkönig Vario Steel Burrs & Comandante C40 - Doet u mij maar een met de hand gebrouwen bakkie.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor bobbee » ma 05 nov 2018, 11:03

Ja, mooi consistent maasel met relatief weinig fines. Als een kleine ek43!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor cremalover » ma 05 nov 2018, 11:07

Ziet eruit als grind wat hij maalt in de video.Waarvoor dient die grofheid?

Grinder>grind. :mrgreen:

Gebruikersavatar
Fisherman
Berichten: 521
Lid geworden op: di 18 aug 2015, 19:57
Locatie: Groningen

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor Fisherman » ma 05 nov 2018, 11:17

Ik denk als showcase voor de consistentie op deze grovere standen. Aziatische koffiezaken die machines met Ghostburrs (Fuji Royal R220 bijv) gebruiken, malen overigens ook wel zo grof voor hun koffie, voor zover mijn onderzoek reikt.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

All things filter - Fortefied Mahlkönig Vario Steel Burrs & Comandante C40 - Doet u mij maar een met de hand gebrouwen bakkie.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor bobbee » ma 05 nov 2018, 11:46

Ziet eruit als grind wat hij maalt in de video.Waarvoor dient die grofheid?
Daar kun je water opgieten met een gieter als je het eerst in een papieren koffiefilter stopt. :mrgreen:

Als je alle smaken uit een koffieboon wilt halen en geen over- of onder extractie wilt proeven kan zo'n grove maling de oplossing zijn. Zitten er veel fines in je grove maalsel dan kunnen die voor over extractie zorgen, bitters etc.. Een maler die grove maling kan leveren met maalsel van allemaal dezelfde grootte korreltjes is dan heel erg fijn voor de controle over de smaak. Je krijgt dan een zgn. clean cup. Iets wat veel (specialty) koffiedrinkers lekker vinden. Daarnaast zijn er ook liefhebbers van een pittige bak koffie natuurlijk. Alles op smaak en persoonlijk!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
GuidovW
Berichten: 1331
Lid geworden op: za 06 jan 2018, 13:55

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor GuidovW » ma 05 nov 2018, 19:35

Leuk malertje. :)
Gr, Guido

La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Niche Zero Grinder

Berichtdoor bobbee » di 20 nov 2018, 17:16

Prijs bekend : 495 USD.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

MichielH
Berichten: 54
Lid geworden op: wo 05 sep 2018, 13:06

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor MichielH » di 20 nov 2018, 19:58

Ja, mooi consistent maasel met relatief weinig fines. Als een kleine ek43!
:mrgreen: Zou de mijne bijna inruilen. Benieuwd naar de gebruikerservaringen. Op de een of andere ongefundeerde wijze komt 't me nog niet heel bestendig over. Hoor bijv 't geluid op 55sec en de mate van, zo lijkt, plastics rondom de lagers.
Ek43s SSP
V60 / Gabi / Chemex / Bairro alto
BZ Duo - Lelit paddle mod

robertp
Berichten: 67
Lid geworden op: ma 11 jun 2018, 11:46

Re: Orphan espresso Apex filter handmaler

Berichtdoor robertp » di 20 nov 2018, 22:03



Terug naar “Koffiemolens & malers”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 15 gasten

cron