Re: COVID-19 & de koffiewereld

601
Tof. Ik ken de naam! We hebben ook een tijd in Nijmegen-Oost op de Groesbeeksedwarsweg gewoond.
Tegenwoordig alweer een tijdje in Breda. Daar zijn we toentertijd gestart bij Ali en Cocky van El Corazon uit Den Bosch (toen ze nog lessen deden in Breda). Daarna een tijdje bij Wolter en Nettie in Tilburg, maar op de een of andere manier vond ik het toen wat minder.

Enfin, afgedwaald! Covid: kak! Koffie:lekker! Zo, we zijn weer on-topic.
Bezzera Strega (PSM) | Cafelat Robot | Eureka XL | Kinu M47 Phoenix | Cormorant CR 600

Re: COVID-19 & de koffiewereld

604
bobbee schreef: di 23 mar 2021, 17:21 nu.nl-23032021-0001.jpg

Nou, dat ook nog. De vraag is, wiens schuld is het?
ja de overheid natuurlijk! die hebben onvoldoende gewaarschuwd en die hadden het moeten verbieden want dan gehoorzamen de mensen wel en gaan ze echt niet wekelijks demonstratief op het Museumplein staan paffen waar het niet mag.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: COVID-19 & de koffiewereld

605
Koffie

De koffieprijzen op de wereldmarkt stijgen. En de voorraden lopen snel terug. Ook hier is een tekort aan containers een van de oorzaken, naast een tegenvallende oogst in Brazilië. De termijnprijzen voor arabica, een van de bekendste koffiesoorten, zijn met 24 procent gestegen sinds oktober vorig jaar. De pakhuizen van Dinamo, de grootste koffie-exporteur van Brazilië, zijn op dit moment tot de nok toe gevuld. Maar er zijn geen containers voor verscheping.
Volkskrant vandaag
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: COVID-19 & de koffiewereld

606
Weer een klap voor de koffieboerem, kleine koffiebrander met zijn mooie zaak en de horeca en makers van apparatuur en.... Ga zo maar door.
Ohoh, wat een tijd gaan wij tegemoet.

Maar gelukkig hebben we elkaar nog om te knuffelen, samen sporten, af te spreken voor een goed gesprek en dat soort dingen!
Numbers are good but never loose the focus, a quality cup profile is not negotiable!

Re: COVID-19 & de koffiewereld

607
Ach, dit soort steigingen van 5 tot 10 cent per kg op de globale arabica markt kunnen inderdaad desastreus zijn voor een JDE of speculanten.

Maar een beetje microbranderij of specialty coffee georiënteerd business voelt over het algemeen vrijwel niets van dit soort "forecasts" hoor.

Tis eigenlijk juist positief dat de prijs stijgt de laatste jaren, want de conventionele koffieprijzen zijn schrikbarend laag.

Re: COVID-19 & de koffiewereld

609
Hoe scheping disrupties de specialtie koffie zaak affecteren:

https://dailycoffeenews.com/2021/03/29/ ... -industry/
“Sometimes we see exporters that buy coffee at low prices and promise to pay the producer a high ‘quality premium’ upon sale of the coffee,” said Rasch. “These prices can be very good for farmers, but when the exporter uses the producer to finance their coffee, it also creates a highly uncertain situation for the farmer who doesn’t know when they will be paid.”
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Re: COVID-19 & de koffiewereld

610
Er werd gemopperd over ons trage vaccineren maar nu we het beter berekenen blijken we juist kampioen! Ik had altijd al gevoelsmatig het idee dat we het fantastisch doen.
Het aantal coronavaccinaties in Nederland is, mede door een nieuwe rekenmethode, in één klap van 3,2 miljoen naar 3,9 miljoen gestegen. Nederland passeert hiermee, omgerekend naar inwonertal, Duitsland en Frankrijk.

Door achterstanden in de registratie en onduidelijkheid door de prikpauze van AstraZeneca bleven de officiële cijfers een week lang ver achter bij de werkelijkheid, terwijl GGD's en huisartsen nog wel prikken bleven toedienen. Vandaag zijn deze ontbrekende cijfers toegevoegd. Daarnaast is, door een nieuwe rekenmethode, het aantal prikken in langdurige zorginstellingen en door huisartsen met terugwerkende kracht bijgesteld.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino